נתחיל עם מסעדת "פקין" בשכונת צהלה בתל אביב, בה הולך להיות חודש מעניין במיוחד. החל מה22.8 ולמשך חודש, כאמור, יגיע למקום השף ישראל אהרוני שיחזיר לחיים את מסעדת "יין -ינג" המיתולוגית שלה, שנפתחה בשנת 1978 וסגרה את שעריה 28 שנים לאחר מכן.
אהרוני חבר לבעלי המסעדה לי פין, ובמשך חודש נוכל להזמין במקום מהתפריט המיוחד שיכלול מנות שכיכבו בעשורים הקודמים במטבח של של "יין יינג", שנחשבת עד היום לאחת המסעדות האיקוניות ופורצות הדרך שנפתחו כאן בישראל.
בין המנות נמצא: חזה ברווז צרוב בגלייז אסיאתי, חציל מאודה וגם מנות טבעוניות מבשר של ביונד מיט. תחילה המנות יהיו זמינות בישיבה בלבד ובהמשך גם במשלוחים.
משה סנה 54, תל אביב
האחות הקטנה של מסעדת האדסון האיקונית מרמת החייל, "האדסון לילינבלום", נפתחה לפני שבועות ספורים בתל אביב וכבר עכשיו צוברת הר של מחמאות. דבר אחד לא היה בה עד עכשיו - משלוחים. כעת הדבר אפשרי - דרך אפליקציית "משלוחה" בלבד.
כעת, דרך האפליקציה, ניתן יהיה להזמין עד הבית מנות כמו ההמבורגר החדש "חוק וצ'דר" לצד המנות המוכרות מהמסעדה המקורית - "חלונות ניו יורק" ושאר נתחי בשר איכותיים כמו שהשף מתן אברהמס יודע לעשות. אגב, על כל הזמנה באפליקציה הלקוחות ייהנו מהטבה של עשרה שקלים להזמנה ראשונה ואף צבירת "קשבק".
חולון משתדרגת עם מתחם בילוי וקולינריה בשם "בוא לפארק" בפארק פרס בעיר. במתחם נמצא שלושה מטבחים שונים ואפשרות לפיקניק בפארק עמוס המבקרים. השפית אלינור דדון תהיה אחראית על הפן הקולינרי במקום, שבו נוכל להנות מ"שכטר אקספרס"- מטבח ברביקיו אמריקני, "הגברת הזקנה" - מטבח איטלקי קלאסי ו"פיקניק - ביר גארדן" שיגיש המבורגרים ובירות.
אלבי, הטברנה היוונית משוק הפשפשים ביפו, חוגגת יום הולדת תשע והחל מיום רביעי הקרוב, למשך ארבעת השבועות הקרובים, יתארחו בכל רביעי שפים שונים שיתנו פרשנות משלהם לאוכל היווני. ראשון המתארחים יהיה השף אבישי בדור שיציע מנות כמו מליטות ועלי גפן, מוסר ושומר ואינטיאס ישראלי.
שבוע אחריו יתארחו אליאור אברהם ושרית בבילה, שמבשלים כיום ארוחות שף פרטיו תחת המותג "טאטוס" ואחריהם יגיע למקום השף ברנע שלס שיגיש פאבה, סיגר דגים, קישואים נאים, טרטר עראייס, גירוס טלה וקבב דג ים.
עולי ציון 6, שוק הפשפשים יפו
שיתוף פעולה מסקרן במיוחד בין השואורום בייקהאוס ועברי לידר הוליד אירוע הפנינג ומארז מתוקים ייחודי שיימכר במהדורה מוגבלת. הזמר המוערך הוציא לאחרונה ספר ילדים חדש בשם "קרנפוני, ג'וקיפוד וחברים" ובהשראתו נוצר מארז ברלינרים שיימכר ברשת המתוקים. ביום שני, ה16.8 ייערך בסניף השואורום ברמת אביב אירוע השקה בהשתתפות הזמר, שיחתום על ספרו.
לויטן 1, תל אביב
בשורה קולינרית לחיפאים. השף והמסעדן עמי בר גיל פתח מקום חדש בשם "סמוקין" בשוק הטורקי בעיר. מדובר בבר אוכל מושקע במיוחד המצויד במעשנות בשר גדולות מהן יוצאים המבורגרים, אסאדו, נתחי פיקנייה, קבב, עופות ועוד. לצד אלו תמצאו גם תפריט אלכוהולי מושקע.
בעמדה הסמוכה בשוק פתח בר גיל עם שותפו אושיר מיוסט גם את ה"סמוקין דלי בר" שיגיש כריכים וטוסטים עם פסטרמות ונקניקים מעושנים. בהמשך צפוים סניפים חדשים ל"סמוקין" גם ברחובות וברמת גן.
קהילת סלוניקי 6, חיפה
ניכנס קצת לנישת מדור הלייפסטייל, אופנה וטיפוח השכן, אבל מותג הגלידות "דלי קרים" משיק גלידת וניל בתוספת קולגן, דבר שאמור להשאיר את הגלידה טעימה וגם לשמור לכם ולכן על עור פנים גמיש ומתוח.
קזינו סן רמו - אחד המקומות הותיקים והמוכרים במתחם נגה ביפו - משיק תפריט חדש עם מנות צבעוניות בהשראת חומרי הגלם של יפו. התפריט החדש, שמאחוריו עומדת השפית אולה פפר, מותאם לאופי המקום עם מנות דגים קלילות, מנות חלוקה וכמובן גם לא מעט מנות טבעוניות. בין המנות החדשות שבתפריט נמצא: בריוש עשבי בר עם שמנת חמוצה ואריסה, דג ים כבוש בזרעי כוסברה ושמן זית, סביצ'ה דג ים עם פריקה ועוד.
נחמה 2, תל אביב יפו
פסטיבל עיר הבירה שמתקיים לרוב בירושלים, עוזב את הבירה לראשונה ומגיע לאשקלון לחווייה הכוללת 100 סוגי בירה מהארץ ומהעולם. בנוסף, יהנו המבקרים מהופעות חיות של מוניקה סקס, יסמין מועלם, ערוץ הכיבוד ועוד.
25-26 באוגוסט, ימי רביעי וחמישי, מרכז הכנסים - המכללה האקדמית אשקלון. מחיר כניסה: 60 שקלים. להזמנת כרטיסים: https://www.ashkelonbeerfest.com/
פיצריית הבוטיק "דה ליטל סיסטר" מאבן יהודה חוגגת יום הולדת שנה עם שתי מנות ספיישל מיוחדות שיוגשו במקום במהלך חודש אוגוסט:
פיצה זוקיניס – קרם זוקיני, פרחי זוקיני, מדליוני גבינת עיזים, צ'ילי אדום אורגנו טרי; החום של סרדיניה – רוטב עגבניות, שום טרי, שלושה סוגי עגבניות (מגי, ירוקה ושרי צהוב), מוצרלה פרסקה, טימין טרי וסרדינים.
בנוסף, ב16.8 תיערך במקום מסיבת יום הולדת פתוחה לקהל הרחב עם הופעה חיה, בירה מהחבית והגרלת ענק בשווי 3,000 שקלים.
המייסדים 62, אבן יהודה
ב20.8, יום שישי, יתקיים מפגש מעניין ודי מפתיע בין מסעדת ריבר בהרצליה (הסניף הכשר) לבין יקב הבוטיק לה פורה בלאנש. נציגי היקב יפתחו יינות לטעימה וימכרו יינות ומארזי חג לצד דוכן סושי שיותאם לאותם יינות, וכן, זה טעים כמו שזה נשמע.
רחוב ספיר 7, הרצליה פיתוח, 11:00-15:00
עוברים לבאר שבע, שם, בבר הייןמעדנייה פרידה יתקיים ערב צרפתי ערבי עם מנות של השפיות מורן טביב זדה וגל און. הערב יתקיים ב18.8 ובין המנות נמצא: כרישה שלוקה בחמאה, קובנייה, מסאחן דג ים קונפי, תאנים וקינוח לילות ביירות
יעקב כהן 4, באר שבע
השף שגב משה משיק מתחם אירועים יוקרתי בפתח תקווה, "שגב איבנטס" שמו. במקום, המיועד לאירועי בוטיק ופרימיום נמצא תפריט כשר ומושקע של השף.
לפרטים נוספים: 0509707717 או במייל: segevevents@gmail.com
מסעדת נינה ביאנכה, בראשות השף ירין אמירה, פותחת את חגיגות הבציר עם חודש שלם של יינות במחירים אטרקטיבים במיוחד ומנות ספיישל מבוססות ענבים. בנוסף, ב17.8 ייערך במקום משתה חגיגי עם יין ללא הגבלה במחיר 80 שקלים לסועד.
כתובת: צומת ביל"ו
רשת ההמבורגרים הכשרה "בורגרים" ממשיכה להתרחב וחוגגת הפעם שלושה סניפים חדשים בהשקעה של מיליונים. הסניפים החדשים, בגן יבנה, צופים ואופקים, מצטרפים ל-52 הסניפים הקיימים המפוזרים ברחבי הארץ.
רשת ההמבורגרים BBB מציעה ארוחת "זוג מנצח", או במילים אחרות, ארוחה זוגית הכוללת שני המבורגרים בגודל 160 גרם, צ'יפס גדול או טבעות בצל במחיר של 99 שקלים.
זמין בישיבה במקום, במשלוחים ובאיסוף עצמי עד ה2.9
לפניות למדור האוכל של "ישראל היום" באינסטגרם
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו