המבריקה, המקורית והמושחתת: טעמנו סופגניות מיוחדות וחזרנו לדווח

הרצון לסופגנייה לא נגמר אף פעם: נכון שכבר הספקנו לדרג את 10 הסופגניות הכי טעימות שיש, אבל החלטנו לבדוק עוד כמה מהסופגניות הכי מעניינות שיש בשוק.

אין ספק שאם היו מחלקים פרסים למקוריות ולהברקת השנה, הפרס היה הולך לשואורום בייקהאוס – אשר השיקו קולקציית סופגניות בשיתוף פעולה עם חטיפי אסם, הכוללים מילויים של במבה אסם בטעמים שונים. לרגל ההשקה, קושטו סניפי הרשת באלמנטים של החטיף האהוב.

• מבחן הסופגניות הגדול של "ישראל היום"

הטועמים שלנו ציינו כי הסופגניות טעימות מאוד. לדבריהם, הסופגנייה במילוי במבה הייתה טעימה ולא שמנה מדי, והטעם של הבמבה עצמה לא היה דומיננטי מדי. מילוי החלבה היה טעים מאוד גם הוא, אך חשוב לציין כי הסופגנייה מזכירה יותר עוגה או קינוח מאשר סופגנייה. מבחינת המילויים, הם הוצעו בנדיבות והיו טעימים מאוד.

מה שכן מבאס הוא העובדה שמחיר של כל סופגנייה גבוה מאוד – 17 שקלים ליחידה, לא פחות. המחיר הופך לאסטרונומי עוד יותר אם רוצים לקנות כמה סופגניות, כי מי באמת יכול להסתפק בסופגנייה אחת בלבד?

הסופגניות שמוצעות במארז של שש יחידות מגיעות גם באריזה ממותגת במבה. כל סופגנייה נארזת בחבק, כאשר האריזה מדמה שקית במבה ובתוכה מסתתרת הסופגנייה.

ניתן להשיג בכל סניפי הרשת וכן דרך אפליקציית וולט. המחיר: 17 שקלים ליחידה ו-20 שקלים לשלוש יחידות מיני דונאט. המוצרים כשרים, אבל אין תעודת הכשר.

לא מתווכחים עם מנצחים

שלושה טעמים מושחתים במיוחד יוצעו למכירה בקולקציית הסופגניות של בונז'ור לחנוכה 2022: סופגניית קיט קט וסמרטיז (סופגנייה בציפוי שוקולד עם שברי קיט קט וסמרטיז), סופגניית עוגת גבינה פירורים (הטעם של העוגה על סופגנייה עם קרם גבינה עשיר ופירורי פתיבר) וסופגניית בייגלה מלוח וממרח לוטוס (סופגנייה בציפוי ממרח קרמל לוטוס ושברי בייגלה מלוחים).

מבין כל הסופגניות שהנסיינים האמיצים שלנו ניסו, הם הכי אהבו את סופגניית הבייגלה המלוח וממרח הלוטוס. לדבריהם, הבצק שלה היה אוורירי וטעים, כזה שעשה חשק לתת ביס אחר ביס במאפה הממכר הזה. גם השניים האחרים היו מוצלחים, למרות שסופגניית עוגת הגבינה הרגישה יותר כמו סופגנייה עם עיטור שמנת חמוצה - שזה טעים מאוד כשלעצמו, בפרט כשמשתלב עם המתיקות של הבצק. אבל היי, כשיש מנצחת – לא צריך להתווכח איתה. 

ניתן להשיג את הסופגניות בסניפי הדגל של רשת "חצי חינם" בחולון, בראשון לציון ובהוד השרון. המחיר: 29.90 שקלים למארז של 6 סופגניות, במסגרת פופ-אפ שיפעל בימים שלפני החג – חמישי (15 בדצמבר) וראשון ושני (19-18 בדצמבר) או עד גמר המלאי. כשר.

חיקוי? העיקר שטעים

הדונאט הוא אחד המאכלים האהובים ביותר בארצות הברית, אבל בישראל, בגלל הדמיון המאוד מתבקש לסופגנייה הקלאסית, זה מרגיש כאילו הוא עדיין, איך אומרים – "ליד". החברה הישראלית "מיסטר דונאטס" מייצרת ומשווקת דונאטס באמצעות חומרי גלם שאותם היא מייבאת במיוחד מארצו של הדוד סאם, שמייצרים דונאטס פרווה וטבעוני המותאם לכלל האוכלוסייה.

לרגל חנוכה, השיקה החברה קולקציית טעמים חדשים: לוטוס, אוריאו, סקיפי, וניל, שוקולד, דובדבן, בננה, תות, תפוח, ענבים, אננס, קרמל, חלבה, אוכמניות ונוטלה (היחידה שלא טבעונית ושכוללת אבקת חלב נכרי). גם טעמי הזילופים המיוחדים יגרמו לכם לרייר: וניל, קרם פטיסייר, שוקולד, תות, פונץ'-בננה, ריבת חלב, חמאת בוטנים וקרמל. על צד הקישוטים השונים: שבבי אגוזים ובוטנים, שבבי שוקולד, קליק, עוגיות לוטוס, אוריאו, סוכריות ספרינקלס צבעוניות ועוד.

ומה בנוגע לטעימות הדונאטס? ובכן, אולי תופתעו (כנראה שלא) אך הטעם המנצח היה זה של הנוטלה – שרשם את ההתלהבות הגדולה ביותר מבין הסופגניות שנטעמו, זאת למרות שהבצק שלו היה מעט קשה יותר משציפינו ומעט שמנוני.

טעם מוצלח נוסף היה זה של הלוטוס, שממש הזכיר את הדבר האמיתי, וכך גם דונאטס התות והווניל. והזילופים? ובכן, בדקנו גם כמה מהם, והטובים ביותר היו הקלאסיים (שוקולד, תות וריבת חלב), אבל גם הטעמים היותר "משוגעים" (קרם פטיסייר, פונץ'-בננה וחמאת בוטנים) עשו את העבודה, בטח עם קישוטים כמו קליק, אוריאו (וואו!), סוכריות ספרינקלס. היי, איך אפשר לטעות בזה?

מחיר: 6 שקלים ליחידה, החל מ-36 שקלים למארז. כשר.

חברת ייבוא המזון NeoBrand משיקה חנות פופ-אפ שתמכור Boomies, שהם דונאטס ללא חור, באזורים נרחבים בארץ. את הדונאטס ניתן יהיה לרכוש באפליקציית המשלוחים יאנגו דלי, שתיקרא דונאטס מרקט, שיכסה את אזור תל אביב וגוש דן, אזור ראשון לציון, חולון, בת ים, אזור השרון, כפר סבא, רעננה, חיפה, מודיעין, נס ציונה ועוד.

הטועמים שלנו אהבו מאוד את הדונאטס, ובעיקר את הטוויסט שהם מביאים איתם – לא סתם הם ציינו שהם שונים בקטע מעולה. אגב, למרות שזו מוצר מטוגן, הוא לא שומני. הבצק עצמו טעים והמילויים בטעם תות או שוקולד.

בשורה התחתונה, מדובר בשילוב מגניב ונפלא בין סופגנייה ודונאטס, ובעיקר זהו אחלה קינוח. הביקורת היחידה היא שאפשר היה לעשות את זה יותר אוורירי ופחות דחוס.

מחיר: 10-8 שקלים ליחידה, כשר.