כמה חלב לצרוך? תלוי את מי שואלים

מה עדיף לילדינו? לצרוך 3 מנות של מוצרי חלב ביום או להימנע מצריכה מופרזת של חלב ומוצריו? תלוי את מי שואלים.

רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק

האיגוד הישראלי לרפואת ילדים פירסם נייר עמדה בנושא צריכת חלב פרה ומוצריו בקרב תינוקות, ילדים ומתבגרים התומך בצריכה של שתי מנות חלב (משקה, גבינה או יוגורט) ליום לילדים בגילים 8-2, ו־3 מנות מעל גיל זה.

ועדת המומחים בראשות ד"ר אפרת ברוידה, מומחית לגסטרו־אנטרולוגיה לרפואת ילדים מאסף הרופא, סיכמה כי "חלב ומוצריו הם מקור עיקרי לסידן. מומלץ לכלול מוצרי חלב פרה בתזונת ילדים כחלק מתזונה מאוזנת ובריאה".

ואולם מנגד, ההנחיות מעוררות ביקורת, ואף חשש לניגוד עניינים, שכן אחד המחברים של נייר העמדה עמד בראש המועצה המדעית של מועצת החלב. לדברי ד"ר מיכאל ויינפאס, מומחה לרפואת משפחה, "החשש לחוסר צריכת סידן לא עומד במבחן המציאות, שכן קיים מגוון מקורות בריאים יותר. ארגוני הבריאות בעולם מסכימים שיש להקטין את צריכת השומן הרווי, הסוכר והנתרן בתזונה, ועל כן כל מי שצורך מוצרי חלב בהיקף של 3 מנות ביום, בהגדרה לא יכול לעמוד בהמלצות התזונה הללו. המוצרים שאותם צורכים ילדים, וגם רוב המבוגרים, עתירי שומן, סוכר ונתרן".