המחקר הענק שממשל טראמפ גנז: גם משקה אחד ביום עלול להזיק

מחקר בתחום צריכת משקאות אלכוהוליים, שהוזמן על ידי ממשל הנשיא ג'ו ביידן, שמטרתו היתה לחקור את הנזקים הבריאותיים הקשורים לאלכוהול פורסם בשבוע שעבר באופן עצמאי. הפרסום העצמאי של המחקר נובע מכך שממשל הנשיא דונלד טראמפ החליט לא לכלול את ממצאי החוקרים בהנחיות התזונה החדשות, עקב התנגדות מצד תעשיית האלכוהול וועדה בקונגרס.

גניזת המחקר קשורה לכך שעל פי ממצאי החוקרים הסיכון שקיים בצריכת אלכוהול קיימים אפילו בצריכת משקה אחד ליום. עוד עלה כי בניגוד לנטען בעבר, אין שום רמה של צריכת אלכוהול שטובה לגוף האדם.

מחברי המחקר שפרסמו אותו באופן עצמאי בכתב העת Journal of Studies on Alcohol and Drugs, כתבו עוד כי אפילו צריכת אלכוהול ברמות הנחשבות "בינוניות" מעלה את הסיכון למוות בטרם עת וכן גם מגבירה את הסיכון להיפגע מלמעלה מ-200 מחלות, כולל מחלות לב וסרטן.

מחברי המחקר ציינו בפרסום שלו כי לאחר שהם פרסמו טיוטה שלו בשנה שעברה, תעשיית האלכוהול התגייסה נגדו, ופתחה בקמפיינים להכפיש את עבודת החוקרים. ועדת הפיקוח של בית הנבחרים גם ביקרה את המחקר, ופרסמה דו"ח מוקדם יותר השנה שכינה אותו "רווי הטיה" והאשימה את מחברי המחקר במסקנות קבועות מראש המבוססות על מחקריהם ושייכותיהם בעבר.

הקרב מול יצרני המשקאות

עם זאת, גם ממשל טראמפ פרסם מוקדם יותר השנה המלצה ולפיה "צריכת פחות אלכוהול טובה ומביאה לבריאות כללית טובה יותר". ביחס לכך ציינו החוקרים כי הממשל היה צריך לפרסם המלצה ברורה יותר ונחרצת יותר עבור צרכני משקאות אלכוהוליים גם כאלו שצורכים כוס ליום או פחות מכך.

"אני שמח שהיה להם מסר התואם את המדע שלנו, והוא שפחות זה הכי טוב", אומר ד"ר טימותי נעימי, מנהל המכון הקנדי לחקר שימוש בחומרים באוניברסיטת ויקטוריה ואחד ממחברי המחקר.

עם זאת, החוקר ציין כי "מתן המידע על הכמויות של צריכה שפוגעות באדם צריך להיות ברור יותר וחריף יותר. כך אנשים יקבלו הנחיית בריאות טובה יותר".

פריסילה מרטינז-מטישצ'יק, אחת ממחברי המחקר החדש וסגנית מנהלת מדעית בקבוצת המחקר לאלכוהול במכון לבריאות הציבור, אמרה כי המחקר שלהם לא בחן תמותה מכל הסיבות, אלא בחן תמותה המיוחסת ספציפית לאלכוהול. כך יכלו החוקרים להגיע למסקנות ברורות ביחס להשפעות שתיית אלכוהול בלי לעוד בעוד גורמים שהיו יוצרים בלבול.

אין כמות אלכוהול שנחשבת בטוחה?

החוקרת לגלגה גם על טענה שהעלה מנתח הלב האמריקאי הידוע, ד"ר מהמט אוז, כשהוא נדרש להנחיות החדשות שפרסם הממשל האמריקאי ולפיה: שתיית אלכוהול אמנם לא בריאה ועדיף שלא לשתות אך מדובר גם במשקה שמסייע לאנשים להתחבר יחד וליצור חברויות.

החוקר ציין כי חיבור חברתי מייצר יתרונות בריאותיים רבים כשהוא רומז בכך שלמרותת הנזק שיש בשתיית אלכוהול יש בשתייה גם צדדים חיוביים ובריאים. על דבריו ציינה מרטינז-מטישצ'יק כי "אני לא מכירה מחקרים שהבחינו בין ההשפעה החברתית להשפעה הבריאותית".