הפעיל החברתי הרצל גילדנגורן, ממייסדי מיזם הסיוע וההנצחה לחללי צה"ל "שישניצל", הלך לעולמו במהלך סוף השבוע בגיל 61 לאחר מאבק במחלה קשה.
המיזם שישיניצל, הפך לאחד המיזמים המרגשים והמפורסמים ביותר בזמן המלחמה. במסגרת המיזם, מידי יום חמישי, בשעות הקטנות של הלילה (אור לשישי) מתכנסים קבוצת המתנדבים במושב ניר גלים, לעבודה רציפה במהלכה הם מכינים כ-4,500 כריכי שניצלים לחיילים המשרתים בכלל הגבולות, מרצועת גזה ועד דרום לבנון.
בכל שבוע, הכריך מוקדש להנצחת חלל צה"ל אחר שנפל במלחמה, ועל משלוח הכריך ישנו כיתוב על קורות חייו של הלוחם שנפל. הרצל, תושב נס ציונה, היה ממייסדי המיזם, המבוסס כולו על מתנדבים חדשים מידי שבוע, ומתקיים על סמך תרומות הציבור.
בעמוד הרשמי של המיזם בפייסבוק אישרו את דבר פטירתו של גידנגורן וספדו למתנדב המסור שהקפיד כל שישי לפנות בוקר להתייצב למשימה. "בצער רב אנו מודיעים על פטירתו בטרם עת של איש יקר, חברנו האהוב והמתנדב המסור, הרצל (הרצי) גילדנגורן. אין בפינו מילים לתאר את גודל הבשורה הקשה", נאמר, "הרצי היה הלב הפועם של המיזם - זה שהגיע בכל יום שישי לפנות בוקר, הכין מאות ביצים קשות, מילא שמן בצ׳יפסרים וסידר את השולחנות לקראת בואם של המתנדבים".
עוד הוסיפו: "חסרונו של הרצי הורגש מאוד בחודשים האחרונים. לאורך כל התקופה המשכנו להתפלל לנס ולקוות לבשורות טובות. לצערנו, התבשרנו בנורא מכול, וליבנו נשבר משפחת שישניצל משתתפת בצערם העמוק של בני משפחת גילדנגורן ויקיריו, ומאחלת להם שלא ידעו עוד צער".
בפוסט האחרון שלו, שנכתב ב-9 במאי השנה שיבח הרצל את יוגב, אחד המתנדבים: "שישניצל אנשים שעושים את המיזם: הפעם יוגי אחד האנשים הכי אכפתים במיזם.
כל הזמן חושב איך לשפר ושיהיה טעים ללוחמים. הילה של אנרגיות טובות בכל מקום שיוגי נמצא. 100% נתינה ללוחמים. בנימה אישית בא בשבועיים האחרונים בחצות! לעזור בהכנות כי היית חולה, תודה! מאחל ליוגי שנמשיך לעשות טוב ללוחמים ולמשפחת בטקס".