לאן נעלמו מוצרי החומוס והסלטים המצוננים של סלטי צבר?

חובבי הסלטים המצוננים של סלטי צבר הבחינו לאחרונה במחסור של חומוס צבר ושל שאר הסלטים המצוננים של החברה ברשתות המזון, בהם סלט כרוב אדום ועוד.

המחסור במוצרים החל בשבועות האחרונים, בשל עבודות תחזוקה במפעל "סלטי צבר" בקרית גת.

העבודות החלו לפני כשלושה שבועות, מה שיצר חוסר במוצרים בשוק. לפי החברה מדובר בעבודות תחזוקה ותשתית שגרתיות, שנדרשו במפעל. העבודות הסתיימו, כך שבימים הקרובים צפויים כלל המוצרים לחזור למקררי רשתות המזון.

חברת סלטי צבר היא השחקן השני בגודלו בתחום הסלטים המצוננים אחרי סלטי שטראוס. נתח השוק של סלטי צבר לפי "סטורנקסט" עמד ביולי 2022  על 20.1% לעומת 34.2% ביולי 2021.

בשנת 2021, נתח השוק של סלטי צבר עמד בממוצע על כ-30-31 אחוזים. המשמעות ירדה בחודש יולי של 33%.

חברת סלטי צבר הוקמה בשנת 1982 על ידי משפחת ינקו. בשנת 1997 רכשה אסם-נסטלה 51% ממניות החברה ובשנת 2000 השלימה את רכישת הבעלות החברה.

מחברת אסם נמסר כי "המפעל השלים עבודות תחזוקה ותשתית שגרמו לחוסרים. בימים הקרובים האספקה המלאה חוזרת לסדרה לכלל החנויות".