מטיילים בצפון? המקומות שלא כדאי לפספס

עוצמת המים

הוא אמנם מאוד קצר, שתי דקות נסיעה בסך הכל, אבל הרכבל שמוביל מראש הנקרה אל הנקרות הוא התלול ביותר בארץ. פנינת הטבע ליד הגבול הצפוני של ישראל היתה פעם תחנת מעבר של הרכבת שהקימו הבריטים לאורך החוף, שהגיעה עד מצרים. אפשר לראות את סימני המסילה שבסיומה, בקצה הצפוני, סגרו את המנהרה שהובילה לכיוון לבנון. על הקיר, שהוא למעשה הגבול, מקרינים היום סרטון המספר את סיפורן של הנקרות, אז והיום, ועל בעלי החיים בים ובנקרות עצמן. 

המיצג הוא התחלה מצוינת לביקור בנקרות עצמן, וכדאי להתחיל בו ולא ישר להגיע לתוך הנקרות. בתום ההסבר והמצגת האורקולית אפשר לחזור ולפנות שמאלה לתוך הנקרות. כשנכנסים, במיוחד ביום סוער שבו הים גלי, אפשר לחוש עד כמה אנחנו קטנים אל מול עוצמת החבטות של הים. הגלים המתנפצים מחרישים את האוזניים והרוח נותנת תחושה כאילו אנחנו בנסיעה במהירות 100 קמ"ש עם חלון פתוח - זעזוע, ריגוש, הכל רועד. המים מגיעים גם לשבילים המוגנים, וחשוב לשים לב לא למעוד בשביל הרטוב בתוך המערות. את הילדים מרגש במיוחד הפתח המכונה "ראש הלווייתן", שבו המים חובטים לתוך הגומחה הנראית כלוע ענק והם שוצפים ומתיזים על הצופים. כמעט בכל פינה מחכה ריגוש אחר, והצופה עומד נפעם מול העוצמה הרבה של המים. למי שרוצה חוויה מיוחדת, כדאי לבדוק מתי יש סיורי עששיות בערב. הללו מתקיימים בדרך כלל בחגים ובמהלך חודש אוגוסט. 

מחיר: 45 ש' למבוגר, 36 ש' לילד (מגיל 3 עד 18), לנכה, לאזרח ותיק ולחייל בשירות חובה 

פרטים: בטלפון 073-2710100 או באתר
www.rosh-hanikra.com

סדנה בבית הזכוכית

לא הרחק מהנקרות, בקיבוץ חניתה, נמצא הסטודיו של אמנות הזכוכית של דני ומיכל קלדרון. זהו מפעל משפחתי שהוקם לפני יותר מ־20 שנה על ידי השניים, שהם ממקימי מסלול הזכוכית בבצלאל. מוצרי הסטודיו מפורסמים בארץ וברחבי העולם, והם נרכשים על ידי מסעדות ובתי מלון מובילים. במרכז המבקרים אפשר לערוך סיורים מודרכים בני שעה (22 שקלים לאדם) ולראות את הקשר בין הפיניקים, שגילו את הזכוכית בחופי ארץ ישראל, לבין היצירות המדהימות שהזכוכית היא המוטיב המרכזי בהן. 

אפשר גם להשתתף בסדנאות יצירה מודרכות (מ־70 שקלים למשתתף, מגיל 5). בסדנה יוצרים פריטי זכוכית ייחודיים שאותם מתכננים, חותכים, מלטשים, מנקים, צובעים ומכניסים לתנור. הפריט נשאר בסטודיו להשלמת תהליך הייצור, ונשלח למשתתף בתוך כמה ימים. 

פרטים ותיאום ביקור: בטלפון 077-9964624 או באתר "אוצרות הגליל"

לעצב בזכוכית // צילום: נעמי גטניו

מלון ביתי כמו פעם

עשר דקות נסיעה דרומה נמצאת נהריה, העיר שהמציאה את המושג "צימר" בישראל. כאן היו הצימרים הראשונים, כשהעולים הייקים מגרמניה הקצו חדר בביתם לאורחים שהגיעו לנופש בצפון הקריר בתקופה שבה עדיין לא היו מזגנים בכל בית. התעשייה הזו התרחבה, וכבר בשנות ה־50 הוקמו בעיר בתי מלון משפחתיים קטנים. עד היום, חלקם עדיין משמשים לאירוח ביתי ומסורתי, כמו פעם. 

