עמדתי על הגבעה הירוקה, רוח נעימה ומפתיעה נשבה והפיחה חיים בכל, כאילו בכלל לא אמצע חודש אוגוסט הלוהט, ואני הירהרתי. בני אדם שאתה פוגש יכולים להפעים אותך, ואנשים יכולים לגלות תעצומות נפש בלתי נגמרות אפילו כשהם מאבדים את היקר להם מכל.
הפעם החלטתי לקחת אתכם לטיול באזור שפלת יהודה. לאזור, המשתרע מתל גזר בצפון ועד בית גוברין בדרום, עבר מפואר בן אלפי שנים, מתקופת התנ"ך ועד ימינו. על העבר הזה מעידים שרידים רבים ובהם אזור בית גוברין, על מערותיו והתיאטרון הרומי שבו; תל גזר, שהוא מהחשובים שבתילי הארץ; תל צופית, המזוהה עם העיר הלבנה מספר "יהושע"; ותל מקנה, הרי הוא עקרון המקראית. נוסף על אתרים מפורסמים אלה יש עוד עשרות חורבות עתיקות מתקופות שונות, וכמעט על כל גבעה בשפלה אפשר למצוא שרידים קדומים ובהם מבנים, בורות מים, גתות, בתי בד וכמובן מערות.
הפעם נתחיל בטיול קטן וקליל ביישובים שבסביבת קריית גת, אשקלון וקריית מלאכי, אולם אני מבטיחה שנחזור לטייל בשפלת יהודה עוד פעמים רבות. מעבר לכל האתרים ההיסטוריים, שפלת יהודה היא ארץ של גבעות. ברוח ימי חשבון הנפש לאחר יום כיפור, בדיוק בימים שבהם מלאו 40 שנה למלחמת יום הכיפורים ורגע לפני חג סוכות האופטימי והמשפחתי, החלטתי להתחיל את טיולי בגבעת תום ותומר, שהוקמה בין אשקלון לקריית גת לזכר תומר קידר צ'יזיק ותום כיתאין חברו הטוב, ולזכרם של 73 נופלי אסון המסוקים.
מייד כשאני נכנסת בשערי הגבעה, שנייה לאחר שהבטתי מעלה, אל עמוד חשמל עצום, שעליו מצוירות 73 יונים לבנות צחורות, מחייכים לקראתי חגית ויואב קידר, הוריו של תומר ז"ל. כשתומר נהרג, החליטו בני הזוג, תושבי קיבוץ נגבה הסמוך, לעשות משהו לזכרו. יואב, מדריך טיולים וחקלאי, שנתקל במהלך עבודתו בעצים רבים מרחבי תבל שניטעו בארץ, החליט להקים גן ציוני אקולוגי וחינוכי, שבו ייטע אך ורק עצים מארץ ישראל, זו היתה דרכו היפהפייה להנציח את בנו. התוצאה היא גן קסום שבו פינות קטנות ושקטות, ריחות תבלינים ואבני הנצחה.
התרגשתי מאוד, כשראיתי שלשם שינוי לא כתבו רק את שמות החיילים, אלא גם משהו אישי על כל אחד מהם. חגית אומרת לי שבעצם מדובר ב"גן חי", כי המקום מלא בחיילים, בילדים ובסיורים של בתי ספר. כשפסעתי ב"שביל הרעות", לצד סלעי ההנצחה, לצלילי השיר הנפלא שהושמע ברקע, הרגשתי כאב גדול, מלווה בגאווה גדולה, על הבנים האלה, מלח הארץ, שמספרים את סיפורה של המדינה שלנו.
בסיום הסיור, שבו תכירו גם את סיפורה המעניין והמרגש של משפחת קידר, הובילה אותנו חגית לפינת הנצחה מוצלת ונעימה, שבה יכולנו לשבת בשקט, ולהרהר בסיפור העצוב כל כך שסופר לנו במקום כל כך מלא חיים ואופטימיות. בכניסה למקום הנפלא הזה, שחובה לבקר בו, תמצאו קופה צנועה ללא פיקוח, שבה יבקשו מכם דמי כניסה בסך עשרה שקלים למבוגר (ילדים ללא תשלום), לטובת תחזוק הגן. אנא אל תתעלמו ממנה. שימו לב, מדי כמה חודשים נערכים כאן אירועים מיוחדים כערבי שירה באווירה של פעם ועוד, שווה להביט באתר ולהתעדכן.
מן היקב
יאיר רמאן בכלל למד ראיית חשבון ומימון, ולאחר מכן למד עריכת דין, אבל תמיד הרגיש שהוא רוצה לעסוק בחקלאות. לפני שבע שנים החליטו הוא וזוגתו שהם רוצים לעבור למושב, וחבריהם במושב ניר בנים סיפרו להם על משק מוזנח שעומד למכירה. השניים מיהרו לרכוש את המשק, ולאחר שיאיר הבין כי ברצונו להקים יקב, המשפחה עקרה לכאן, והפכה את המשק המוזנח לנווה מדבר יפהפה. בחצר הבית נטעו כרם והקימו את מרכז המבקרים המזמין, שבו אפשר להתארח בבקתה או לשבת בחצר היפה, סביב שולחנות קטנים שעליהם פרושות מפות משובצות באדום ולבן. במרכז החצר יש עץ עצום, שבין ענפיו נבנה בית־עץ שילדים ומבוגרים כאחד ייהנו לטפס עליו ולבקר בו.
אפשר לפגוש כאן את המארחים לסיור יין וכמובן לטעום יין טוב, שנוצר באהבה גדולה, לצד גבינות משובחות מתוצרת האזור.
ובאשר לעיסוקו כעורך דין, יאיר יספר לכם בחיוך שהוא ממשיך לעבוד במשרדו במשך ארבעה ימים בשבוע, ואת אחד הימים, וזהו כמובן היום האהוב עליו, הוא משקיע ביקב. מקסים.
עוד מקום חדש, ממש מעכשיו, הוא גלריית וינטג' ויד שנייה במושב כפר ורבורג, שהקימה סיגלית אטרקצ'י. כשתיכנסו לגלריה משובבת הלב, שהוקמה אך לפני שלושה חודשים, תבחינו במשפט מעלה חיוך שתלתה אטרקצ'י על הקיר: "אין חדש תחת השמש", וזה בעצם המסר שהיא מעבירה במקום: היא לוקחת רהיטים ופריטי וינטג' ישנים שהיא מלקטת בעמל רב, ומשאירה אותם בתפארתם הישנה או משפצת אותם במו ידיה ומעניקה להם טוויסט מרענן בטוב טעם. לא יכולתי להתעלם ממקלטי הרדיו הישנים, מהתריסים הישנים שמהם יצרה שולחנות מרהיבים ומהכורסאות שאותן ריפדה בריפודים עליזים ומרעננים. בואו לבקר.
ואי אפשר בלי אוכל, כמובן. במסעדת כרמים שנמצאת בכניסה למושב סגולה ביקרתי בגלגולה הקודם. כבר אז התרשמתי מהמנות הטעימות והמכבדות, מהשירות האדיב ומהאוכל הטעים שיוצר כאן השף סהר רפאל. כשעברה המסעדה למיקומה הנוכחי מיהרתי להגיע כדי לטעום ולבדוק מה התחדש. קודם כל, כבר כשתגיעו למקום תתרשמו עמוקות מהגודל, מהניקיון, ומהעיצוב המרהיב שמקדש יין. את קירות המסעדה מכסים צילומי כרמים, וכל מי שנכנס למסעדה מבחין במגירות ובמדפי היין שמכסים חלק רב מקירות המקום. כאם לתאומים, מייד הבחנתי בעובדה שהמקום מתאים מאוד לאירוח ילדים בשל מרחביו העצומים, כולל בחצר.
בחרנו לסעוד כאן את ארוחת הבוקר, אף שהמקום מציע שלוש ארוחות: בוקר, צהריים וערב. הזמנתי שקשוקה בלקנית, שהגיעה רוחשת במחבת פלדה ובה הפיחו חיים חצילים קלויים, גבינת פטה ועגבניות אדומות מתמיד. סהר סיפר לי שכל חומרי הגלם מגיעים מהתוצרת המקומית ומגידולי החקלאות בסביבה. העגבניות והחצילים, למשל, הם מגידולי מושב סגולה, וכן היצע היינות המפואר של קרוב ל־80 סוגי יין הוא על טהרת היין הישראלי. ציונות כבר כתבתי?
