זינוק דרמטי ביוקר סל הקניות לראש השנה

גורל משותף לכולם: אמנם בין האזרחים בישראל יש חילוקי דעות קשים בשלל נושאים במדינה, אך מה שמשותף לציבור הוא שכולנו מבקרים בסופרמרקטים השונים ומרגישים היטב בכיס את יוקר המחיה, אשר הגיע לשיאים בכל התחומים.

עוד קצת פחות מחודש כולנו נערוך קניות לרגל ראש שנה, והבשורה הלא טובה עבורנו היא שהסל השנה יהיה יקר מתמיד. בשורה התחתונה, לקראת חגי תשרי ואחרי שנה שלמה שממשלת ישראל טרם הצליחה למגר את העלאות המחירים, סל הקניות לחגים הבאים עלינו לטובה יהפוך למכה כבדה בכיס של אזרחי ישראל.

מנתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה עולה כי ההוצאות בתחומים רבים ביולי 2023 גבוהות יותר באופן משמעותי מיולי אשתקד:

קטגוריית המזון כולל פירות וירקות התייקרה ב־4.6%, וללא פירות וירקות - ב־4.3%. קטגוריית לחם דגנים ומוצרי בצק התייקרה ב־4.8%, כאשר הלחם התייקר ב־5% והקמח ב־2.7%.

באשר למוצרי בשר: קטגוריית בשר, עופות, דגים ומוצריהם התייקרה ב־%3.6. בתחום בשר הבקר חלה עלייה של 2.9% ובתחום העופות של 7.9%.

בשימורי דגים ודגים מעובדים ניכרת עלייה של 2.3%, ולעומת זאת בתחום הדגים חלה ירידה של 4.1%. גם הירקות והפירות התייקרו ב־6.5% - הירקות הטריים התייקרו ב־%7.8 והפירות הטריים ב־7.4%.

זהב לבן

עוד תחום שהתייקר באופן משמעותי הוא תחום מוצרי החלב, אשר זינק בהמשך לעליית מחיר המטרה של החלב, אשר גרמה להעלאת מחירי החלב המפוקחים ובאופן מיידי מחירי החלב הלא מפוקחים.

כך, למשל, מוצרי חלב התייקרו ב־8.9% והחלב התייקר ב־11.6%. מוצרי לבן, יוגורט ומעדני חלב התייקרו ב־7.6%, במוצרי השמנת חלה עלייה של 12.8%, בחמאה של 8.2%, בגבינה של 8.9% ובגלידות של 3.4%. בתחום הביצים חלה עלייה של 14.4% ובסוכר ותחליפיו של 10.1%.

בתחום המשקאות האלכוהוליים חלה עלייה של 2.1% ובקפה של 3.5%. לאחר ביטול המס על המשקאות המתוקים, חלה ירידה של 6.6% בתחום המשקאות הקלים.

בתחום התבלינים, הרטבים, מוצרים לעוגה ומזון לתינוקות חלה עלייה של 4.5%, ובתחום הארוחות מחוץ לבית של 4.5%. גם החשבונות השוטפים התייקרו באופן משמעותי. כך, לדוגמה, חשבון המים עלה ב־6.3%, החשמל זינק ב־14.4%, הגז הביתי עלה ב־2.5% והדיור ב־6.3%.

גורם בענף רשתות המזון אמר ל"ישראל היום" כי "קטגוריות שיכולות להיות יקרות יותר השנה הן ירקות ודגים. גל החום הקטין את היבול וזה ישפיע בחג על מחירי הירקות. כמו כן דגים קפואים התייקרו בעולם, ועם עליית שערי המטבע יהיה קשה מאוד שלא לייקר את המוצרים לצרכן. עם זאת, הסל לחג הקרוב לא אמור להיות יקר יותר, אם הצרכן יהיה נבון וישקיע כמה שניות לפני שליפת המוצר מהמדף".

חן הרצוג, הכלכלן הראשי של BDO, התייחס להעלאות המחירים ואמר: "בשנה שעברה קצב עליית המחירים בישראל היה נמוך בכמחצית ביחס למדינות אירופה וארה"ב, וישראל נהנתה מחסינות כלכלית יחסית מהמשברים העולמיים של המלחמה באוקראינה והקורונה לפניה.

"בשנת 2022 קצב האינפלציה בישראל היה נמוך בכמחצית מהאינפלציה העולמית. השנה כלכלת ישראל מתנתקת מהמגמות העולמיות, ובעוד בארה"ב ובאירופה אנחנו רואים התמתנות בקצב עליית המחירים, רמת האינפלציה בישראל השנה אף גבוהה יותר מהאינפלציה בארה"ב. גורם מרכזי המאיץ את קצב עליית המחירים מתחילת השנה הוא הפיחות בשער השקל עקב הגדלת פרמיית הסיכון של מדינת ישראל בעקבות צעדי החקיקה של הממשלה. זאת, נוסף על עליית מחירי שכר הדירה והמשכנתאות.

"צריך יציבות פוליטית"

"פתרון בעיית יוקר המחיה מחייב התמודדות עם בעיות היסוד של כלכלת ישראל: הסרת חסמים ממשלתיים, הגדלת היצע הדיור, שינוים מבניים שיאפשרו התייעלות, האצת ההשקעה בתשתיות, ומעל לכל יציבות פוליטית והחזרת האמון, שהם תנאי הכרחי להקטנת פרמיית הסיכון".