איקאה הכריזה: פינות האוכל בדרך החוצה

אם אתם אוכלים ארוחת ערב על הספה מול הטלוויזיה, תירגעו, אתם לגמרי חלק מהמיינסטרים.

בדוח Cooking & Eating החדש שלה לשנת 2026, איקאה מציגה תמונת מצב עדכנית על איך אנחנו באמת מבשלים ואוכלים היום, והתוצאה ברורה,  חדר האוכל המסורתי, כפי שהכרנו אותו, כבר ממש לא הכוכב של הבית.

למעשה, 18% מהנשאלים מודים שהם אוכלים על הספה. כלומר, כמעט אחד מכל חמישה אנשים ויתר על הישיבה ה"רשמית" סביב השולחן.

לא נעלם - פשוט משנה צורה

איקאה סקרה יותר מ־31 אלף אנשים ב־31 מדינות וגילתה שהשולחן לא בהכרח נעלם,אבל התפקיד שלו משתנה.

לוחות זמנים צפופים, דירות קטנות יותר ואורח חיים דינמי גורמים לכך שקשה יותר "להתכנס" באותו זמן ובאותו מקום. במקום חדר אוכל ייעודי, אנחנו מקבלים חללים היברידיים, אי במטבח שמשמש גם לעבודה, גם לארוחות וגם לשיחות לילה, שולחן מתקפל, מגש אוכל על הרגליים או על המיטה.

והסלון? הוא לגמרי מרכז העניינים. 54% מהאנשים צופים בטלוויזיה בזמן שהם אוכלים לבד, ו־40% עושים זאת גם כשהם אוכלים עם בני הבית. 

הארוחה נהייתה יותר אישית ופחות טקסית

אם פעם ארוחת ערב הייתה אירוע עם התחלה, אמצע וסוף, היום היא הרבה יותר גמישה. לפעמים זה ביס מהיר, לפעמים מגש על הברכיים מול סדרה, ולפעמים בכלל ארוחה שמחולקת לזמנים שונים בין בני הבית.

עצוב? לא בהכרח. זה פשוט משקף מציאות חדשה שבה הבית צריך לעבוד בשבילנו ולא להפך.

מה זה אומר על עיצוב הבית?

פחות פינות "רשמיות" לאוכל ויותר פתרונות חכמים ורב־תכליתיים. שולחנות צד נשלפים, מגשים מעוצבים, ריהוט קומפקטי שאפשר להזיז בקלות, והספה הופכת לשחקנית הראשית.

חדר האוכל אולי כבר לא לב הבית, אבל הרגעים סביב אוכל לא נעלמו. הם פשוט עברו מקום, וב־2026, המקום הזה הוא כנראה ממש ליד השלט.