פלפל אדום לוהט – הגרסה הסינית

עבור רביםפלפל צ'ילי חריףהוא תבלין שלעולם לא יכניסו לתפריט שלהם ורק עצם הזכרתו גורמת לדמעות. אולם מתברר כיבמחוז הסיניהדרומי הונאן, הידוע בתפריט החריף של תושביו, צ'ילי חריף נחשב למעדן בכל ארוחה. השיגעון המקומי כל כך נפוץ עד שבמחוז נערכת כל שנה תחרות של אלוף אכילת פלפלי הצ'ילי החריפיםכשסינים מכל המדינה זורמיםלמקום ומתחרים על האתגר יוצא הדופן.

מושך המוני תיירים. פסטיבל תחרות אכילת הצ'ילי // צילום:

השיא הקודם נקבע על אכילת 15 פלפלי צ'ילי ב-60 שניות, אך מתברר שמדובר היה רק בחימום לקראת שיאן השנה - טאנג שואישואי שמו, שהצליח לזלול בדקה מספר שיא של 50 צ'ילים חריפים מבלי שפיו יהפוך לתנור.

חלק מהמתמודדים ישבו בגיגיות מלאות מים וצ'ילי // צילום:

כאילו המשימה לא הייתה מספיק קשה, הטמפרטורות במחוז בעת התחרות החריפה עמדו על 40 מעלות בצל, וחלק מהמתחרים בחרו לשבת בגיגיות מים קרים, ובהם צפו פלפלי צ'ילי חריפים, כדי לקרר את עצמם במהלך התחרות הצבעונית.