בראנץ' על חופי ת"א בקורונה? כמעט

מסעדת החוף שהשיקה מארזים מפתים לסופ"ש, המסעדה שעשתה מחווה להסכם השלום עם מרוקו וחנות חדשה לכלי מטבח • חדשות האוכל - בין חנוכה לסילבסטר

מארז הבראנץ' של עלמה ומאנטה ריי // צילום: יחצ // מארז הבראנץ' של עלמה ומאנטה ריי ,
מארז הבראנץ' של עלמה ומאנטה ריי // צילום: יחצ // מארז הבראנץ' של עלמה ומאנטה ריי

מאנטה ריי עלמה ביץ'

אחרי מארז הבויאבז החורפי שנחל הצלחה, מסעדת החוף התל אביבית והבר שנפתח ב"חצר האחורית" שלה משיקים מארז בראנץ' אישי או זוגי במחיר משתלם, כזה שניתן לרכוש ולאכול מול הים, אם התמזל מזלכם ומזג האוויר מאפשר זאת. את ארוחות הבוקר של מאנטה ריי כולם כבר מכירים, ובצדק, כעת הן מגיעות לגרסת המארז אותו ניתן לאסוף מהבר של עלמה ביץ' הצמוד. 

הבראנץ' האישי כולל מקושקשת, סלט ירקותף חלה, מטבלים, בקבוק תפוזים ובראוניז, לחלופין ניתן להזמין מארז אישי נוסף הכולל בייגל פיצוחים עם שמנת וסלמון מעושן. כל אחד מהאישיים עולה כשבעים שקלים. המארז הזוגי, שמחירו 160 שקלים, כולל חלה שלמה, מקוששת, שלל מאזטים וירקות קלויים, מיץ תפוזים, פירות ובראוניז.

המארזים למכירה החל מסוף השבוע הקרוב ובכל סוף שבוע שמשי בין השעות 9-12 בבוקר

אנימארקט

שוק ימי שישי במסעדת אנימאר, בו נמכר אוכל מוכן תוצרת המקום לצד תבלינים טריים, שמנים, בייקרי וקינוחים ועוד, הפך מניסיון למסורת של ממש, שגרמה למקום להיות מלא, במסגרת המגבלות כמובן, בכל יום שישי. כעת, בעקבות ההצלחה, החליטו במסעדה לפתוח את השוק גם בימי חמישי.

שעות הפתיחה החדשות של השוק: ימי חמישי מ14:00 עד 20:00, ימי שישי מ10:00 עד 16:00.

הירקון 87 תל אביב

אנימארקט // צילום: א.זיו
אנימארקט // צילום: א.זיו

Cooks & Looks

חנות האונליין החדשה והמסקרנת במיוחד הושקה לאחרונה על ידי יבואנית כלי המטבח "יעקב סוכנויות", המייצגת מגוון חברות בינלאומיות המייצרות כלי מטבח בעיקר עבור מסעדות מובילות ובתי מלון. כעת החליטו בחברה על פנייה לשוק הפרטי, אך עם מוצרים שלא בהכרח מתאימים לכל בשלן חובב. 

החברות שניתן יהיה לרכוש משלל מוצריהן היוקרתיים הן אמיל הנרי מצרפת, צ'רצ'יל מאנגליה, דגרן מצרפת, כוסות של בורמיולי רוקו ובורמיולי לואיג'י מאיטליה, ועוד רבים וטובים. בין המוצרים של אמיל הנרי, לדוגמא, ניתן למצוא כלי קרמיקה לאפיית לחמים שמאפשרים לאפות לחם. בנוסף ניתן למצוא טאג'ינים לכיריים, סירים לתבשילי קדירה, כלים לצליה או לאידוי ועוד. 

https://www.cooks-looks.co.il/

כלי אפיה של אמיל הנרי // צילום: יחצ
כלי אפיה של אמיל הנרי // צילום: יחצ

נאומי

במטבח האסייתית הפופולרית של השף חיים בר משיקים פופ אפ של אוכל נפאלי בהשראת סו שף המסעדה, שיכין את המנות הפופולאריות מדוכן אוכל רחוב שהיה לאמו ולסבתו בשוק המקומי. בין המנות נמצא מומו (כיסונים מאודים), טוקפה (מרק עוף עם אטריות), סמוסה (כיסונים מטוגנים) אלו גובי (תבשיל תפוחי אדמה וכרובית) ועוד שלל מנות.

המנות יהיו זמינות באתר המסעדה לאורך חודש ינואר. http://www.naomi-asian.co.il/

מומו נפאלי // צילום: דניאל לילה
מומו נפאלי // צילום: דניאל לילה

נינה ביאנכה

לרגל חתימת הסכם השלום עם מרוקו משיקה מסעדת נינה ביאנקה בקריית עקרון בתפריט ספיישל על טהרת המטבח המרוקאי.בעלי המסעדה ליאור נעים והשף ירין עמירה ייצר תפריט ספיישלים שכולו מחווה לדודתו האהובה נינה ומשלב את המטבח שלה עם פרודוקטים מקומיים וטריים של מיטב חקלאי ארצנו.

התפריט, שיוצע במסעדה באיסוף עצמי או משלוח עד ל-24.12, כולל, בין היתר, פילה מוסר ים על קוסקוס וירקות, מרק חרירה, פרנה וסלטים, קבב דגים וחריימה חצילים ובסבוסה לקינוח. 

להזמנות – 08-9480080 או באתר - https://ninabianca.co.il/

דג וקוסקוס של נינה ביאנכה // צילום: עידן צור
דג וקוסקוס של נינה ביאנכה // צילום: עידן צור

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר