לאספנים ואניני טעם: הכירו את השוקולד היקר בעולם

הייתם משלמים 685 דולרים על חבילת שוקולד? • חברת בוטיק מייצרת שוקולד יוקרתי מעצי קקאו נדירים

רוצים לפנק במיוחד את בת או בן הזוג שלכם? מה דעתכם לקנות חפיסת שוקולד במחיר של 685 דולר? 

חברה אקוודורית בשם To'ak מייצרת שוקולד מיוחד ממספר עצי קקאו נדירים (תת מין ייחודי עם טעם מובחן), שמצויים על סף הכחדה, המצויים רק בעמק אחד במדינה. 

למעשה, עד הקמת החברה העצים הלכו ונעלמו אך בחברה משקיעים משאבים רבים על מנת לשמרם. כעת, כל עץ שהחברה מטפחת עבר בדיקת DNA על מנת לוודא כי הוא מקורי וייחודי למדינה. זרעי העצים גם שמורים בבנק העצים העולמי למקרה של הכחדה. את פולי הקקאו משרה החברה במשך ארבע שנים בחביות אלון של קוניאק צרפתי. 

מהדורה של השוקולד המיוחד נמכרה בשנה שעברה במהדורה מוגבלת במחיר של לא פחות במחיר מ-355 דולרים והכל, כצפוי, נחטף במהירות דרך האינטרנט ובחנויות שוקולד יוקרתית בעולם. 

החברה שהוקמה ב-2013 הוציאה עד היום כ-100 מהדורות של שוקולד. הסיבה למספר המועט הוא התפוקה הקטנה של העצים היחודיים. פרט נוסף הוא כמובן עניין היוקרה. השוקולד מגיע באריזת נחושת המעוצבת בהשראת האומן הבינלאומי של אקוודור, אוסוואלדו גוואיסמין, עם צלחת במבוק ייחודית, גם היא עבודת יד. במילים אחרות, כל מהדורת שוקולד היא פריט אספנים לכל דבר. 

הביקוש האדיר הביא את החברה להוציא מהדורה זולה יותר שמיושנת "רק" שנתיים בחביות וויסקי סינגל מאלט. מייסד החברה, איש העסקים ג'רי טות' מסביר כי "המחיר של המהדורות האלו הוא תוצאה של הכמות הקטנה של פולי הקקאו של מהמין הזה. אנחנו משקיעים בכל אריזה וכמו שקונים ויסקי מסוג נדיר מאד, ככה גם כאן אנשים קונים את המוצר לאספנות". 

כיוון שרובנו לא נזכה לטעום מהמעדן הנדיר, למרות שניתן להזמינו באינטרנט, נגלה כי לדברי בעלי החברה טעמו של השוקולד דומה לזה של "שוקולד כהה עם כרמל ורמזי פירות ואצות מי ים".

 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו