שותים קפה? זהירות, הוא לא רק מעורר

רובנו שותים לא מעט כוסות קפה במהלך היום. את כוס הקפה הראשונה נשתה בבוקר מייד כשנתעורר ובהמשך היום יש מי שכבר יפסיק לספור.

על פי נתונים של חברת עלית מקבוצת שטראוס, ישראל נמצאת במקום ה־34 בדירוג צריכת הקפה העולמית, עם צריכה של 3.8 ק"ג קפה לשנה לנפש. בישראל כ־43% מהציבור שותה כארבע כוסות קפה ביום, 17% שותים יותר מארבע כוסות קפה ביום ואילו 10% לא שותים קפה כלל.

לקפה יתרונות בריאותיים רבים. "כוס קפה הפוך מספקת לגוף סידן וחלבון בכמות הדומה לכמות שיש ביוגורט או במעדן חלב", אומרת יעל דרור, דיאטנית קלינית, פיזיולוגית M.Sc ומנהלת התזונה במרכז רפואי מדיקס בתל אביב. "קפה מפחית את רמת העייפות ועשוי להגדיל את קיבולת עבודת השריר. לכן מומלץ לשתות קפה לפני אימון או פעילות אירובית. בנוסף, פולי הקפה עשירים בנוגדי חמצון המסייעים בהאטת תהליך ההזדקנות ועשירים ביתרונות בריאותיים".

רבים בוחרים לדלג על ארוחה במהלך היום ולהחליפה בשתיית כוס קפה מתוך מחשבה שנוסף על אותם יתרונות בריאותיים יספק להם הקפה אנרגיה למשך היום ויחסוך להם את הקלוריות של הארוחה. "הקפה מספק מענה רגעי לצורך ב'משהו בפה', אך לא את הדרישה התזונתית של הגוף. הבעיה מתחילה כשהתזונה לא מאוזנת בשל שתייה רבה של קפה שעלולה להוביל לאכילה רבה לאחר כמה שעות כשהרעב משתלט".

מלכודת קלוריות

למרות יתרונותיו הבריאותיים, קפה שנכין בבית ובמקום העבודה או יוגש בבית הקפה עלול להיות מלכודת קלוריות. "רבים מקפידים לחשב את הקלוריות של דברי מאכל דוגמת עוגיות, ירקות, פרוסות לחם, אבל מכוסות הקפה מתעלמים למרות שלעיתים מספר הקלוריות בכוס קפה משתווה לארוחה קטנה", אומרת חלי ממן, מנכ"לית ומייסדת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא. "לא משנה אם אוהבים את הקפה מוקצף, חזק או חלש, כמות הסוכר, אחוזי השומן של החלב ותוספת סירופ קרמל, וניל ושוקולד שבהם נשתמש ישפיעו רבות על מספר הקלוריות של הקפה. גם גודל הכוס שבה יוגש הקפה ישנה את הערך הקלורי הסופי וצריך להביא בחשבון שלרוב אנחנו שותים כמה כוסות ביום, כך שכמות הקלוריות בסופו של דבר עלולה לפגוע בחישוב היומי שלנו". 

הרשמו לניוזלטר שלנו - כל מה שמעניין, מרענן ומעורר השראה – במקום אחד

הטרנדים החמים ביותר באופנה, עיצוב ואורח חיים בריא. הצטרפו!

בהרשמה, אני מאשר/ת את תנאי השימוש וכן קבלת המלצות קריאה והצעות לרכישת מינוי ודיוור מישראל היום

רשמו אותי

העדיפו תמיד חלב דל שומן שיפחית משמעותית את מספר הקלוריות של כוס הקפה. חלב סויה באותה כמות יכיל 50 קלוריות יותר בהשוואה לחלב רגיל אך נחשב לבריא יותר. אספרסו ללא סוכר מכיל 6 קלוריות, אך לא מומלץ לשתות יותר מארבע מנות ליום. כפית סוכר מכילה בממוצע 20 קלוריות ובשקיות הסוכר שבבתי הקפה יש 22 קלוריות. כמות זו של קלוריות אינה רבה, אך כשמוסיפים שתי כפיות ויותר לכוס קפה ושותים הרבה כוסות ביום, כמות הקלוריות גדלה.

כמות החלב שנשים בקפה תשפיע גם על מספר הקלוריות בכוס כולה. מזיגת מעט חלב בשביל הצבע תהיה זניחה מבחינה קלורית. בנס חלש עם הרבה חלב כמות הקלוריות יכולה להגיע ל־110 קלוריות לכוס בלי סוכר. כשמזמינים קפה הפוך בבית קפה יש הבדלים גדולים בכמות הקלוריות לפי סוג החלב וגודל הכוס. בחלק גדול מבתי הקפה יש הבדלים בכוס הגדולה שנזמין כשנשב (בזכוכית או חרסינה) או ניקח לדרך בכוס חד־פעמית גדולה. ברוב המקרים, הכוס החד־פעמית מכילה נפח גדול יותר של נוזלים ולכן גם מספר הקלוריות יגדל. 

http://62.90.90.34/oref_vod/smil:oref-dHgIv1-WF.smil/Manifest

כמה קלוריות יש בקפה שלנו?

לאטה

מנה בסיסית כוללת 2-1 שוטים של אספרסו עם חלב חם

• 200 קלוריות לכוס קטנה

• 341 קלוריות לכוס גדולה

קפה הפוך

משלב שוט של אספרסו עם חלב חם ומוקצף

• 122 (חלב 3%) קלוריות לכוס קטנה

• 207 (חלב 3%) קלוריות לכוס גדולה

אמריקנו

כולל 3-2 שוטים של אספרסו עם מים ויש המוסיפים מעט חלב

• 10 קלוריות לכוס קטנה

• 20 קלוריות לכוס גדולה

צ'אי לאטה

תה עם תבלינים מעורבב עם חלב ודבש

• 210 קלוריות לכוס קטנה

• 362 קלוריות לכוס גדולה

אייס קפה

מכיל אבקת אייס קפה אינסטנט (במגוון טעמים), חלב, שמנת, קרח כתוש וכמות גדולה של סוכר

• 300 (רגיל) 140 (דיאט) קלוריות לכוס קטנה

• 500 קלוריות לכוס גדולה

באדיבות חלי ממן, מנכ"לית ומייסדת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו