הפטרייה הרעילה דמתה לאכילה - בן 58 אושפז

פטרייה תמימה למראה, שזהה כמעט לחלוטין לפטרייה המותרת לאכילה, גרמה להרעלת גבר מאזור ירושלים. הוא מאושפז במצב קשה בטיפול נמרץ בביה"ח הדסה עין כרם.

הגבר, בן 58, קטף את הפטרייה באזור הסטף בירושלים. לדבריו, הוא צילם אותה בטלפון הנייד ושלח את התמונה לחבר, שזיהה עבורו כי מדובר בפטרייה מותרת למאכל בשם "אמנית ביצתית". אלא ש-12 שעות לאחר שאכל כמה מהפטריות, החל הגבר לסבול משלשולים ומהקאות. כעבור שלושה ימים נוספים הגיע למיון בהדסה. "קיבלתי אותו לטיפול כשהוא במצב קשה, סובל מאי ספיקת לב ואי ספיקת כבד", מספר ד"ר יובל הורביץ, רופא מתמחה מפנימית א' בהדסה. לדבריו, אין טיפול תרופתי להרעלה הזו והאיש מאושפז עדיין במצב קשה.

המטופל סיפר לד"ר הורביץ שאכל פטרייה שזוהתה כאמנית ביצתית, וידועה כפטריית מאכל. הרופא חיפש בספרות המקצועית מקרי הרעלה מהאמנית הביצתית, ומצא שדיווחו באירופה על הרעלה מפטרייה דומה, הנקראת "אמנית פרוקסימה". ד"ר הורביץ: "ביקשתי מהמטופל להראות את המיקום על מפת גוגל, יצאתי לאזור עם GPS ומצאתי את הנקודה המדויקת שבה היא צומחת". הפטרייה נשלחה לפרופ' סלומון ואסר, חוקר פטריות מאוניברסיטת חיפה, שקבע שמדובר בסוג הרעיל. "ליד שורש הפטרייה הרעילה יש דוגמה של מעין צעיף צהוב. לפעמים אנשים שקוטפים לא שמים לב לכך, או שלא קוטפים את השורש. אכילתה עלולה להסתיים במוות", מסביר פרופ' ואסר.

ומה יש לטועם להגיד? "הרומן שלי עם פטריות נגמר. למי שיש לו ספק, אני ממליץ לא לאכול פטריות, אלא אם כן מתייעצים עם מומחה או שניים לנושא, שרואים בעיניים את הפטרייה".