למקרה ששכחתם: הרמדאן הוא חגיגה קולינרית

סוף השבוע הראשון של חודש מאי יצוין בשלל פסטיבלים טעימים במיוחד, חלקם אפילו ללא תשלום, כולם באווירת המסורת והתרבות הערבית • לכל האירועים

קולקציית הרמדאן של רולדין // צילום: יחצ // קולקציית הרמדאן של רולדין

לילות רמדאן בנצרת

מסעדת לוקנדה הנצרתית, הממוקמת במלון רמדה אוליביה בעיר, מגישה בימי הרמדאן לקהל הרחב תפריט ספיישל באווירת "איפטאר", שבירת הצום המסורתית, בנוסף לתפריט הרגיל.  התפריט כולל מנות ספיישל שיוגשו למרכז השולחן (בהזמנה מראש) בהן צוואר טלה ממולא פריקה, אורז ופירות יבשים או כתף ממולאת פריקה, אורז ופירות יבשים. ניתן להזמין גם מנות עיקריות אישיות בהן קבב חלבי עם אנטיפסטי, קדירת בשר עם פריקה ואורז, ממולאים או פילה לברק עם אנטיפסטי. 

במקביל, מציעים במלון חבילות נופש בשם "לילות רמדאן" המיועדות לפודיז ושוחרי תרבות שיכללו ארוחת רמדאן מסורתית, סיפורים על מנהגי החג, סיור לילי בשווקי העיר, סדנאות בישול, ארוחות בוקר עשירות ועוד. 

דרך הציונות 29, נצרת

מלון רמדה אוליביה בנצרת // צילום: אפיק גבאי
מלון רמדה אוליביה בנצרת // צילום: אפיק גבאי

רמדאן - גרסת רולדין

רשת הקונדיטוריות החלה בשיתוף פעולה עם השפית נוף עתאמנה אסמעיל שבמוקד שלו קולקציית סופגניות חדשות המיועדות לציבור הערבי ויימכרו בחודש הרמדאן בלבד בסניפי נצרת, כפר קאסם, טירה וטייבה. 

בקולקצייה בולטות שתי סופגניות - לילות בירות ואיספהן ורדים, ולצדן נמצא קולקציית סופגניות נוספות בעבודת יד.

נוף ורולדין // צילום: יחצ
נוף ורולדין // צילום: יחצ

פסטיבל הרמדאן של סאלח דבאח ובניו

הרשת הקמעונאית, לה סניפים בצפון הארץ ובבאר שבע, תקיים לרגל הרמדאן ועיד אל פיטר את פסטיבל לילות רמדאן, הכולל שלושה לילות של הופעוות, זיקוקים, דוכני ממתקים וקינוחים מסורתיים, לצד מתחם בשרים מעושנים בחינם ומופע אור קולי מרהיב. 

הפסטיבל, שייערך בין התאריכים 4-6 למאי, הוא ללא תשלום והושקעו בו כשלושה מיליוני שקלים. הוא יתקיים, כאמור, בכל יום בתאריכים הנ"ל בין השעות 20:00 ל-23:00 במגרש החניה של סניף הרשת החדש בדיר אל אסד. 

 לילות רמאדן ברהט

בתום פגרה של שנה, גם סיורי הרמאדן הקולינריים חוזרים והם מפתים ומשמחים במיוחד. הפעם, עיריית רהט והחברה הכלכלית בעיר משיקות את "לילות רמדאן", הכוללת סיורי לילה וערב שמלאים בטעמים וריחות. המבלים יכולים לבחור בין סיורים ברכב הפרטי לבין שאטלים בתוך העיר. בין האטרקציות המוצעו בסיורים נמצא אופציות מסורתיות דוגמת סדנת ממתקים ודברים מסקרנים יותר כמו סיור חיי לילה עם חנויות נרגילה ובתי קפה סודיים ברחבי העיר. 

להזמנות: https://www.sharedpaths.org.il/ramadan-2021/

לילות רמאדן קולינריים // צילום: רגב כלף
לילות רמאדן קולינריים // צילום: רגב כלף

פסטיבל אביב זמן גליל מערבי

בסוף השבוע הראשון של חודש מאי יצא לדרך הפסטיבל בפעם השמינית עם שיתופי פעולה מיוחדים ומסקרנים בין התיירנים השונים. נמצא בפסטיבל סיורים קולינריים מרתקים בעכו, רובם עם דגש על הרמאדן, סיורים הכוללים חגיגה קולינרית של שפע המסעדות שחזרו לפעילות, לצד פעילויות לכל המשפחה. 

לפרטים על כל אירועי הפסטיבל וההטבות: https://springfestival.westgalil.org.il/ או בטלפון: 04-6015533

סיור ליקוט פסטיבל אביב זמן גליל מערבי // צילום: נועה סיטי אליהו
סיור ליקוט פסטיבל אביב זמן גליל מערבי // צילום: נועה סיטי אליהו
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר