קארי ומסאלה בכנסת: השף חיים כהן נערך לביקור ראש ממשלת הודו

לקראת ביקור ראש ממשלת הודו היום (רביעי), השף חיים כהן מכין מנות הודיות מיוחדות במזנוני הכנסת לקראת הביקור.

כמחווה לביקור, יוגש לבאי המשכן תפריט הודי מיוחד בניצוחו של השף חיים כהן כאשר מבקרי המזנון החלבי יהנו מלאי כופתא כופתאות פריכות של תפוחי אדמה  במילוי גבינת פניר צימוקים וקשיו  מוגשים ברוטב קטיפתי של עגבניות ושמנת.

במזנון המטבח הבשרי יוגש צ׳יקן ״באטטר״ מסאלה , אורז לבן, של עדשים, צאטני כוסברה ונאן. לצמחונים שבינינו יוגש פלאק טופו קוביות טופו צרובות במרינדה של מסאלה ירוקה בקרם תרד עשיר.