תפריט המסעדה יסרוק לכם את הפנים ויציע לכם מה לאכול

אתם ניצבים בפני עמדת התפריט הדיגיטלי של סניף רשת המהיר האהובה עליכם, ומתלבטים מה להזמין. המבורגר? כריך עוף? אולי נאגטס? ואיזו שתיה? דילמות, דילמות. הלקוחות שעומדים מאחוריכם בתור מתחילים לאבד סבלנות. ואז התפריט הדיגיטלי רואה שאתם לא ממש סגורים על עצמכם, סורק אתכם בעזרת מצלמה, מעבד את הנתונים וממליץ לכם על מנות שהאלגוריתם שלו קבע שעשויות להתאים לדרישותכם. נשמע כמו מדע בדיוני? כבר לא.

חברה אמריקנית בשם Raydiant, המתמחה בשילוט דיגיטלי אינטראקטיבי, שוקדת על פיתוח תוכנה חדשה, שתעניק לתפריטי מסך מגע במסעדות אינטליגנציה מלאכותית. והתפריטים, מצידם, יציעו לכם מה לאכול.

ככה זה יעבוד: מצלמות שיוטמעו בעמדות ההזמנה האוטומטיות יסרקו את העומדים מולן ויעבדו נתונים כמו מספר האנשים שנמצאים לפני העמדה, גובהם ומינם, כמו גם את מזג האוויר ושעת היום, וימליץ להם על מנות בהתאם לנתונים שנאספו. ארוחה זוגית, למשל, תוצע לצמד סועדים, מנה קטנה יותר תומלץ לילדים, ארוחות בוקר יקבלו עדיפות בשעות המוקדמות של היום, מנות חמות ומנחמות יוצעו במזג אוויר קריר וכו'.

יצויין כי למרות שפרמטרים שנויים במחלוקת כמו צבע עורם ומבנה גופם של הלקוחות יכולים גם הם להשתלב באלגוריתם, אנשי Raydiant מבהירים שהתפריטים יתעלמו מהתונים האלה. גם המלצות המבוססות על מין הסועד לא יקבלו עדיפות, שכן מי קבע שנשים צריכות לאכול סלט וגברים חייבים לרדת על המבורגר כפול? יחד עם זאת, כל מסעדה תוכל לכייל את התפריט כרצונה ולשים דגש על הפרמטרים הרלוונטיים עבורה (גיל במסעדה הפונה לילדים, לדוגמה, או מנות בריאות בקפיטריה של מכון כושר).

ומה לגבי הנצחת סטריאוטיפים גזעניים וחדירה לפרטיות? הרי מצלמות שסורקות את פני הסועדים ומתעדות את המראה ואת הרגלי האכילה שלהם, ואף משלבת את המידע הזה עם פרטי כרטיס אשראי, עלולות לעורר סוגיות אתיות חמורות. קחו למשל מצבים שבהם מנות מזינות כמו סלטים ופירות מוסתרות במכוון מילדים לטובת פריטים יותר "מפתים" אך בריאים פחות, או שמנות יקרות מוצגות בפני לקוחות המצוידים בכרטיס אשראי יוקרתי. שלא לדבר על מקרים בהם מנות אתניות ספציפיות מוצעות לאנשים שתואמים פרופיל זה או אחר. בעיה.

ב-Raydiant מנסים להרגיע, ומבטיחים שכל המידע שנאסף הינו אנונימי, ושפרטיהם האישיים של הסועדים לא יישארו במאגרי המסעדות. מצד שני, מדגישים אנשי החברה שהם בסך הכל מספקים את הפלטפורמה הטכנית, ואילו המסעדות עצמן ישלטו באפשרויות השונות שהתוכנה מספקת. כך או כך, התפריטים החדשים צפויים להשתלב בשוק המזון המהיר האמריקני עד סוף השנה הנוכחית. מעניין איך הציבור יאכל את זה.