חשבו על הכל
אחד הדברים שאני הכי זוכרת מביקורי בתאילנד הוא השפע. שפע חופים יפהפיים, שפע אוכל נפלא, שפע חוויית אירוח וטיפולי ספא מפנקים. מתחם הספא והתיירות "אקויה", אשר במתחם חמי יואב, הוא בדיוק מה שזכרתי מתאילנד. לא סתם המקום נקרא אקויה, "פנינה" בשפה היפנית - במיקומו הנוכחי הוא אכן פנינה, גם עבור עשרות תושבי הדרום המועסקים כאן וגם עבורנו, קהל התיירים, שפשוט חיכה למקום כזה. מרגע שנכנסים למתחם מרגישים את הכבוד לאורח. מייד יתנפל עליכם צוות האירוח ויציע לכם משקה ואוכל, לאחר שהניח בידיכם חלוק ספא, כפכפים ומפתח ללוקר אישי.
מראה הכפר התאילנדי האופייני למקום משופע בדשא מלאכותי, בריכות דגי קוי, צמחייה עשירה, שולחנות לבנים ובריכות ג'קוזי אישיות ומפנקות. האירוח כאן הוא בסגנון "הכל כלול", כך שמרגע ששילמתם לא תצטרכו להתעסק בכסף, המסעדה כאן היא ללא תפריט, והלקוח כאן הוא המלך. מרגע שתגיעו לא יפסיקו להגיע לשולחנכם מנות, שתייה וכל מה שתחפצו בו עד לטיפול הספא שהזמנתם מראש, וכמובן לאחריו.
את המתחם כולו, כולל "חמי יואב", רכשו שלושת האחים יהודה, רונן ומיכה יפרח, שלהם עסקים רבים ומבורכים בדרום. יהודה הוא זה שהגה והקים את המקום, והוא מתכנן לעשות כאן עוד נפלאות: להקים סוויטות אירוח יוקרתיות עם בריכות פרטיות, להפיח חיים ב־34 חדרי הקיבוץ הסמוך לאירוח זול יותר, ולהכשיר אמפי עצום שבו 3,400 מקומות ישיבה להופעות גדולות. המרחצאות גם הם ישופצו וישודרגו עד לרמה של מרחצאות אירופיים. מדהים לצפות ביזם תיירות, בעל חזון עצום לעסקים ולמוצרים שלא קיימים.
כששאלתי את יהודה כיצד התחיל הוא עונה לי בחיוך שבשנת 1999 החל לעבוד כמנהל קפטריה בחמי יואב, ורכישת המקום היא עבורו סגירת מעגל אישית. נהניתי מאוד להתארח כאן, וסיפרו לי שבימי שני יש כאן ערבי סייסטה שבהם מתקיימות הופעות באוויר הפתוח, שהפכו ללהיט. חתמתי כאן ביקור מהנה מאוד באזור ושמחתי להכיר אנשים שהקימו בעקשנות עסקים דווקא כאן, באהבה גדולה. חג אסיף שמח לכולכם, עם הרבה משפחה, חברים וטיולים.
yaell@israelhayom.co.ilאיך, כמה ולמה
גבעת תום ותומר
הגעה: הגבעה נמצאת על כביש קריית מלאכי־אשקלון, סמוך לקיבוץ נגבה (כביש מס' 3). נוסעים עד כביש הגישה לקיבוץ נגבה, ולאחר כ־2.4 ק"מ תוכלו לראות שלטים המכוונים לגבעה.
אתר: www.tom-tomer.org.il
יקב רמאן
מושב ניר בנים. הגעה: נכנסים למושב מכביש 40 ובפנייה השנייה פונים ימינה. נוסעים עד לכיכר ופונים שוב ימינה לרחוב שביל החלב. אחרי כ־100 מטר נכנסים ימינה למשק, מייד אחרי חבית יין שניצבת על הכביש. לתיאום ביקורים יש להתקשר ליאיר רמאן,
טל' 054-4598080. בכל ימות חג הסוכות יהיה היקב פתוח לביקור וטעימות ללא צורך בתיאום מראש, בשעות 11:00-15:00.
גלריית וינטג' ויד שנייה
מושב כפר ורבורג. טל' סיגלית אטרקצ'י: 052-6909966
מתחם האירוח והספא אקויה
מתחם חמי יואב, טל' 08-6705607/8 שעות פתיחה: א‘-ד‘ 09:00-23:00 ה‘ 09:00-24:00 ו' 09:00-17:00 שבת 09:00-24:00.
אתר: www.akoya.co.il
מסעדת כרמים
המסעדה נמצאת בכניסה למושב סגולה, טל' 1-700-555-856. פתוח: א'-ה' ושבת, מ־09:00 עד אחרון הלקוחות. בימי ו' מ־08:00 עד אחרון הלקוחות. המטבח נסגר ב־23:30.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו