חברת המשלוחים Wolt מסכמת את שנת 2023, השנה החמישית מאז החלה לפעול בישראל בה תפסה נתח שוק משמעותי, עם נוכחות ביותר מ-200 ערים ויישובים.
הבהלה לירקות: תיעוד מקניון עזריאלי בתל אביב// אבי כהן
מטבע הדברים, החברה שמעסיקה כ-17,000 שליחים באזורי השילוח השונים ברחבי הארץ, מרכזת בידיה נתונים יומיומיים, עונתיים ושנתיים מהם ניתן ללמוד על אופיו של הצרכן הישראלי והעדפותיו. נתונים אלו כוללים 7,000 מסעדות, חנויות ועסקים מקומיים.
על פי נתוני החברה, זמן המשלוח הממוצע שלה עומד על 31 דקות. השעות שבהן ישראלים מזמינים הכי הרבה משלוחים, הן בין 19:00 ל-21:00 בערב, ובין 12:00 ל-13:00 בצהריים.
מה אוכלים היום?
בקטגוריית המסעדות, ניצבות מנות הפאסט פוד במקומות הראשונים. המנות המוזמנות והאהובות ביותר על ידי הישראלים הן צ׳יפס, המבורגר, טבעות בצל, שווארמה ושניצל. הקטגוריות הפופולריות הבאות הן פיצה ואוכל אסייתי (סושי, נודלס ועוד), ואחריהן ניתן למצוא גלידה, קטגוריה שבאופן מפתיע נשארת חזקה גם בתקופת החורף, ומרקים שהפכו מבוקשים עם בוא הסתיו.
בפילוח לפי ערים נראה שצ׳יפס הוא הקונצנזוס הבלתי מעורער וכובש את המקום הראשון בכל עיר, מלבד עפולה, בה פיצה נמצאת במקום הראשון (כנראה בזכות המאכל המפוקפק פיצה עם קטשופ). באזור המרכז נמצא ההמבורגר במקום השני, בצפון כובשים הסושי והנודלס את פסגת הטבלה ובדרום ישנה שליטה ניכרת של הזמנות שווארמה.
חנויות: בהזמנות מחנויות הסופרמרקט (ויקטורי, שופרסל, וולט מרקט, רמי לוי בשכונה, טיב טעם, סופר יודה וכו׳) שולטים מוצרי הבסיס כמו חלב וקוטג׳, לצד קולה זירו שהוא המשקה המבוקש ביותר באפליקציית וולט. בראש קטגוריית הפירות והירקות שהוזמנו הכי הרבה: מלפפונים, בננות, פלפלים, לימונים ובצל. מוצרי הניקיון המבוקשים הם מגבות נייר, אקונומיקה ונוזל כביסה.
המאפה הפופולרי ביותר הוא קרואסון חמאה; המשקה האלכוהולי הפופולרי הוא שישיית בירה והמועדפות הן סטלה, קורונה וגולדסטאר; משחק הקופסה המבוקש היה ערכה להכנת צמידים - טרנד שמובילים מעריצי ומעריצות הזמרת טיילור סוויפט בארץ ובעולם.
ואז התחילה המלחמה - זינוק של 1700% בהזמנות תרופות הרגעה
מלחמת חרבות ברזל שנפתחה בבוקר 7 באוקטובר עם מתקפת הפתע של חמאס שינתה לחלוטין את שגרת החברה הישראלית ואזרחי המדינה, ובהתאם עיצבה מחדש ובאופן מיידי את העדפות הצריכה של הישראלים.
המעבר ממוצרי פינוק ופנאי לרכישת מוצרים חיוניים ניכר ובולט מאז אוקטובר 2023. המלחמה העלתה משמעותית ביקוש לקטגוריות כמו ציוד לחיילים (עלייה של 300%), תרופות הרגעה (עלייה של 1700%) ומוצרים לבית, וכן הוסיפה ביקוש בתחום הפארם והסופרמרקט. לעומת אלו, נרשמה ירידה בקטגוריות כמו איפור (30%-) ואמצעי מניעה (16%-).
הקטגוריות בהן נראה השינוי המשמעותי ביותר בחודש הראשון למלחמה, הן בראש ובראשונה במוצרים המיועדים לחיילים. כך למשל נרשם זינוק של 570% בהזמנת סוללות ומטענים, 300% עלייה ברכישת מוצרי עזרה ראשונה, 270% עלייה בדוחי יתושים, 270% עלייה בדיאודורנטים לגבר ו-230% עלייה באטמי אוזניים.
כמו כן נרשם זינוק בצריכת מוצרים מרגיעים בהשוואה לשגרה: 560% עלייה בצמחי מרפא והרגעה (כמו רסקיו), 370% עלייה בחטיפים ו-320% עלייה בנרות ריחניים. בנוסף מציינים ב-Wolt עלייה במוצרי תינוקות בהשוואה לשגרה: 280% עלייה בדייסות ומחיות, 240% עלייה במוצרים לרחצת תינוקות ו-200% עלייה במוצרי הנקה ותמ״ל.
תרופות ללא מרשם: בתקופת המלחמה ניכרת עלייה משמעותית בצורך של הלקוחות הישראלים שנמצאים בביתם וחוששים לצאת החוצה, לרכישת תרופות ללא מרשם במשלוח מיידי. מתחילת המלחמה חלה עלייה של 68% בהזמנת תרופות ללא מרשם דרך רשת Be ועלייה של 1,700% בהזמנת תרופות הרגעה ושינה.
