שיפוד עוף או בקר? חברת התעופה שתציע ברביקיו בטיסות

אמריקן איירליינסמתכננת להציג בחודש הבא תפריט ברביקיו טקסני לנוסעי מחלקת העסקים הטסים מנמל התעופה דאלאס לנמלי התעופה לה גווארדיה ו-JFK בניו יורק. חברת התעופה משתפת פעולה עם מסעדת הברביקיוPecan Lodgeמדאלאס, ומאפשרת לנוסעים להזמין מראש את הארוחה דרך אתר האינטרנט או האפליקציה הסלולרית של חברת התעופה, כך שרק מנות שהוזמנו מראש יועמסו למטוס.

התפריט של חודש פברואר יתמקד בחזה בקר ובנקניק מעושן, בליווי מקרוני וגבינה, שעועית ירוקה, סלט כרוב, מלפפונים חמוצים, בצל ורוטב ברביקיו. בחודש מרץ התפריט ישתנה לסנדוויץ' חזה בקר קצוץ על בריוש, המוגש עם שעועית ירוקה צלויה וסלט תפוחי אדמה קרמי, תוך שמירה על המלפפונים החמוצים, הבצל והרוטב. אמריקן הודיעה כי המנות ישתנו על מנת להציג סגנונות ברביקיו שונים, תוך שמירה על שיתוף הפעולה.

"אנו מצפים לשמח את לקוחותינו בדרכים חדשות המכבדות את הטעמים האזוריים הייחודיים, כאן במדינתנו, באמצעות אחת ממסעדות הברביקיו האהובות ביותר בטקסס. לקוחותינו ראויים רק לטוב ביותר, ו-Pecan Lodgeהיא ללא ספק הטובה ביותר", אמרה רונדה קרופורד, סמנכ"לית בכירה באמריקן.

Pecan Lodge,שנוסדה בשכונתDeep Ellumבדאלאס בשנת 2010, זכתה לתשומת לב ברחבי ארה"ב בזכות סיקור במגזיני טיולים כמו גם בניו יורק טיימס ובתוכניות טלוויזיה שונות. מנהלי חברת התעופה אמרו כי המוניטין הזה תואם את תוכניתם לעבוד עם מותגים מקומיים מבוססים.

ההסכם עםPecan Lodgeבא בעקבות שיתופי פעולה קודמים של אמריקן עםChampagne Bollingerו-Lavazza coffeeוהשקתWi-Fiחינם לחברי תוכנית הנוסע המתמיד, יוזמות שלדברי חברת התעופה נועדו לשפר את הנוחות בטיסה באמצעות שילוב של הצעות מקומיות ובינלאומיות.

Travel And Tour Worldדיווח כי תוכנית הברביקיו תומכת בעסקים מקומיים ורומזת על שימוש נרחב יותר בתפריטים אזוריים בקווים מסוימים. גורמים רשמיים אמרו כי ייתכן שיתווספו יעדים נוספים אם משוב הלקוחות יעמוד ביעדים הפנימיים, אך לא מסרו לוח זמנים.