המסעדות שאסור לפספס בביקור הראשון בירושלים

קבוצת הכדורגל של בית"ר ירושלים בכותרות, ולשם שינוי מהסיבות הנכונות. ההודעה היום (שני) על מכירת 50% מהשליטה בקבוצה לשייח' מאיחוד האמירויות היא בשורה די היסטורית לספורט הישראלי, ומעבר לכך, היא תירוץ נהדר בשבילנו לכתבה על המסעדות שבהחלט אסור לפספס אם אתה תייר שמבקר בעיר הבירה בפעם הראשונה.

רחמו

המסעדה המיתולוגית משוק מחנה יהודה היא בהחלט מהוותיקות בעיר וכזו שנשארה נאמנה למקור גם בימים אלו. הקונספט הוא פשוט: אוכל ביתי וטעים שמבושל במשך שעות על פתיליות. את המסעדה, שעברה לקונספט של משלוחים בשל נגיף הקורונה ובלית ברירה, מנהלת כיום מירב נחמיאס, הנכדה של רחמים (רחמו) שפתח את המקום לפני זמן רב.

האשכול 5 (שוק מחנה יהודה), ירושלים

המוציא

השף אבי לוי, בעל סיפור חיים מעניין ומוכר שתמיד מרגש, פתח את מסעדת "המוציא" בירושלים ב-2013, שנה לאחר שזכה במקום הראשון בתוכנית הריאליטי "מאסטר שף". המסעדה הפכה לסיפור הצלחה מסחרר תוך זמן קצר וכך גם לוי עצמו. כעבר שנים אחדות, בלית ברירה ועקב ההצלחה, עברה המסעדה ללוקיישן חדש ורחב יותר, ברחוב יפו בעיר, וגם היא, בתקופת טרום הקורונה, הייתה מלאה עד אפס מקום באופן קבוע.

יפו 113, ירושלים

סטקיית חצות

מישהו לא מכיר? באמת? המוסד המיתולוגי המפורסם ביותר בעיר ושולט בה כבר חמישה עשורים עם זכויות בלעדיות על המצאת המנה "מעורב ירושלמי". בימים כתיקונם מדובר כמסעדה נהדרת אך בתחילת דרכה הייתה דוכן קטן שבו מכרו בשר בפיתה, דבר שהפך לאחד הטרנדים הגדולים של היום, בחסות הנגיף ולא רק. הסטיקייה הצנועה הפכה למסעדת בשרים המגישה מנות חדשות ועדכניות לצד המנות המקוריות והנוסטלגיות מן העבר.

אגריפס 121 ירושלים

View this post on Instagram

A post shared by מסעדת חצות (@hatzot.restaurant)

עזורה

מסעדה נוספת שהפכה לשם דבר בבירה ואף יצאה מגבולותיה לתל אביב. כל חובבי האוכל הביתי והכבד מגיעים מרחבי הארץ לאכול את הסופריטו עוף או בקר ואת שאר הסלטים המושקעים והתבשילים הביתיים שיגרמו לכם לבטל את התוכניות להמשך היום וללכת לישון צהריים. בימים כתיקונם גם האווירה במקום נחשבת למאוד שמחה ו"ירושלמית", דבר המוסיף לחוויה.

האשכול 4 (שוק מחנה יהודה), ירושלים

View this post on Instagram

A post shared by Azura Restaurant- מסעדת עזורה (@azura_restaurant)

רחל בשדרה

רחל בשדרה היא סנדוויצ'יה ולא מסעדה, אך כל בר דעת כבר הבין את הקונספט ויגיד לכם שלא מדובר פה בכריכים רגילים אלא בסופר-כריכים משודרגים, מפתיעים ובעיקר מבלבלים. יוצאת מאסטר שף רחל בן אלול, שפתחה סניף נוסף גם בתל אביב לאחרונה, תעשה הכל כדי להכין לכם את הכריך הכי לא שגרתי שניתן עם חומרי הגלם שבאמצעותה. ואתם? תצלמו ותאכלו.

שדרות בן מימון 13, ירושלים

View this post on Instagram

A post shared by רחל בן אלול (@rachelbenelul)

קפה קדוש

קפה קדוש הוא מוסד ירושמי משמין ומהנה הפועל בעיר למעלה מחמישה עשורים בהם הוא מקפיד להיות בצמרת הרשימה של בתי הקפה והפטיסרי'ז הטובים ביותר בה. בימים כתיקונם תצטרכו להמתין בסופי שבוע זמן רב כדי למצוא שולחן לשבת בו ולהנות מקפה טוב ומשלל קינוחים ומאפים, בימי הקורונה תעמדו זמן רב בתור בשביל לאסוף מאפים בטייק אוואי, החוויה היא כמעט אותה חוויה. בין היתר מפורסמים קפה קדוש בסופגניותיהם שמביאות עולים לרגל מכל רחבי הארץ. כעת כל מתכוני הסופגניות אוגדו לספר מתכונים חדש שיצא לקראת חג החנוכה.

שלומציון המלכה 6, ירושלים

View this post on Instagram

A post shared by קדוש-Kadosh (@kadosh67)