מאוד היינו רוצים לפתוח את הכתבה ב"הקיץ כבר כאן ואיתו פסטיבלי האוכל הרבים שמציפים את ישראל", אבל קורונה, אתם יודעים. במקום, אנחנו נתקלים בלא מעט מיזמים למען מסעדנים, שת"פים שבמרכזים הנחות שיקלו על הסועדים והמסעדנים ובעיקר קונספט חדש שנקרא "פסטיבל אוכל וירטואלי" שנראה שלא יעזוב אותנו בקרוב.
לאחד הפסטיבלים הוירטואלים הללו אחראית חברת "פפסי מקס" שיצאה השבוע עם פסטיבל שצפוי להימשך חודש שלם במסגרתו מספר מסעדות מוכרות מרחבי הארץ יגישו מנות מיוחדות שנוצרו במיוחד לרגל ה"אירוע", מנות שזמינות הן במשלוח והן בישיבה במקום.
בין המקומות שנבחרו נוכל למצוא את פיצה פיל עם "פיצת גאווה" צבעונית, מסעדת פקין בשת"פ עם הבלוגרית רחלי קרוט, טוני וספה, אבו מרוון מחיפה, סושי רחביה הירושלמי, פלאפל מוסא מנתניה, המבורגר captain על שלל סניפיו והנקניקיות של פרנק.
החלטנו לנצל את הפסטיבל ולעשות הזמנה כפולה מקפטן ופרנק, שני מקומות שטרם דגמנו במסגרת "המשלוח היומי" וכך לבדוק את המנות המיוחדות שנעשו לרגל פסטיבל פפסי מקס וגם את המנות הרגילות.
הלוגו של פרנק, זה שהצדיק אותו לאורך השנים, היה "נקניקיה עם כבוד", ומדובר בחתיכת כבוד. הרשת על שלל סניפיה מציעה שילוב מעולה של נקניקיות איכותיות (אותן ניתן לרכוש גם להכנה ביתית מאז החלה הקורונה), לא משנה מאיזו חיה, לחמניות שנשארות פריכות גם שעות אחרי האפיה והמשלוח, כרוב כבש טעים בקטע לא ברור וכך גם הרטבים.
זה אולי נראה שאין הרבה מה לכתוב על נקניקיות, אבל מדובר בעולם ומלואו, ואם הנקניקיה לא איכותית או שנעשתה איזשהי פשרה על חומרי הגלם, זה מורגש על הביס הראשון. במקרה של פרנק, לפני המנה המיוחדת שתכף נגיע אליה, קיבלנו צמד נקניקיות עוף, לכאורה רגילות, כשכל שאר המרכיבים, חרדל, כרוב כבוש ובצל מטוגן, הגיעו בנפרד. צריבה קלה בתנור ללחמניה והרכבנו לנו ביס מדהים, שבעיקר הזכיר לי מגרשי כדורגל שביקרתי בהם בדרום אמריקה, אבל כל אחד והנוסטלגיה שלו.
מנת הספיישל שנוצרה במיוחד לפסטיבל של פפסי מקס היא נקניקיית צ׳וריסו ורדה. נקניקייה מקסיקנית ירוקה עם חלפניו ורוטב איולי סלק. החשוב ביותר במנה הזו קרה, היא נורא טעימה, הנקניקיה לא התפוצצה, מה שלפעמים קורה בצ'וריסו, והריכוז טעמים היה מדויק. למי שאוכל עם העיניים (למה?) המנה הזו אולי לא תיראה מפתה במיוחד, נקניקיה ירוקה מוזרה ואיולי סלק ורוד זרחני, אבל תפסיקו עם השטויות, תזרמו ותאכלו. תאמינו לי שתרוויחו.
.jpeg)
המנה המיוחדת של "קפטן", מנגד, הייתה Captain Onion Max. המבורגר כפול עם רוטב קפטן, שלוש טבעות בצל, בצל מטוגן וירקות. הדרך בה אורזים את המשלוח במקום, בנפרד, בקפידה, ועם משהו מוזר לבן שנקרא "מפריד המבורגרים", עזרה לנו להנות מהקציצה בנפרד וגם להרגיש את כל התמהיל של המנה ביחד, ומדובר בהצלחה.
מדובר פה לכאורה במרכיבים שגם ביחד וגם בנפרד עלולים להיפגם במשלוח שנמשך יותר מדקה, אך עם זאת קיבלנו קציצות במידת הכנה מדויקת. טבעות הבצל טוגנו כנראה ממש סמוך למשלוח כך שלא הגיעו מקומטות ומבושלות יתר על המידה. גם כאן, כמו בנקניקיות, הרכבנו לעצמנו את מנת החלומות ונגסנו, היה מוצלח, אז את שלנו קיבלנו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו