קארי ומסאלה בכנסת: השף חיים כהן נערך לביקור ראש ממשלת הודו
לרגל ביקורו של מודי בכנסת, השף במזנון מכין ארוחה הודית • מלאי כופתא וצ'יקן מסאלה הם רק חלק מהמנות שיוגשו • ויש גם אופציה לטבעונים
,עודכן
0השמעה
לקראת ביקור ראש ממשלת הודו היום (רביעי), השף חיים כהן מכין מנות הודיות מיוחדות במזנוני הכנסת לקראת הביקור.
חיים כהן מסביר על המנות ההודיות שיוגשו במשכן הכנסת // ללא
כמחווה לביקור, יוגש לבאי המשכן תפריט הודי מיוחד בניצוחו של השף חיים כהן כאשר מבקרי המזנון החלבי יהנו מלאי כופתא כופתאות פריכות של תפוחי אדמה במילוי גבינת פניר צימוקים וקשיו מוגשים ברוטב קטיפתי של עגבניות ושמנת.
במזנון המטבח הבשרי יוגש צ׳יקן ״באטטר״ מסאלה , אורז לבן, של עדשים, צאטני כוסברה ונאן. לצמחונים שבינינו יוגש פלאק טופו קוביות טופו צרובות במרינדה של מסאלה ירוקה בקרם תרד עשיר.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו