"תיירות חטיפים": הטרנד העולמי שמגדיר מחדש את חוויית האוכל

הטרנד העולמי הידוע כ-“תיירות חטיפים” משנה את הרגלי הנסיעה, כאשר אנשים נודדים ברחבי העולם כדי לטעום חטיפים מקומיים אייקוניים.

מהי תיירות חטיפים?

בתיירות חטיפים הדגש הוא על חטיפים נגישים וקלי נשיאה, ולא על מסעדות גורמה או מטבח מסורתי.

מדובר בפריטים כמו KitKat בטעמים יפניים ייחודיים, אטריות קוריאניות חריפות או שוקולד קנאפה מדובאי - חטיפים שקל לקנות, לשתף ולתעד במדיה החברתית.

@gracemarywilliams

על פי דוח נסיעות של Skyscanner לשנת 2025, יותר מ-40% מהמטיילים מדור Z והמילניאלס בוחרים יעדים בהתאם לטרנדים קולינריים ברשתות החברתיות.

המגמה קשורה גם ל-“snackification”, תופעה המתארת את העדפת הדור הצעיר לנשנוש חטיפים במקום ארוחות מסודרות.

מסורת לעומת טרנד

בעוד שתיירות אוכל מדגישה חוויות קולינריות אותנטיות - כמו סיורים בשווקי הלילה בבנגקוק או ארוחות מהחווה-לשולחן בטוסקנה - תיירות חטיפים היא יותר קלילה ודינמית.

רשתות כמו TikTok ואינסטגרם מגבירות את ההשפעה, והופכות חטיפים אזוריים לטרנדים עולמיים דרך סרטונים קצרים וסרטוני “haul” (סרטוני וידאו פופולריים בהם אנשים מציגים את הרכישות האחרונות שלהם).

חטיפים פופולריים שמניעים את הטרנד

יפן: KitKat בטעמים מקומיים (matcha, sake, sakura, wasabi), חטיפי אורז, קינוחים מחנויות נוחות.

דובאי: שוקולד קנאפה, שוקולד מחלב גמל.

תאילנד: משקאות פירות Mogu Mogu, חטיפי אצות Tao Kae Noi.

קוריאה הדרומית: חטיפי חנויות נוחות, חטיפי דבש וחמאה, ראמן חריף, “10 won bread” וואפלס.

אוסטרליה: עוגיות Tim Tam עם מילוי שוקולד.

הודו: חטיפי רחוב הנמכרים באריזות מקומיות בדלהי.

יעדים מובילים לתיירות חטיפים

יפן, קוריאה הדרומית, תאילנד, איחוד האמירויות (דובאי), ארה"ב (ניו יורק ולוס אנג’לס) - ידועים בחטיפים במהדורות מוגבלות ובמגמות ויראליות.

הודו - מדינות כמו קרלה, דלהי וגוג’רט מציעות מסלולי חטיפים שמשלבים אוכל רחוב ומורשת מקומית.