יוקרה - אבל בלי "שופוני": 24 שעות במלון שמרגיש כמו חו"ל

יש משהו כמעט אירוני בלצאת לחופשה במרחק כמה רחובות מהבית - אבל זה בדיוק הקסם של מה שקרוי Stay-cation "סטייקיישן", חופשה ליד הבית. במקום נתב"ג, מזוודות וצ'ק אין ארוך, פשוט עוברים לרחוב מקביל - ונכנסים לעולם אחר. לילה בדה נורמן הוא בדיוק כזה, 24 שעות שמרגישות כמו חו"ל, בלב תל אביב ההיסטורית.

המלון, שפתח את שעריו ב-2014, שוכן בשני מבנים משוחזרים משנות ה־20 ברחוב נחמני, והכניסה אליו היא מעבר חד מהעיר התוססת אל אווירה אירופית רגועה.

מלון דה נורמן / צילום: ליהיא גלמן רם

האווירה המקורית נשמרה בקפידה על ידי האדריכל יואב מסר, שהצליח לשמר את המבנה הכולל עיצוב אקלקטי, מודרני ומבני באוהאוס. עיצוב הפנים, אותו הוביל דיויד ד'אלמדה מחברת "סגרדה", לוכד את האלגנטיות המכובדת של שנות ה-20 במאה הקודמת, תוך שילוב מיומן עם האווירה הים תיכונית הייחודית של ימיה המוקדמים של תל אביב.

גרם המדרגות מעוטר במרצפות מצוירות וציורי קיר משוחזרים, ואוסף אמנות ישראלית פזור בחללים הציבוריים. הכול מוקפד, מדויק, ובעיקר לא מתאמץ להרשים. היוקרה כאן שקטה.

החדרים ממשיכים את הקו העיצובי של המלון, תקרות גבוהות, אור טבעי רך שעובר מבעד לחלונות תקופתיים וריהוט אלגנטי שנבחר פריט אחר פריט בקפידה. כל מנורה, ארונית או כלי לסבון בחדר הרחצה מספרים סיפור של מקום אחר. המיטה רחבה ומפנקת, הכריות רכות כמו עננים, והניקיון ברמה שמזכירה מלונות חמישה כוכבים באירופה.

יש מגוון רחב של חדרים, כאשר חדר קלאסיק מתחיל ב־3,140 ש"ח ללילה כולל ארוחת בוקר, ואילו סוויטת לופט לזוג מתחילה ב־5,415 ש"ח ללילה. בקרוב צפוי להיפתח מבנה שלישי שיציע סוויטות בוטיק נוספות וגם ספא יוקרתי. 

כל אחד מהחדרים מעוצב בצורה מעט שונה, בעיקר בשל העובדה כי פרטי הנוי, כמו השידות, השולחנות והכורסאות או הספות לוקטו מרחבי העולם. 

בסוויטות ניתן ליהנות משני חללים מופרדים, האחד לשינה והשני לאירוח, עם מטבחון קטן, שני חללי שירותים ומרפסת. 

בערב ירדנו למסעדת אלנה, מסעדת השף של המלון, שמצליחה לשלב בין מטבח עונתי מוקפד לאווירה נעימה ולא מתנשאת. התפריט, עליו חתומים השפים דניאל צור ועומר שדמי, מציע מנות מדויקות וחומרי גלם איכותיים. בימים א׳-ה׳ מתקיים במקום Happy Hour בין 18:00 ל־19:30 עם 20% הנחה על כל התפריט, ובצהריים מוצעת עסקית משתלמת במיוחד - משלמים על עיקרית ומקבלים ראשונה וקינוח ללא תוספת תשלום.

בין המנות שאהבנו במיוחד אפשר למנות את מנת הספגטי עם שיפוד דג לוקוס, נתח סופרים וריזוטו פטריות. בגזרת המתוקים, אל תוותרו על טירמיסו, קארמבל פקאן ושוקולד. 

גם מסעדת דיינינגס, הנמצאת בגג המלון ומגישה מנות טאפאס בסגנון איזקאיה יפני מסורתי עם מטבח אירופאי מודרני, ובר הספרייה (Library Bar) עם רשימת משקאות אלכוהוליים נרחבת, ורשימת קוקטיילים, פתוחים לאורחים חיצוניים ומציעים חוויית בילוי בפני עצמה, כך שגם אם אתם לא באים ללילה, אלא רק רוצים להעביר יום שלם בעיר, מומלץ להגיע לביקור וליהנות מהגינה המטופחת.

בבוקר חיכתה ארוחת בוקר עשירה במיוחד בהגשה לשולחנות בגינה, כולל מיצים סחוטים, ביצים כמו בנדיקט, או שקשוקה לצד סלטים טריים ומגוון לחמים נהדרים וממרחים. אי אפשר שלא לציין את השירות, הצוות מחויך, זמין ואדיב בצורה יוצאת דופן. זה לא שירות רשמי ומרוחק, אלא כזה שגורם לך להרגיש אורחת רצויה באמת.

ובכל זאת, אם תרצו לצאת - המיקום מושלם. במרחק הליכה נמצאות מסעדות, לצד ברים ומועדונים, רחוב שינקין המיתולוגי שהתעורר לחיים, מדרחוב נחלת בנימין, שוק הכרמל וגם רחוב רוטשילד, כולם מטרים ספורים מהמלון.

ועדיין, האמת היא שקשה לעזוב את המלון, במיוחד בקיץ, כשבריכת הגג משקיפה על הגגות של תל אביב של פעם.

דה נורמן מצליח לייצר תחושה נדירה בישראל, יוקרה של פעם, עומק היסטורי ואסתטיקה מוקפדת, בלי שופוני. לפעמים כל מה שצריך כדי להרגיש בחו"ל הוא פשוט לעבור לרחוב המקביל, ולתת לעצמכם רגע לנשום.

הכותבת היתה אורחת המלון