מסעדת "ג'אנגו": "לא מבינים מה משרד הבריאות רוצה מאיתנו"

משרד הבריאות הודיע היום (שלישי) כי בביקורת משותפת עם השירות הווטרינרי במסעדת "ג'אנגו" בראשון לציון שמאחוריה עומדים מספר שותפים מוכרים מעולם הקולינריה הישראלי, בהם גם השף טום אביב, נמצאו ליקויים תברואתיים ומוצרי עוף ובקר פגי תוקף. בהודעה אף נכתב כי עשרות קילוגרמים של אותו בשר לא ראוי הושמדו

על פי משרד הבריאות, המוצרים שנמצאו אינם ראויים למאכל אדם ובנוסף לכך אף אוחסנו בתנאים לא הולמים, אך במסעדה זועמים, מכחישים בתוקף כמובן, ובעיקר לא מבינים מדוע יש צורך בפרסום הודעה כזו במצב כה רגיש כלכלית בו שרוי עולם הקולינריה בישראל.

"אנחנו לא מבינים מה משרד הבריאות רוצה מאיתנו", סיפר אחד בעלי במסעדה. "הבשר המדובר ש'נתפס' הן כמה נקניקיות קפואות שהגיעו אלינו לבדיקה וניסיון, ונשכחו במקפיא בגלל הסגר. העובד פשוט לקח את הבשר וזרק אותו לפח, זה כל הסיפור".