משבר האקלים מגיע גם לממתקים: מחירי הסוכר מזנקים

גלי חום ובצורת פוגעים בגידולי הסוכר בהודו, בברזיל ובאירופה, ומחירי הסוכר בעולם עלו בכ-15% לעומת השנה שעברה, לפי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם שהתפרסם היום (שישי) בניו יורק טיימס.

בהודו, יצרנית הסוכר השנייה בגודלה בעולם, הפגיעה ביבולים כבר הובילה לפתיחת השוק לייבוא סוכר. הודו מתמודדת עם מונסון (תופעת מזג אוויר עונתית) חלש במיוחד ועם תנאי מזג אוויר קיצוניים, לאחר שגם בשנה שעברה נפגעו הגידולים מגשמים עודפים וממזיקים. החקלאים מתארים הפסדים כבדים: אחד מהם, ממדינת מהאראשטרה, העריך כי היבול שלו יהיה נמוך ב-70% מהרגיל. לאחר שהתקשה להחזיר הלוואות, הבנק אף עיקל את הטרקטור שלו.

המחסור בסוכר מעורר דאגה גם בשל תפקידו בתוכנית ההודית להרחבת השימוש באתנול כדלק, שנועדה לצמצם את התלות בנפט מיובא. הודו מחייבת לערבב 20% אתנול בבנזין, אך הפגיעה בקני הסוכר מקשה על אספקת חומרי הגלם לתוכנית.

המשבר אינו מוגבל להודו: גם ברזיל, יצרנית הסוכר הגדולה בעולם, מתמודדת עם פגיעה בגידולים, ובאירופה נפגעו שדות הסוכר. במקביל, עליית המחירים מורגשת גם אצל הצרכנים בהודו. בעלי חנויות ממתקים מדווחים על התייקרות של כ-10% ועל ירידה בכמות הקניות, על רקע העלייה גם במחירי המזון והדלק.