אם יש יום בשנה שכדאי להיות בו טבעוני הרי הוא יום הטבעונות שחל בראשון בנובמבר. גם השנה מסעדות ורשתות ברחבי הארץ חוגגות את היום הירוק, אבל באופן מפתיע - את החגיגה האמיתית תמצאו במסעדות הרגילות שיציעו לצמחוניים ולטבעונים מנות מיוחדות.
מסעדת "ג'ירף" משיקה שפע של מנות טבעוניות לקראת יום הטבעונות הבינלאומי. רשת המסעדות השיקה את "התפריט הירוק", שלמעשה מאגד לתוכו את כל המנות הצמחוניות והטבעוניות, לצד ה"רגילות" שניתן לטבען ולצמחן. כעת ניתן להזמין גרסאות טבעוניות למנות דגל כמו הפיליפינית החריפה או הקיסרית ואפילו למנות כמו נודלס סינטה וסינטה סצ'ואן. בנוסף ישנן מנות טבעוניות שמרכיביהן כמעט זהות למקור כמו הפאד תאי הטבעוני ומנות הנודלס האייקוניות של הרשת מוגשות בגרסא הטבעונית מאטריות אודון העשויות מקמח ומים בלבד.
giraffe.co.il או בטלפון: *3067
רשת הפיצריות "פאפא ג'ונס" מציעה פיצות טבעוניות מושחתות חדשות לרגל יום הטבעונות עם שילובים טבעוניים של "בשר" ו"גבינה" - הכל, כמובן, טבעוני. בין היתר נמצא את "הבשרית הטבעונית" עם פפרוני טבעוני, קרמבל בשר טבעוני וגבינה טבעונית איכותית.
עוד בתפריט: "קריביאן טבעוני פיקנטי" עם פפרוני טבעוני, פפרוצ'יני, אננס ובצל סגול ו"סופר פאפא טבעוני" עם קרמבל בשר טבעוני, פפרוני, פטריות, פלפלים, בצל וזיתים.
להזמנות: *6699
בר המסעדה "אמש" מבית קבוצת NOX משיק תפריט ספיישלים טבעוני שיוגש במשך כל השבוע הראשון של נובמבר. בין המנות שיצר השף כפיר ינין נמצא שיפוד חסה בויניגרט תאילנדי ופנקו, שיפוד קישוא בלאדי על סקורדליה ושיפוד כרישה על הגריל עם טחינה ירוקה.
לילינבלום 30 תל אביב.
השף איתי מסלובטי מגיש במסעדת החוף שלו, "לולי" בחוף גורדון בתל אביב המבורגר טבעוני מבשר מתורבת של חברת "רדיפיין מיט" ומנת כרוב צלוי בחמאה חומה עם גלייז סויה יפנית ודואה.
הירקון 121 א, טיילת תל אביב.
ממלכת הבריושים של השף שחר לוי, "מארי אנטואנט" מציעה שני בריושים חדשים וטבעוניים שיימכרו בחודש הקרוב. הראשון - בריוש ממולא רטטוי ירקות שדה וגבינה טבעונית, השני בריוש במילוי צ'ילי קון קרנה עם ביונד ביף.
אבן גבירול 8 תל אביב
השף יריב מלילי מגיש במסעדת קאב קם מגוון מנות טבעוניות דוגמת פאד פאק קאייו - ירוקים מהחווה עם אספרגוס על הווק ברוטב טאו טייאו, עם אופציה להוספת טופו. בנוסף, נמצא גם את מנת טהאו סמון פאי - טופו פריך במשרה שיטאקי צלוי על הגריל, עטוף בתבלינים וקשיו.
לינקולן 11 תל אביב
רשת ההמבורגרים מוזס מציעה שני המבורגרים טבעוניים לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי. הראשון, עשוי מחלבון אפונה ומחירו 69 שקלים. השני עשוי מקינואה אדומה, סלק, בצל, גזר, עדשים אדומות, פטריות, צ'יה, מלח, פלפל, טחינה, בצל סגול וארגולה. מחירו 56 שקלים.
ניתן להשיג בכל מסעדות הרשת ברחבי הארץ
טלפון - 9449*
גם רשת BBB מציינת את היום החגיגי והבריא עם מנות טבעוניות משלה כמו ביונד בורגר (המבורגר טבעוני על בסיס חלבון אפונה), טבע בורגר (קציצת סלק וקינואה בלחמניה כפרית) ואפילו נקניקיית ביונד בחלה.
זמין בסניפי הרשת ברחבי הארץ
"אוניקו", האסיאתית הטבעונית מבית "פריים" מציעה על כל מנות המסעדה 10% הנחה למי שיזמין משלוח מהאתר, בין התאריכים 31.10 ל-6.11. נמצא שם בין היתר סושי טבעוני, מנות חמות ונודלס עם חומרי גלם שטבעונים יאהבו, ולא רק.
המסגר 38, תל אביב
רשת "מקס ברנר" מציעה מארז טבעוני טעים במיוחד לכבוד היום הטבעוני והחגיגי, שכל מוצריו קיבלו את תו הויגן פרינדלי. במארז, שמחירו 199 שקלים, נמצא חמישה סוגי שוקולדים ובהם פולי קפה עטופים בשוקולד מריר, טיפות שוקולד מיר עם שברי פולי קקאו, דפי שוקולד מריר מעולה, פקאן סיני עטוף בקרם אגוזי לוז ושברי שוקולד מריר מעולה.
להזמנות
הבייקרי הטבעוני סימנוצ'ו מציע לרגל היום החגיגי ספיישל מעולם הקונדיטוריה הצרפתי. הקונדיטורית סימונה ויילר יצרה מילפיי טבעוני. אתגר לא פשוט שכן מדובר בקלאסיקה המכילה לא מעט חמאה, חלב וביצים. במקרה שלנו, זה עשוי מקמח כוסמין עם קרם פטיסייר וניל על בסיס קשיו וקרם קוקוס.
סלמה 3, יפו
שיריז, הפטיסרי האהוב מגבעתיים, מציעים שלל קינוחים טבעוניים בטעמים מפתיעים. בין היתר נמצא שם אמריקן אפל פאי, פאי פקאנים טבעוני, בר שוקולד טבעוני, כדור פררו רושה טבעוני, קרמינו טבעוני עם בייגלה, משולש גבינה תותים טבעוני ומשולש נוצ'לטו טבעוני. מחירי כל הקינוחים 38 שקלים.
כצנלסון 108 גבעתיים
רשת הגלידריות "וניליה" משיקה בימים אלו גלידות טבעוניות בטעמי באונטי, עוגיות לוטוס קרם ושקדים, בננה שוקולד וחמאת בוטנים וגם מבחר טעמי סורבה.
מחיר למנה -18 שקלים. ניתן להשיג ב19 סניפי הרשת ברחבי הארץ