בדרך להוזלת מוצרי היסוד? ההצעה שתעלה בכנסת - והמשמעויות

ביום ראשון הקרוב תדון ועדת השרים לענייני חקיקה בהצעת חוק של ח״כ דוד ביטן, המבקשת להפחית את שיעור מס הערך המוסף על מוצרי מזון בסיסיים מ־18% ל־8%.

לפי ההצעה, המע״מ המופחת יחול על מוצרים מפוקחים לפי חוק פיקוח על מחירי מצרכים ושירותים, וכן על מוצרי יסוד שייקבעו על ידי שר האוצר באישור ועדת הכספים. בין המוצרים: לחם, חלב ומוצריו, בשר, עוף, דגים, ביצים, קמח, סוכר ושמן. יצוין כי על פירות וירקות אין כיום מע״מ כלל. אם יחליטו בועדה לקדם את הצעת חוק זו, היא תצטרך לעבור דיון לקריאה ראשונה, שנייה ושלישית.

רמי לוי, מבעלי רשת שיווק השקמה, אמר ל"היום" כי מדובר במהלך חשוב: “הורדת המע״מ ל־8% על מוצרי יסוד היא צעד מבורך שהיה צריך לקרות מזמן. בישראל המע״מ גבוה משמעותית, וזה אחד הגורמים ליוקר המחיה. זה צעד התחלתי צריך גם לטפל ברגולציה ולפתוח את השוק”. לשאלה האם ההפרש על המע״מ צפוי להתגלגל על מוצרים שאינם מפוקחים ענה לוי ״ אני יכולה להגיד על הרשת שלי שזה יתגלגל לצרכן ואני יכול להבטיח שנוריד את המחירים לצרכן.

ליאור לוי, יו״ר איגוד תעשיות המזון הוסיף ״בלי הורדת מע״מ על מזון מה שטוב לאירופה ולארה״ב לא טוב לישראל.

הדיון בהפחתת המע״מ על מזון הוא רגע מבחן של מדיניות כלכלית אחראית, לא של סיסמאות. סקר iPanel שביצענו החודש מראה תמונה ברורה: רוב מוחלט בציבור סבור שהמדינה היא הגורם המרכזי ליוקר מחירי הסופר, ורואה בהפחתת המע״מ על מזון כלי אפקטיבי להקלה מיידית ביוקר מחירי הסופר.

גם נתוני הלמ"ס חד משמעיים: בשנת 2025 מחירי המזון לצרכן עלו, בעוד שמדד תפוקות התעשייה (מזון) דווקא ירד. במילים פשוטות: תעשיית המזון הישראלית לא הייתה מחולל יוקר המחיה, אלא כפי הנראה, לא פעם, גורם ממתן.
בשנים האחרונות קידמה הממשלה את רפורמת “מה שטוב לאירופה”, וכיום גם את רפורמת “מה שטוב לארה״ב”, אך בשני המקרים נשכח הנדבך המרכזי: באירופה ובארה״ב לא רק התקנים שונים, גם מדיניות המס שונה ובראש ובראשונה המע״מ על מזון.