החלטה היסטורית: מערך כשרות "צהר" קיבל אישור רשמי לפעול כגוף נותן הכשר

דרמה בעולם הכשרות בישראל: לאחר הליך ממושך מול הרבנות הראשית לישראל והליכים משפטיים מורכבים שנמשכו תקופה ארוכה, קיבל היום (חמישי) מערך כשרות "צהר" אישור רשמי לפעול כגוף נותן הכשר תחת רגולציית הרבנות הראשית. בעקבות ההחלטה הדרמטית, החל מערך הכשרות של צהר להנפיק לרוב בתי העסק שבפיקוחו תעודות כשרות מעודכנות הנושאות באופן רשמי את המילה“כשר”, דבר שנאסר עליו עד כה על פי חוק איסור הונאה בכשרות.

האישור המיוחל ניתן על ידי מנכ”ל הרבנות הראשית, לאחר שצהר ביקשה לקבל הכרה רשמית כגוף נותן הכשר בהתאם לסמכויות הקבועות בדין. במסגרת המאבק על מעמדה, אף עתרה צהר לבית המשפט העליון בבקשה כי בקשתה תיבחן באופן ענייני, מקצועי ושוויוני בהתאם לתבחינים הברורים הקבועים בחוק.

מערך הכשרות של ארגון רבני צהר פועל בשטח מאז שנת 2018 ומפקח כיום על מאות בתי עסק, מסעדות, בתי מלון ומטבחים מוסדיים ברחבי הארץ. במערך מציינים בגאווה כי הוא פועל תוך הקפדה מחמירה על כללי ההלכה לצד הטמעת מנגנוני פיקוח וניהול מתקדמים.

המודל הייחודי של הארגון מתבסס על העסקה ישירה ומסודרת של משגיחי הכשרות על ידי מערך צהר, תוך יצירת הפרדה מוחלטת בין בית העסק (המושג) לבין המשגיח כדי למנוע ניגוד עניינים ותלות כלכלית. בנוסף, המערך דוגל בשקיפות מלאה ונגישׂות של הסטנדרטים ההלכתיים מול הציבור הרחב.

מנכ”ל מערך כשרות צהר, הרב עמנואל גדג’, בירך על ההחלטה ואמר: "אנו מברכים על ההחלטה להעניק למערך כשרות צהר אישור לפעול כגוף נותן הכשר. זהו צעד היסטורי לחיזוק מערכת כשרות ממלכתית, מקצועית ומפוקחת, הפועלת על פי ההלכה ומתוך אחריות לכלל הציבור. “מערך כשרות צהר פעל לאורך כל השנים במקצועיות, באחריות הלכתית ובשקיפות מלאה, מתוך מטרה אחת: להרבות כשרות בישראל ולתת מענה ראוי לעסקים ולציבור שומרי הכשרות. אנו שמחים שלאחרונה יש לכך הכרה רשמית, ורואים בכך הזדמנות חשובה להרחבת מעגלי הכשרות ולחיזוק האמון הציבורי במערכות הכשרות בישראל"