ניב גלבוע נגד עינב בובליל: "נראה כמו הצרות שלי"

פסטיבל האוכל של תל אביב נפתח בתחילת השבוע, כשהוא מושך אליו עשרות אלפי מבקרים שבאים לנשנש מול הים. הפסטיבל, שננעל מחר (חמישי), אמור להיות חגיגה קולינרית נעימה, אבל נדמה שהשנה המנה הכי לוהטת בתפריט כוללת ביקורת חריפה.

במרכז הסערה עומדת עינב בובליל. מי שהתחילה ככוכבת ריאליטי בלתי נשכחת, הפכה מזמן לאימפריית לייף-סטייל  ובעיקר לאושיית קולינריה שמתחזקת קהילה אדוקה סביב המתכונים הביתיים שלה. השנה, בובליל החליטה לקחת את הכישרון מהמטבח הפרטי אל השטח, והקימה דוכן בפסטיבל בו מוגש בורקס בשר.

אבל אז הגיע ניב גלבוע, מבקר האוכל המזוהה עם סגנון ישיר ולעיתים בוטה, שבפינתו "מדד גלבוע" בערוץ i24 החליט לא להעביר את המנה בגרון. גלבוע לא חסך במילים כשראה את הבורקס באולפן: "למה זה נראה כמו כל הצרות שלי", תהה. כשחברי הפאנל הסבירו לו שהמנה מתומחרת ב-40 שקלים ושבפועל מי שמכין אותה הם עובדי רשת יוחננוף, שבובליל היא הפרזנטורית שלהם, גלבוע נכנס למתקפה.

"אני לא רוצה תביעות דיבה אבל אני רוצה להבין", אמר בטון מלגלג, "זה מתכון שאני פיתחתי ואני עשיתי והיא עוד לוקחת על זה 40 שקל ויוחננוף מביאים את זה מהסופר? אני בשוק".

"שחררו ממנה"

הביקורת של גלבוע הציתה אש ברשת וחשפה פער בין המבקר המקצועי לבין הקהל והקולגות שמבינים איך עובד המנגנון השיווקי ב-2026. מצד אחד היו מי שהסכימו איתו וטענו שהוא צודק. מנגד, חבריה לתעשייה של בובליל וגם עשרות גולשים מיהרו להגן על האיכות והלוגיקה שמאחורי המיזם. הפודי ויוצר התוכן גל זהבי פרגן: "אכלתי הכל והיה מדהים. אני רוצה עוד". גם העיתונאי נדב בורנשטיין הצטרף למחמיאים: "טעמתי את הבורקס של עינב והוא היסטרי ובא לי לטעום אותו שוב עכשיו".

השחקנית ויוצרת התוכן פרלה דנוך סיפקה הסבר פרקטי על שיתוף הפעולה עם רשת המזון: "ליוחננוף יש מחלקה של אוכל מוכן מהטובות! אני קונה שם כמעט כל יום והאוכל טעים ואיכותי ובמחיר שווה לכל נפש. הגיוני שעינב לא תכין בורקס לכל קהל הפסטיבל, כמו שבמסעדה השף לא עומד להכין את המנה שלו לכל אורח".

ואיך אסף גרניט קשור?

הביקורת העיקרית נגד גלבוע ברשת הייתה על הניסיון להזדעזע מסטנדרט מקובל בעולם הקולינריה. אחת הגולשות כתבה בציניות: "מה כל כך שוק? היא תעמוד ותכין 30 אלף מנות? לא הבנתי". ההשוואה לשפים הגדולים עלתה שוב ושוב בתגובות: "מה נראה לך למשל שאסף גרניט שמחזיק מסעדות בעולם עושה? שהוא טס ממסעדה למסעדה כל שנייה? מי מוציא את המנות שלו?". 

היו גם כאלו שהלכו רחוק יותר וטענו שגלבוע פשוט סובל מ"עין צרה" וציינו ש"קנאה עושה מלא קמטים", כשגולשת נוספת סיכמה את הדרמה: "מה הם רוצים ממנה, אלוהים. כל דבר שהיא עושה עושים מזה סרט טורקי - שחררו ממנה".