מלון ארנה שטרקמן, שנוסד ב־1959, משמר גם את המסורת של "קפה מיט קוכן" בכל יום שישי ובחגים - קפה עם שטרודל בחמש אחר הצהריים. במלון 30 חדרים וסוויטות, והאינטרנט המהיר בחינם. הוא במרחק הליכה מהים, מפעילות אותו בנות הדור השלישי של המשפחה והוא מככב ברשימת 25 בתי המלון המובילים בשירות איכותי, מקצועי ונעים בישראל של אתר התיירות הגדול בעולם, TripAdvisor. אורנה שטרקמן, היום גם חברה במועצת העיר, העבירה את שרביט הניהול לאחותה, ואחות נוספת תצטרף בקרוב. בכניסה רואים את עבודות השימור המוקפד שנעשו בזמן הפיכת המלון למודרני. על הקירות תמונות של פעם וליד דלפק הקבלה שלוש מזוודות ישנות, שבאחת  מהן "אוצר". הבנות ממשיכות גם במסורת של סופי שבוע בתחום הקולנוע, המוזיקה והתרבות, לצד סיורים רגליים, כדי לחוות את השפע של נהריה. 

מחיר: 750 ש' לזוג בחדר זוגי, כולל ארוחת בוקר עשירה. 55 ש' לאדם ל"קפה מיט קוכן"

פרטים: בטלפון 04-9922832, 04-9920170 או באתר www.sernahotel.co.il    

מלון ארנה שטרקמן // צילום: נעמי גטניו

מסורת גרוזינית 

אם אתם כבר בנהריה, אל תפספסו את החוף, שהוא אחד המסודרים והנקיים בארץ. בכמה מקומות יש מזח, הנכנס לתוך הים ומשמש לא רק דייגים לעת מצוא אלא גם את מי שרוצה לבוא לחוש את הגלים מלמעלה ולהרגיש ממש בתוך הים. החול הלבן מזמין להתפרקד וליהנות קצת מהשמש, ויש גם מגרשי משחקים. 

ובדרך חזרה, חובה לעצור באחד מ"אוצרות הגליל". בקיבוץ שמרת מתחבאת מסעדת שותא, מסעדה גרוזינית מסורתית שיודעי ח"ן כבר למדו לפקוד אותה פעם אחר פעם. את המקום מנהלות שתיים, לאה ובלה, שעלו מגרוזיה בילדותן בנפרד ואחרי שנים בארץ נפגשו במקרה בערב חברים. בין השתיים נוצר קשר, שבעקבותיו הקימו את המסעדה במבנה ששימש לול תרנגולות בקיבוץ. שותא מציעה אוכל מסורתי, כשלאה מארחת את הסועדים ואילו בלה אמונה על הצד הקולינרי. 

מגוון הטעמים הרחב מגיע מבית אמה של בלה ומבושל בטכניקות המיוחדות לגרוזינים של שימור חומרי הגלם והמזון הטריים, עם הקפדה על בישול מאוזן, בריא וללא תבלינים מלבד מלח ופלפל. לא משתמשים בבשר קפוא, רק טרי, שאותו מבשלים עם פירות. יש גם מענה לצמחונים, לטבעונים ולסובלים מצליאק - סלטים אותנטיים כמו סלט כרובית, רימונים ואגסים או סלט קוקוס ובטטה. כדאי להזמין לפחות אחת מהמנות עם "המשולש הגרוזיני הקדוש": אגוזים, רימונים וכוסברה, ואסור לדלג על חצ'פורי עם גבינה או על כיסוני בצל עם בשר עגל. המנות גדולות, את השאריות אפשר וכדאי לקחת הביתה. 

העיצוב המיוחד, החל מהשולחנות והכיסאות, דרך התמונות והתאורה ועד כלי ההגשה, משמר את האווירה האותנטית. למסעדה זורמים מבוגרים וצעירים מכל הצפון, ובהם תיירים וחובבי קולינריה ויין, שמרגישים כמו חלק מהמשפחה בסלון של בלה ולאה. לנו נותר רק לומר גאומרג'וס! (לחיים). 

פרטים: בטלפון 04-8219208 או באתר
www.shota.rest.co.il

מסעדת שותא // צילום: נעמי גטניו

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו