כשאתם חושבים על מקדונלד'ס, הראש שלכם כנראה הולך אוטומטית לצ'יפס החם, לנאגטס או לביג מק המוכר. אבל האמת היא שרשת המזון המהיר הגדולה בעולם משנה את התפריט שלה מקצה לקצה בהתאם למדינה שבה היא נוחתת.
כדי להתאים את עצמה לתרבות ולחך המקומי, מקדונלד'ס מייצרת לעיתים שילובים שנראים לנו כמו הזיה מוחלטת, אבל במדינות המקור מדובר בלהיט היסטרי שמככב ברשתות.
מצ'יפס שוקולד דרך מק'ספגטי ועד לפאי סגול, אספנו לכם את המנות הכי מוזרות, מפתיעות וויראליות של קשתות הזהב בעולם, בגרסה שלא תעשה לכם ייסורי מצפון.
הקטגוריה הראשונה: פחמימות מבלבלות ומנות פיוז'ן
מי אמר שהמבורגר חייב להגיע בלחמנייה, או שאי אפשר להגיש פסטה בקרטון?
מק'ספגטי – פיליפינים
באסיה קשה להסתדר בלי מנת נודלס, ולכן בפיליפינים תוכלו להזמין מנת ספגטי ברוטב עגבניות מתקתק, כדי להשלים את החוויה, המנה מוגשת לרוב לצד כנף עוף מטוגנת.
המבורגר פירה – סין
למה לאכול את הפירה שלכם בצד אם אפשר לדחוף אותו לתוך הבורגר? המנה הזו כוללת קציצת בקר, בייקון ורוטב, ועליהם שכבה נדיבה וקטיפתית של פירה תפוחי אדמה.
טוסט מקרוני וגבינה – הונג קונג
מקדונלד'ס הונג קונג לקחה את ארוחת הבוקר למחוזות פחמימתיים במיוחד. מדובר בשתי פרוסות לחם קלויות, שבתוכן דחוסה כמות נדיבה של פסטה מקרוני ששוחה ברוטב גבינת צ'דר חמה ונמסה.
פסטה מפותלת עם ביצה ונקניק – הונג קונג
עוד ארוחת בוקר ייחודית שמוגשת בקערה, מרק עוף חם עם פסטה מפותלת, ומעל הכל קציצת נקניק של ארוחת בוקר וביצה עין.
דייסת עוף – מלזיה ואינדונזיה
דייסת אורז חמה ומלוחה המוגשת לארוחת בוקר עם רצועות עוף, בצל מטוגן, ג'ינג'ר וסלרי.
קטגוריית האורז: המבורגר בלי לחמנייה
באסיה, ארוחה בלי אורז פשוט לא נחשבת ארוחה, ומקדונלד'ס הבינה את זה מהר מאוד.
שניצל ואורז McRice – מלזיה, אינדונזיה ותאילנד
מדובר בשניצל עוף ענק, קריספי וחריף מאוד, המוגש לצד קערת אורז חם או "קציצת" אורז לבן מאודה ודחוס. המנה הזו פופולרית באזור יותר מהצ'יפס המסורתי.
מק'רייס בורגר – מדינות שונות באסיה
המבורגר שבו לחמניית הבצק המסורתית והמוכרת הוחלפה לחלוטין בשתי דסקיות דחוסות ועשויות מאורז קלוי.
ארוחת בוקר הוואי – הוואי, ארה"ב
מקדונלד'ס באיים מגישה צלחת ארוחת בוקר מקומית המשלבת אורז לבן מאודה, ביצים מקושקשות ופרוסות של בשר לוף מטוגן או נקניקייה פורטוגזית.
בשרים וטעמים מקומיים
מה קורה כשחומרי הגלם המקומיים פוגשים את פס הייצור של הרשת? באוסטרליה למשל שם הרשת נקראת רשמית Macca's,
ברביקיו קריספי צ'יקן עם סלט כרוב – אוסטרליה
עוף פריך בציפוי זהוב, שמגיע עם שכבה נדיבה של סלט כרוב קולסלאו פריך ורוטב ברביקיו מעושן.
קיוויבורגר – ניו זילנד
השכנים של אוסטרליה לא נשארים חייבים. המבורגר בקר רגיל לכאורה, שגם בו התוספת שמטריפה את התיירים היא פרוסה עבה של סלק מבושל לצד ביצת עין.
המבורגר עם מייפל – קנדה
הקנדים ידועים באהבה הבלתי מתפשרת שלהם לסירופ מייפל. הגרסה שלהם משלבת בשר בקר מקומי ורוטב חרדל דיז'ון מתקתק המועשר בסירופ מייפל קנדי אמיתי.
המבורגר שחור מדיו תמנון – סין ויפן
מנה אייקונית שיצרה סערה ברשת. הלחמנייה נצבעה בשחור פחם בעזרת דיו של דיונון או אבקת פחם במבוק. הוא הוגש עם קציצת בקר, בצל מטוגן ורוטב פלפל שחור חריף.
מק'קרוקט – הולנד
קציצה עגולה מטוגנת הממולאת בראגו בקר סמיך ונוזלי, המוגשת בלחמנייה עם רוטב חרדל מיונז מיוחד.
הצ'יפס המשודרג והרטבים
אם חשבתם שצ'יפס צריך להגיע רק עם מלח וקטשופ, תחשבו שוב:
צ'יפס עם מלח עוף – אוסטרליה
אם תבקשו סתם מלח על הצ'יפס שלכם באוסטרליה, יסתכלו עליכם מוזר. האוסטרלים מכורים ל"מלח עוף" תבלין צהבהב עם טעם אומאמי עמוק של ציר עוף ועשבי תיבול, שמקאס מציעה באופן קבוע.
צ'יפס שקא-שקא – יפן
הלקוח מקבל שקית נייר ובתוכה צ'יפס, יחד עם שקית תבלינים בטעמים כמו אצות ים, אבקת גבינה או אבקת פלפל חריף. סוגרים את השקית, משקשקים בעוצמה ואוכלים.
רוטב שחור – פולין
רוטב מסתורי בצבע כהה מאוד, כמעט שחור, שמבוסס על פלפל הבנרו חריף במיוחד וגורם לטועמים לבכות מרוב חריפות.
מרק גספאצ'ו – ספרד
מנה קרה ומרעננת לימי הקיץ החמים. הרשת מגישה מרק עגבניות, מלפפונים ופלפלים קר, המגיע בתוך בקבוק פלסטיק קטן לשתייה מהירה לצד הצ'יפס.
נאגטס תרד ופרמזן – איטליה
גרסה צמחונית לנאגטס המוכרים, כאשר העוף מוחלף בתערובת של תרד דחוס וגבינת פרמזן עשירה, מטוגנת בציפוי פריך.
קינוחים ומשקאות ורודים
החלק המתוק של התפריט מביא איתו את השילובים הכי פוטוגניים והכי מוזרים:
מק'פלורי עם עוגיות מקומיות – אוסטרליה
הרשת משתפת פעולה באופן קבוע עם מותגי השוקולד והעוגיות הכי מפורסמים באוסטרליה. תוכלו למצוא שם עוגיות הטיםטם המפורסמות מרוסקות לתוך הגלידה או עם שברי שוקולד קרמל בצורת קואלה.
מקשוקולד – צרפת
בצרפת מדובר מאפה סגור ממולא בשוקולד, אך השגעון האמיתי נולד ביפן, מנת צ'יפס רגילה ומלוחה, שמגיעה עם שקית לחיצה כפולה של סירופ שוקולד חלב וסירופ שוקולד לבן. הלקוח מזלף אותם ישירות מעל הצ'יפס החם ליצירת שילוב משוגע של מתוק ומלוח.
משקה סאקורה מוקצף – יפן
חגיגה ורודה לכבוד עונת פריחת הדובדבן. משקה מוגז בצבע ורוד זרחני בטעם דובדבנים ארומטי, ועליו מונחת גבעה נדיבה של גלידת וניל אמריקאית קלאסית. המראה הויזואלי שלו מדהים ומככב בטיקטוק מדי אביב.
שייק מאצ'ה אדזוקי – יפן
גלידת פיצוץ בטעם תה ירוק מאצ'ה חזק, המוגשת עם ממרח שעועית אדומה מתוקה מעל.
פאי טארו – סין ותאילנד
הגרסה הסגולה והפוטוגנית לפאי התפוחים החם והמוכר. המילוי עשוי מטארו וצבעו סגול בוהק.
באבל טי גלידה – סין
שילוב של טרנד התה עם פניני הטפיוקה יחד עם הגלידה המוכרת של הרשת.
אסטרטגיה זו נקראת לוקליזציה, מקדונלד'ס מבינה שכדי להצליח בשוק גלובלי, היא חייבת לכבד את התרבות המקומית. בהודו, למשל, אין בקר או חזיר בתפריט מטעמי דת. באוסטרליה, תרבות הקפה היא מהגבוהות בעולם, ולכן מותג הקפה של הרשת, McCafe, נולד במקור דווקא שם במלבורן, 1993 כדי לספק קפה מקצועי ברמה של בית קפה בוטיק.
חלק מהמנות הללו הן מנות קבועות וחלקן הן מהדורות מוגבלות ועונתיות שנועדו בעיקר לייצר באזז תקשורתי וזה עובד להן מצוין.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו