בשיתוף ברק רום
לו”ז החתונה מוכר לכולנו, קבלת פנים הכוללת מבחר רחב של טעמים (בשר, דגים ועוד), חופה, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוחים. לרוב, המנות מוכרות לכולנו- דג או מאפה ולאחר מכן פרגית או סטייק.
אבל מה קורה כשהחתן והכלה או כשאחד מהם הוא טבעוני או צמחוני שמבחינתו הגשת מנות אלו אינן תומכות בדעותיו? זוגות אלו בוחרים בד”כ להפוך את כלל האירוע לטבעוני או צמחוני כחלק מהחזון האישי שלהם ולשם כך יש צורך בתפריט ייחודי, איכותי וטעים!
הגענו לגן אירועים בתל אביב “טזורו” שמתהדר בשלושה סוגי תפריטים: בשרי, צמחוני וטבעוני. “כחלק מהיותנו גן אירועים במרכז”, מסביר אורן מנהל המכירות, “זיהינו את העליה בביקוש לאירועים טבעוניים וצמחוניים ולשם כך בנינו תפריט איכותי וייחודי לאירועים אלו”, מספר לנו אורן, “התפריט בנוי בצורה בו לא ניתן לחוש בהבדל, רק שאין בתפריט בשר.”
טרנד הטבעונות החל בשלהי 2011 וצבר עם השנים תאוצה כך שכיום עשרות אלפים מתושבי ישראל הם טבעונים או צמחוניים. התפריט הייחודי שמציע גן האירועים במרכז טזורו מביא עמו זוגות רבים לבחור דווקא בו כמקום חתונתם.
שוחחנו עם מתן, חתן שנישא ב’טזורו’ וערך חתונה צמחונית, “עשינו חתונה צמחונית ביולי האחרון והכל היה מדהים”, כששאלנו איך היו המנות נענינו בתשובתו “האוכל היה מעולה, השירות היה מעולה, המקום היה יפה בטירוף, שמחנו בלי סוף”!
גילינו כי הרעיון אינו רק במחשבה אלא בביצוע עצמו. המטבח החדשני של טזורו משלב בין מנות מסורתיות למנות חדשניות ומתאים את הסגנונות לטעמי האורחים, עפ”י בקשת הזוגות. המנות מיוצרות מחומרי הגלם האיכותיים ביותר הקיימים כדי להבטיח טעמים מדוייקים, נכונים וטעימים.
טזורו, ששוכן בשכונת צהלה בתל אביב, מתאפיין בגן ירוק וכפרי לקבלת הפנים וטקס החופה ואולם אורבני חדשני לריקודים ולהגשת המנות (הטבעונית, הצמחוניות או הבשריות). בצמוד לגן מתחם חניה רחב וחינמי לאורחים. הרעיון החדשני שהביאו עמם היא בשורה חדשה לעולם הצמחוניים והטבעוניים ואנו צופים כי רבים ילכו אחריה.
למידע נוסף ויצירת קשר
טלפון: 052-9709735
בשיתוף ברק רום
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו