הקינוחים החדשים של מיקי שמו

פסטיבל הקולינריה הבינלאומי Round Tables חוזר בפעם הרביעית. אמש (שלישי) הושק הפרויקט בקונדיטוריית שמו, שבה יוגשו עד סוף החודש קינוחים ייחודיים שיצר הקונדיטור מיקי שמו בהשראת המדינות מהן מגיעות השפיות. 

לכבוד השפית מקולומביה יצר שמו קינוח בעל שלושה מרקמים העשויים מפירורי שטרוייזל על בסיס שקדים, עם זילוף מוס וניל Uמחית מנדרינות המבושלות עם גרגירי וניל איכותי. לכבוד השפית מהונג קונג, יצר שמו קינוח המכיל פודינג אורז מתוק ומעט דביק עם קוביות של פירות שהושרו ברוטב סוכר.

לכבוד השפית ELENA REYGADAS ממקסיקו יצר מוס שוקולד לבן, בצק אגוזים וריבת חלב, לכבוד השפית ISA MAZZOCCHI מאיטליה יצר קינוח העשוי משכבות של בישקוטים הטבולים בליקר קפה, גבינת מסקרפונה וקקאו.

פסטיבל הקולינריה הבינלאומי מפגיש בין המסעדות והשפים הטובים בעולם למסעדות הטובות בישראל. בנובמבר הקרוב הוא חוזר לסיבוב רביעי והשנה בהובלת כוח נשי. שבע שפיות המסומנות כמובילות בתחומן יגיעו לישראל. הנשים, מעוטרות כוכבי משלן, זוכות תחרויות נחשקות ובעלות מטבחים מרתקים מהמדינות איטליה, שוויץ, לונדון, ניו יורק, ספרד, קולומביה ומקסיקו. בשבוע ההשקה לקוחות אמריקן אקספרס ייהנו מהטבה אחד פלוס אחד תמורת נקודות בקניית הקינוחים הייחודיים.

הפסטיבל מביא מדי שנה לישראל טעימה ממיטב השפים המובילים ברחבי העולם. השנה הוחלט לאצור וללקט שבע מסעדות בינלאומיות המובלות על ידי שפיות שנבחרו בקפידה והותאמו מבחינת סגנונן הקולינרי למטבחי המסעדות המקומיות. עד סוף החודש, רגע לפני שהשפיות המובילות בעולם נוחתות בישראל, הקינוחים הייחודיים יימכרו ברשת קונדיטוריית שמו במחיר של 29 שקלים, ולקוחות אמריקן אקספרס יוכלו ליהנות מהטבה ייחודית של 1+1 תמורת נקודות על הקינוחים המוצעים.

לאירוע השקת קולקציית הקינוחים המיוחדים הגיעו סלבריטאים רבים: מיכל צפיר, גיא גיאור ולירן כוהנר, מאיה ורטהיימר ועוד ועוד. בין ביס לביס תפסנו את קורין גדעון לשיחה של אחרי החתונה: "יחסית הייתי רגועה, רק בשבוע האחרון התחילו לי התמוטטויות עצבים", הודתה. 

אם תרצו להשתתף באירועי האוכל, מכירת הכרטיסים לפסטיבל הקולינריה Round Tables by American Express נמשכת.
פרטים באתר הפסטיבל https://www.roundtablestour.com/

 

 

 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו