המבורגר צמחוני? שימו לב לאותיות הקטנות

ענקית המזון המהירברגר קינגפרסמה כי מ-8 בחודש היא תפיץ בכל ארצות הברית את מנת הדגל הצמחונית שלה, שזכתה לשם Impossible Whopper.

אלא שמתברר כי ההמבורגרים האלו עדיין עלולים להוות בעיה לצמחונים ולטבעונים, כיוון שללא בקשה מפורשת הם יטוגנו באותו שמן שבו מטוגנות שאר מנות הבשר של הרשת.

View this post on Instagram

A post shared by Impossible Foods (@impossible_foods)on

Aug 1, 2019 at 10:00am PDT

במילים אחרות, מי שלא ישים לב עלול לקבל המבורגר עם שאריות טעם של בשר, בגלל השימוש באותו שמן. יש לציין כי החברה מציינת זאת בהודעה מפורשת בעמוד הבית שלה.

לדברי החברה, הסיבה לכך היא המטבחים הפתוחים שלה במסעדות שבהן האוכל כולו מוכן באותן מכונות שמן, ולכן בהיעדר בקשה מיוחדת - המלצרים יכינו את המזון על פי השיטה הרגילה.

הבעיה הזו קיימת גם ברשת המזון המהיר האמריקנית A&W restaurants, שגם השיקה מנה צמחונית שמחוממת על הגריל הרגיל שלה.

ההשקה של ההמבורגר החדש של רשת ברגר קינג מגיעה אחרי מחקר עמוק של הטעם ושל בדיקה מיוחדת בשווקים של הרשת שנערכה בחודש אפריל האחרון.

ההמבורגר המדובר לא הגיע לישראל, ובסניפים בארץ נמכר מחודש פברואר ה"ווג'י ברגר". מהחברה הישראלית נמסר: "ברגר קינג הינה רשת מזון מהיר המתמחה בהמבורגרים עסיסיים וטריים. על מנת לאפשר גם לאלו המעדיפים שלא לצרוך בשר ליהנות מהחוויה ומהטעמים שלנו, אנו מציעים בתפריט שלנו חלופה צמחונית, שאינה מכילה רכיבים מן החי. יש לציין שהמנה מוגשת עם מיונז, על כן אינה טבעונית..."

"...אנו פועלים בשקיפות מלאה מול אורחינו בנוגע לאיכות המוצרים ורכיביהם, לרבות העובדה שסביבת העבודה במטבחי הרשת מכילה רכיבים מן החי. בשל כך, איננו מתחייבים שהמנות שאינן מכילות רכיבים מן החי לא יוכנו בסמוך למנות הבשריות. עם זאת, נדגיש כי קציצת הוופר הקלאסית כלל לא עוברת טיגון והיא נצלית על הגריל, בניגוד למנה המוזכרת לעיל".