מלחמה על שולחן החג: זינוק בביקוש לסיוע תזונתי לקראת הפסח

חג הפסח השנה מגיע בעיצומה של מציאות חירום ממושכת. אלפי משפחות עדיין מפונות מבתיהן, עשרות אלפים נמצאים בשירות מילואים ממושך, ורבים אחרים חוו פיטורים או ירידה משמעותית בהכנסות. עבור לא מעט משקי בית, חוסר הוודאות אינו נוגע רק לאופן קיום החג, אלא ליכולת הבסיסית לממן מזון.

המלחמה לא רק מגדילה את הביקוש לסיוע, היא גם מחריפה את תופעת אובדן המזון. השהייה הממושכת בבתים והעלייה בצריכה הביתית מובילות לכך שכ-40% מאובדן המזון מתרחש דווקא במשקי הבית, נתון שמתעצם בשעות חירום. לפי הערכות לקט ישראל ו-BDO, במהלך חג הפסח בלבד צפוי אובדן מזון בהיקף של כ-2.9 מיליארד ש"ח.

הפער בין הבזבוז למחסור בולט במיוחד, כך בזמן שמיליארדי שקלים של מזון הולכים לאיבוד, כ-1.5 מיליון ישראלים חיים כיום באי ביטחון תזונתי. העלייה בביקוש לסיוע נובעת, בין היתר, מהיעדרות ממושכת משוק העבודה, פיטורים, פגיעה בהכנסות ועלייה ביוקר המחיה. לצד זאת, גם מערכי הסיוע עצמם פועלים תחת מגבלות. אזורים שלמים, בעיקר בצפון, מתמודדים עם קשיי נגישות ולוגיסטיקה, מה שמקשה על היכולת לספק מענה רחב כפי שניתן בשגרה – דווקא כאשר הצורך הולך וגובר.

 מול המציאות הזו, לקט ישראל מרחיב את פעילות החירום לקראת החג. מאז תחילת המלחמה חילק הארגון למעלה מ-2,000 טון תוצרת חקלאית, סיפק מעל 70 אלף ארוחות והעניק יותר מ-1,500 תווי מזון דיגיטליים למשפחות, קשישים וניצולי שואה.

 הפעילות מתבססת על הצלת עודפי מזון טרי ומבושל והעברתם בזמן אמת למאות עמותות ולמשפחות ברחבי הארץ, תוך התאמה לתנאי חירום ולצרכים משתנים. לקראת פסח, נערך הארגון להגדלת היקפי הפעילות – במיוחד באזורים שבהם נרשמה עלייה חדה בביקוש.

 גידי כרוך, מנכ"ל לקט ישראל: "השנה, נחגוג את חג הפסח בעיצומה של מלחמה עצימה בחזיתות רבות.  השפעת המלחמה ניכרת בעליות מחירים משמעותיות של מזון, אנרגיה ותשומות נוספות, ובייחוד בפירות וירקות. בנוסף, משפחות רבות הצטרפו למעגל הנזקקים, משפחות שלא ראינו קודם ואנו נקראים לסייע לכולם. מקשישים, דרך משפחות במצוקה, משפחות מילויאמניקים.יות שנקלעו למצוקה קשה ובוודאי משפחות רבות נוספות שכבר שנים לא מצליחות לצאת מהמעגל הנורא של חוסר בטחון תזונתי.  למול כל אלה לקט ישראל לא עוצר.  אנו משנים את המודל העסקי, לא מוותרים על משאבים וחלוקות ועושים ככל יכולתנו לספק את הדרישה והמחויבות שלנו לקהל הגדול שנסמך על שולחננו״.