זה לא עוד המבורגר, זה הום בורגר
המבורגר, קציצת הבשר השטוחה אשר לרוב עשוייה מבשר בקר וכזו המוכנסת לתוך לחמנייה הוא אחד מהמאכלים הכי פופולריים בעולם כולו. מי שלקחו את הקציצה המפורסמת הזו והפכו אותה למעדן מיוחד בטעמים מפתיעים הם האחים למשפחת בוארון, יוסי ומאור, הבעלים של מסעדת הום בורגר ברמלה.
,עודכן
בשיתוף ברק רום
ליוסי יש ניסיון של שנים בתחום המסעדנות וחלום חייו היה לפתוח מקום משלו בו הוא יוכל לשחק עם המרכיבים וטעמים לבניית תפריט מגוון ומגרה.
לפני כ 4 שנים יוסי רכש ביחד עם אחיו מאור את הום בורגר שהיה פעיל קודם לכן ושניהם כשותפים שינו את המקום מקצה לקצה וההצלחה לא איחרה להגיע.
הום בורגר הפך להיות מקום עלייה לרגל של אלפים מתושבי רמלה והסביבה אשר מגיעים לאכול ולהינות מהאווירה והטעמים המרעננים.
שוחחנו עם אלעד חיימוב שבילה עם בנותיו במסעדה:
” אם פעם היינו צריכים לנסוע לראשון או תל אביב על מנת ליהנות מהמבורגר עסיסי
היום אין עוד צורך.
הבנות שלי התאהבו בהום בורגר ואני חייב לציין שגם אני, פשוט מעדן.
אנחנו מגיעים לפה לפחות פעם אחת בשבוע לארוחת ערב וגיבוש משפחתי
ואם לא יוצא לנו להגיע אז עושים הזמנה גדולה הביתה.
הכל טעים, נקי, אחלה אווירה ואחלה שירות, אני ממליץ בחום”.
התפריט במקום מגוון ואחת המנות המומלצת במיוחד היא באגט מיקס הבית.
מנה בבאגט חם וטרי בתוספת פרגיות,אנטריקוט ומרגז.
זו מנה שתסחרר לכם את הפה משלושת הטעמים השונים כאשר זו מגיעה ביחד עם ירקות טריים ורטבים מיוחדים.
אגב, המקום מתמחה בבאגטים מיוחדים אשר נאפים במקום בכל בוקר מחדש , זאת על מנת לשמור על הטריות והטעמים הייחודים.
מה עוד בתפריט המגוון?
טורטיות בתוספת חזה עוף, קבב, אנטריקוט, פרגיות ועוד.
מגוון מטוגנים טעימים במיוחד ובין היתר, טבעות בצל, כדורי פירה, שניצלונים, צ’יפס, צ’יפס בטטה והופ פרייז.
שוחחנו עם יוסי על תפיסת העולם של המסעדה:
” ניקיון, שירות ואיכות הבשרים, זה מעל לכל.
אני דואג שהבשרים יהיו הכי טריים ואיכותיים על מנת שהמנה שהלקוחות שלנו יקבלו תהיה טעימה במיוחד.
במסעדה יש פינות ישיבה נוחות, האווירה היא ביתית לגמרי כאשר כל הקסם במטבח קורה אל מול עיניי הלקוחות אשר יכולים להתרשם מהמקצועיות המופלאה של צוות הטבחים.
שירות המשלוחים של המסעדה מגיע אל הערים רמלה, לוד והסביבה.
שאלנו את יוסי על מה מניע אותו בכל בוקר מחדש:
“החיוך שאני רואה על פני הלקוחות כאשר הם מסיימים ארוחה זה הדבר שמניע
להמשיך להכין המבורגרים באהבה ,הדבר הכי חשוב לי זה שכל לקוח ייצא מרוצה.
אני מזמין את כולם להגיע וליהנות מהאווירה והאוכל הטעים, תזכרו,
זה לא המבורגר זה Home Burger””.
שעות הפתיחה של המקום הם ימי א’ עד ה’ בין השעות 11:00 ועד 00:00 בלילה.
במוצאי שבת החל מחצי שעה לאחר יציאת השבת ועד 00:00 בלילה.
הכתובת היא עוזי חיטמן 44, רמלה ומספר הטלפון להזמנות: 08-9100-312.
בשיתוף ברק רום
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו