את היופי של עכו קשה לפספס. הוא נגלה מן החומות, הנמל, השוק, המבצרים והמשחק בין הישן לחדש. תוסיפו לכך קולינריה משובחת, והרי לכם מקום נהדר לטיול. נדמה שהעבר המפואר של העיר ממשיך להיחשף, ולאחרונה נפתחו לקהל הרחב אולמות האבירים במצודה ההוספיטלרית. המקום כעת נקי, מסודר ונעים למראה. רחבת המסדרים במצודה ההוספיטלרית, שהיתה קבורה במשך שנים מתחת לערימות עפר נחשפה לחלוטין, ואולמות האבירים הפכו לאתר תיירות שחובה לבקר בו.
ההוספיטלרים היו מסדר צבאי נזירי שטיפל בצליינים החולים שהגיעו לארץ ישראל, והם גם הופקדו על ביטחונם האישי של הצליינים שהגיעו לנמל עכו כדי לבקר במקומות הקדושים. המרכז ההוספיטלרי בעכו הוא מבנה מבוצר מסוף המאה ה־12, שהורחב במהלך המאה ה־13 ונוספו לו אגפים חדשים במרכז הישן וקומות נוספות.
עד כה נחפר שטח של כ־5,000 מ"ר באגפים הצפוני, המזרחי והדרומי, אך האגף המערבי טרם נחפר. הקומות העליונות נהרסו על ידי המוסלמים, ומעל האתר הארכיאולוגי נמצא המוזיאון לתולדות המחתרות של משרד הביטחון ובו גם תצוגה של הפריצה לכלא עכו בתקופת הבריטים. מתוך האולמות אפשר לראות את הפתח שדרכו חדרו הפורצים.
החצר המרכזית מוקפת מערכת קשתות שנשאו מערכת מדרגות ומסדרון שהוביל לחדרים בקומה השנייה. צמוד לחומה הצפונית של עכו נמצא אולם ענק, המחולק לשישה חללים נפרדים, עם קמרונות בגובה עשרה מטרים. בתוך האולמות מוצגים ממצאים מכמה עונות חפירה, כולל אבן בליסטרה, שנשתמרה יחד עם הקיר שלהתמוטטותו היא גרמה.
המתחם מתוחזק באופן מרשים, עם תאורה המאפשרת לחוש את אווירת ימי הביניים. גם התזמורות הקטנות, שני כלי מיתר מסורתיים וכלי נשיפה, של נגנים בבגדי תקופת האבירים, מחזירות אותנו לאחור בזמן. בחגים ובסופי שבוע יש כאן מופעי אבירים, וכדאי לבדוק ולהתעדכן.
מי שרוצה לראות איך נראו האולמות בימי תפארתם יכול להתחבר למשקפי מציאות מדומה, הבונים סביבכם את האולמות המקושטים במצגת שהוכנה על פי הנחיות של ארכיאולוגים ואנשי אמנות. העבר מביט לנו כאן בעיניים, ואנו צריכים לשמור על מה שנותר.
אולם העמודים הוא המרשים ביותר במכלול. הוא נחשף בחפירות של רשות הגנים הלאומיים בשנות ה־60. האולם בנוי ממערכת של שמונה קמרונות צלב מחודדים, מתנשא לגובה עשרה מטרים ונישא על שלושה עמודים עגולים בקוטר כשלושה מטרים כל אחד. מבנה זה שימש כנראה חדר האוכל של המסדר, והאולם ממזרח לו שטרם נחפר שימש מטבח. מתחת לחדר האוכל, שחלקו בנוי וחלקו חצוב בסלע הטבעי, נתגלתה מערכת לאגירת מי גשם שנועדה לאספקת מי שתייה לסועדים. מי הגשם נוקזו מגגות המבנה דרך מרזבים משולבים בקירות אל המאגר.
בקומה התחתונה נמצא מאגר מים גדול לאגירת מי גשמים ומעליו אולם כלי הסוכר. בחפירה התגלו מאות כלי חרס בצורת חרוט, ששימשו לאחסון הסוכר, שהיה מקור הכנסה משמעותי לתקופת המסדר.
בקומה הראשונה נותר שלם חדר השירותים ובו ארבע שורות של מושבים. מתחתיו עוברת תעלת ניקוז בגובה של מטר וחצי, ואפשר היום לעבור בה ולהגיע אל "הבזאר הטורקי". למרבה הצער, הבזאר די שומם היום, לאחר שלא הצליח למשוך קבוצות תיירים, שלא מצאו במקום מסעדות כשרות. מחיר כניסה לאולמות האבירים: עד גיל 5 חינם; ילד - 40 שקלים; מבוגר - 47 שקלים, כולל אוזניות ומדריך. משקפי מציאות רבודה בתוספת של 10 שקלים.
מהים אל הצלחת
הקטע הקולינרי בעכו סובב סביב דגים. המסעדות ניזונות בעיקר מהשלל של הדייגים המקומיים. יש באזור מגוון עצום של מסעדות, ממסעדת אלמרסא היוקרתית בתוך הנמל, שבה השף עלאא מוסא מגיש מנות מגוונות, דרך מתחם חאן אל־פראנג' שנפתח לפני כשנתיים ושם מוצעות מנות שף וגם אוכל רחוב, ועד רחוב סלאח א־דין, שם נפתחה לפני כחודשיים מסעדת פלוקה, של השף סעיד שאמי, המציעה מנות יצירתיות.
ליד כיכר השוק נתקלנו בחנות חדשה, Duck-You, ובה ברווזים מכל הצבעים וכל המינים. זו כנראה החנות הברווזית היחידה בארץ, שנבנתה על פי מודל בריטי, ובה קמים לתחייה כל ברווזי הגומי שניצלו מאמבטיות הילדות שלנו. כל אחד יכול למצוא פה את הנפש הברווזית התאומה שלו.
אם תרצו להוסיף אמנות לטיול שלכם, אל תפספסו את הסתת האמן עאמר אל־סלים, שנמצא בסטודיו שלו אל־מדרסה בלב העיר העתיקה. את היצירות שלו הוא מוציא מתוך האבן, וגם מקיים סדנאות למי שרוצה ללמוד את הסודות העוברים מדור לדור. כשמגיעים לאזור מתקשרים והוא מכוון את הבאים עד למדרסה. לתיאום בטלפון: 077-997-5418. מחיר הסדנה: 80 שקלים.
מידע על הנעשה בעכו אפשר לקבל במרכז המידע לגליל המערבי ברחוב סלאח א־דין בין שוק הירקות לבזאר הטורקי, סמוך לכיכר פרחי. השירות הוא של עמותת זמן גליל מערבי, שמקדמת את התיירות באזור בסיוע קרן JNF מארה"ב.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו