רגע לפני שחוזרים לבית הספר כדאי לצאת עם הילדים לטיול אחד לפחות עם ארוחה אחת מחוץ לבית, לעזור לכל המסעדות שנפגעו במבצע צוק איתן.
אחרי חודש קשה, שבו המסעדות שלהם היו שוממות או סגורות בהוראת פיקוד העורף, התאחדו שישה שפים מהדרום והכינו עבורנו ארוחה של מנות ספיישל חדשות, והם יוצאים בבקשה לציבור הרחב לבוא, לטעום ולפרגן למנות ולמסעדות שלהם.
שפים מהדרום
השף גיא פרץ ממסעדת אנדיב באשדוד הכין סשימי ים־תיכוני; השף מיקי סויסה ממסעדת לינדה באשקלון הכין כדור עשבי תיבול בעטיפת סלמון, סשימי לוקוס בלימון ומלח מעושן, טונה אדומה בטוגראשי וסויה, וסלמון אסיאתי צרוב על חלוק נחל לוהט; השף סהר רפאל ממסעדת כרמים בסגולה וכרמים בבאר שבע הכין מקרון פיסטוק פטל ולימון על בראוניז וגנאש שוקולד; השפית אירית אדרי מ־G קפה באשדוד הכינה דניס על שורשים; השף ירון בן חמו ממסעדת אנדיב באשדוד הכין חרב סינטה הדרים; השף אלי אוזן ממסעדת גספאצ'ו באשקלון הכין טאג'ין דגים. כל המנות החדשות יוגשו במסעדות במהלך החודש הקרוב, והשפים מקווים שציבור גדול של מבקרים יבוא. מסעדת G קפה - בפארק אשדוד ים מול חוף הקשתות. המסעדה ממוקמת על 300 דונם באחד הפארקים היפים של ישראל על גבעה מול הים. במקום אגם מלכותי ובו סירות פדלים, מזרקה מוסיקלית ומתקני שעשועים. בתפריט הילדים – פיצות מיוחדות דקיקות וקריספיות במיוחד, פסטות, צ'יפס, טוסטים, שייקים, גלידות וקינוחים מעניינים. במסעדות אנדיב באשדוד שברחוב הטיילת 21, חוף לידו, ובמלון ווסט מרשת מלונות טמרס - תפריט הילדים כולל המבורגר עסיסי, שניצלונים, ספגטי וקינוחים מפתיעים. בגספאצ'ו באשקלון, יקותיאל אדם 9 (מתחם מלון הולידיי אין), בתפריט הילדים המבורגרים, שניצלונים, ספגטי ומגוון קינוחים.
גם באזורים אחרים בארץ נפגעו המסעדות, ואיש אינו יודע אם יקבלו פיצוי. חלקן עלולות להיסגר. הן הכינו מנות מיוחדות לילדים.
עסקית תרבותית בבירה
מסעדת MODERN של איש העסקים צפריר גינסברג, בכניסה למוזיאון ישראל בירושלים, מציעה ארוחות עסקיות מושקעות לבאים לירושלים. המבצע האחרון מצא את מודרן כשרוב עובדיה ומנהליה מגויסים. בצעד מקסים לקחו הבנות של מודרן את המסעדה בידיים ועם השף החליטו לא להישבר ולהמשיך לשרת את אורחי המוזיאון, שהגיעו עם הילדים לראות את המיצג המדהים - ביג במבו. התפריט העכשווי אביבי עם שלל מנות קלילות, דוגמת אנטיפסטי מוסררה ומגש טאפס ירושלמי קיצי ונהדר. תפריט העסקיות הוא מענה לאנשי העסקים הגודשים את העיר ירושלים, לאנשי הקהילה הדיפלומטית ולפקידי המשרדים הממשלתיים הנמצאים באזור. האווירה העסקית במודרן בצהרי היום. מחיר העסקית 130-60 שקלים, כמחיר המנה העיקרית שתבחרו, וכוללת מנה ראשונה וכוס לימונדה הנסחטת במקום. בין המנות: קרפצ'ו פרחי בקר ועדשים, סשימי ערבי, סופריטו ארטישוק ירושלמי וערמונים, קבב דג ים עם שומר וגרגירי אניס, דג ים על שורשים של אזור יהודה, סטייק סלמון בטאבון ועוד. לצמחונים סלט בריאות עדשים, ירקות צעירים ממולאים בדגנים, ריזוטו ערמונים ועוד. במודרן הכינו ארוחה עסקית לילדים: המבורגר או שניצלונים, צ'יפס בטטות, לימונדה ומנה אחרונה המורכבת משתי קעריות גלידה מרשמלו וסוכריות.
מחיר: 44 שקלים. הארוחה העסקית מוגשת בימים א'-ה' בשעות 17:00-11:30. בימי ג'-ד' פתוח עד 22:30. לפרטים: 02-6480862.
בישול בריא לילדים
רשת קפה לואיז השיקה לראשונה תפריט ילדים המבוסס על בישול בריא. בדומה לתפריט הרגיל, הוא מורכב ממגוון מנות בריאות עם ערכים תזונתיים גבוהים, המבושלות באמצעות אידוי או אפייה, ללא טיגון עמוק, ללא שומן מן החי וחומרים משמרים. בין המנות בתפריט הילדים: קציצות עוף ברוטב עגבניות מוגשות בתוספת אורז מלא עם כוסמת ירוקה, שניצל אפוי בפירורי לחם, נתחי עוף צלוי, מאפה מלוח מקמח מלא במילוי גבינות צאן, בקר בליווי ביצה קשה ומלפפון ירוק, פסטה עגבניות – פסטה אורגנית מקמח מלא, פיצה לואיז מקמח מלא, ארוחות בוקר וערב לילדים ועוד מגוון מנות מרעננות. מתוך המנות האחרונות יוכלו הילדים לבחור בין קינוח גלידת סורבה או קינוחון טפיוקה. לרשת עשרה סניפים בתל אביב ובחיפה. לפרטים:
מסעדת הבוקרים במרום גולן. צילום: בועז לביא
בר-בי-Q אמריקני בתשבי
מרכז המבקרים של יקב תשבי, בכביש 652 בין בנימינה לזכרון יעקב, מציע בכל יום שישי בשעות
15:00-10:00 ברביקיו אמריקני אותנטי. במתחם היקב הוקם דוכן מיוחד המציע חזה בקר מעושן (BRISKET) בבישול איטי ועדין. תהליך העישון מתבצע במשך 14 שעות, באמצעות מעשנת מקצועית מבית OLE HICKORY PITS. היקב מציע למבקרים מנה וכוס יין במחיר של כ־25 שקלים ומאפשר גם רכישה על פי משקל ללקיחה הביתה. כמו כן, היקב מציע לחמים טריים ממאפיית היקב החדשה, ומילוי בקבוקים של יין הבית ושמן זית במחיר שווה לכל נפש המחושב לפי ליטר. לפרטים:
04-6288195, www.tishbi.com
תפריט דרקון בריבר
במסגרת שנת המשפחה ברשת ריבר האסיאתית, יתמקדו כל סניפיה בפעילות משפחתית עשירה אשר תבוא לידי ביטוי בתפריט המסעדה, בעמוד הפייסבוק ובשלל תחרויות. הושק תפריט דרקון חדש לילדים עד גיל 12: אצבעות שניצל בציפוי פנקו, מוגש עם צ'יפס בטטה - 41 שקלים. קוביות סלמון 120 גרם עם אורז מאודה - 41 שקלים. ניגירי סלמון גריל, 3 יחידות - 31 שקלים כולל שתייה קלה, ענבים או לימונדה. לפרטים: 6969*. רשימת הסניפים: www.river-bar.co.il
ביסטרו עשיר בוורד הגליל
מסעדת טיבי'ס של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן ממוקמת בחוות הסוסים הוותיקה ורד הגליל. המסעדה מגישה תפריט עשיר, המתאים לכל המשפחה, ומתמחה במנות הבשרים המובחרים והמוקפדים מעדרים הגדלים בגליל ובגולן. במסעדה מציע שף חיים טיבי תפריט ביסטרו כפרי, משובח ומגוון הכולל מבחר מנות בשר, טלה, עוף, דגים, פסטות ממולאות בעבודת יד, מנות צמחוניות, מאפים, לחמים ומנות אחרונות המוכנות בקונדיטוריה במקום. בתפריט הילדים - שניצל, מיני המבורגר, ספגטי עגבניות או שמנת ועוד. פתוח בכל ימות השבוע. לפרטים: 04-6330885. בחוות הסוסים אפשר להזמין טיול סוסים לכל המשפחה למרחבים עם נוף לכנרת. הילדים הקטנים יכולים לרכוב על סוס פוני במנאז'. הסוסים מלווים על ידי מדריכים מוסמכים.
בשר טרי מרמת הגולן
מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן מתמחה בבשרים משובחים מעדרים הגדלים ברמת הגולן, ובה תפריט בשרי כשר ומגוון. המסעדה, הממוקמת בסמוך לאורוות הסוסים במרום גולן, מעוצבת עץ ואבני בזלת. המסעדה, בניהולו של אריק גולנדסקי, שהתמחה בתחום המזון בבוסטון ובפרובידנס רוד איילנד, פועלת במהלך השבוע בימים א'-ו' (עד כניסת שבת) ובשבת החל מצאת השבת, ומציעה מבחר מנות בשר טרי ומשובח. בתפריט הילדים - שניצלונים, חזה עוף בגריל, המבורגר, נקניקיות, פסטה ברוטב עגבניות ועוד. המנות מוגשות בליווי לימונדה/תפוזים ובתוספת צ'יפס וירקות טריים. בתיירות מרום גולן טיולי טרקטורונים, ריינג'רים וטומקארים במרחבי הגולן עם תצפיות מדהימות ונוף עוצר נשימה. לטיולים יכולים להצטרף גם הילדים באמצעות חיבור כיסא בטיחות לטומקאר או לריינג'ר. כמו כן, מוצעים טיולי סוסים מודרכים המותאמים גם לילדים ברחבי החווה. לפרטים: 04-6960206, www.meromgolantourism.co.il
קפה חלבי ליד הבונקר
בבית הקפה "קופי ענן" על ראש הר בנטל (סמוך למרום גולן), 1,200 מטר מעל פני הים, אפשר ליהנות ממגוון ארוחות חלביות, מרקים מהבילים, מאפים, עוגות ועוגיות, משקאות חמים וקרים ועוד. במקום שופץ בונקר, שהיה שייך לצבא הסורי ולאחר כיבוש הרמה השתמשו בו כוחות צה"ל בשל מיקומו האסטרטגי.
תצפית מרהיבה. קופי ענן. צילום: מימי וידר
אפשר לסייר בבונקר, לצפות במשקפות לעבר סוריה והגולן ולהאזין למדריך קולי המופעל על ידי כפתור. הכניסה לבונקר בחינם. פתוח בכל ימות השבוע בשעות 17:00-09:00. בתפריט הילדים סנדוויצ'ים, שקשוקה, מאפים מלוחים ומתוקים, כדורי שוקולד, עוגות ועוגיות תוצרת המקום ועוד.
הכי צפון שאפשר
מסעדת בית שלום במטולה פועלת מתוך מבנה בית שלום במטולה, שנבנה לפני 120 שנה על ידי מייסדי המושבה, בקצה אצבע הגליל, עם עצי הפרי הנטועים סביב. המסעדה בניצוחו של השף אסף אוטולנגי מגישה מגוון מנות מיוחדות לצד המטעמים המקוריים, השמורים והאותנטיים ממתכוני המשפחה שהם בני יותר מ־100 שנה. בתפריט הילדים יש פסטות במגוון רטבים, שניצלונים, קציצות ועוד. המנות מוגשות בליווי פסטה/אורז. פתוח כל השבוע מהשעה 09:00 ועד אחרון הסועדים. בסופי שבוע יוצאים מבית שלום סיורים מודרכים לכל המשפחה אל נוף הגליל, עמק החולה, הרי נפתלי, החרמון ולבנון, דרך מפלי מים, אתרים היסטוריים וקטיף עצמי של פירות הקיץ במטעים. הסיורים משתנים לפי העונה. בתיאום מראש. אפשר גם ליהנות במרכז קנדה במטולה, הסמוך למסעדה, מבריכה מחוממת, מהחלקה על הקרח ועוד. לפרטים: 04-6940767, www.beitshalom.co.il
דגים מול האגם
מסעדת הדגים הוותיקה בעין גב ממוקמת על המזח בנמל, ממש על קו החוף המזרחי של ימת הכנרת, צופה להרים סביב ולנוף הגליל. אפשר ליהנות ממגוון מנות ממטבחו של השף עוזי בן. במסעדה מגוון של דגים טריים בגריל פחמים ובתנור לצד סלטים טריים מתובלים, תוספות מפתיעות וקינוחים מפנקים. בתפריט הילדים יש פיש אנד צ'יפס, פיצה מרגריטה, שניצל פילה סול, ספגטי ועוד. פתוח בכל השבוע בשעות 22:00-11:30. לפרטים: 04-6658136. תיירות עין גב מציעה מגוון רחב של אטרקציות מיוחדות: ב"נגרייה של סבא יוסי" יוכלו הילדים ללמוד על הצעדים הראשונים במלאכת העץ. הילדים משייפים, צובעים, מדביקים, מרכיבים ולוקחים הביתה צעצוע שבנו בעצמם. כמו כן, יוכלו הילדים וההורים ליהנות גם מסיור רכבת "דרך הקיבוץ". במשך חצי שעה עוברת הרכבת בנקודות חשובות בהוויה הקיבוצית תוך כדי היכרות עם תולדותיו. המחיר: 14 שקלים לילד, 16 שקלים למבוגר. לפרטים: 04-6658008,
גורמה בזכרון יעקב
ADAMA, בקתה קולינרית בזכרון יעקב, משלבת ארוחת גורמה עם סיור רגלי קסום העוקב אחר ההיסטוריה של מייסדי המושבה. הסיור מתחיל ברחבת החניה של רחוב הברושים וממשיך לביקור בבית לנגה, בית הפקידות, בית הכנסת העתיק של זכרון יעקב, מעבר בדרך היין ואורוות הברון, עצירה בנקודת תצפית מדהימה לעבר שפיה, ואדי מילק ויקב כרמל, וסיום בגבעת זמרין העתיקה שבה הכל התחיל. בתום הסיור מחכה למבקרים ארוחת גורמה מחומרי גלם מקומיים בלבד. בתפריט דגי ים טריים, בשרים איכותיים כגון אנטריקוט מיושן, אסקלופ עגל ופרגית במרינדה, פסטה וקנלוני מעולה לצמחונים וסלטים טריים. מחיר: סיור משפחתי עד 5 אנשים (ללא ארוחה) – 120 שקלים. סיור זוגי ללא ארוחה – 80 שקלים. סיור וארוחה לילד - 80 שקלים. סיור וארוחה למבוגר – 130 שקלים. פתוח בכל יום בתיאום מראש. לפרטים: 054-4315094.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
