בעוד תשעה ימים ייפתח מסיק הזיתים בגליל ובגולן במסגרת הפסטיבל השנתי ה-14 של "ימי ענף הזית". השנה יעמוד הפסטיבל בסימן הצטרפותה הרשמית של ישראל ל"דרך הזית הבינלאומית" המוכרזת של אונסק"ו. "דרך הזית" הישראלית משתרעת מהגליל העליון ועד לנגב הדרומי ועוברת לאורך כרמי זיתים, בתי בד עתיקים ומודרניים, מפעלי קוסמטיקה המשתמשים בשמן זית ובוטיקים שמוכרים את השמן. מטרת ההכרזה היא ליצור דרך מוסכמת ומסומנת שתוביל תיירי סתיו לעונות מסיק פסטורליות לאורך חופי הים התיכון. הפסטיבל יתפרס על פני כ-40 מוקדים במטרה לקדם את המודעות והשימוש בזית ולהעביר מסר של שלום וסובלנות בין תושבי הגליל. זאת באמצעות מגוון פעילויות, סדנאות וטיולים בתחומי אמנות, בריאות וגסטרונומיה. נושא "הבתים הפתוחים" נבחר השנה לייצג את הפסטיבל כדי לשים דגש מיוחד על הזית כסמל לברית השלום בין האדם למקום: אמנים, חרשים, משפחות בעלות שושלת מפוארת ומשפחות צעירות שבחרו לבנות את ביתן בגליל, יזמינו את הציבור לחוות את המטעמים, את הניחוחות ואת הצלילים. המוקד בחוות חנניה בשני סופי שבוע של אטרקציות, ב-31 באוקטובר-1 בנובמבר ו וב-8-7 בנובמבר, יתקיימו במוקד הפסטיבל הראשי שפע פעילויות לילדים ולמבוגרים - סדנת טעימות שמן זית והסברה על ימי המסיק, שוק מלאכה ואמנות, מופעים מוסיקליים ויריד פרי האדמה. נשים גליליות יוצרות סיור מודרך במדרון הבר להכרת צמחי התבלין, התה והמרפא; סדנת תבלינים ריחנית שבה תלמדו על שימושים, גידול, תכונות וריפוי של כל צמח וצמח; טעימות שמנים ומוצרים כפריים אצל סבא חביב; הרצאה מפי אישה דרוזית על אופן הפקת שמן הזית וגידול זיתים; מפגש עם האישה הצ'רקסית בריחנייה - ביקור במוזיאון עם הרצאה מאלפת על עולם האישה הצ'רקסית: נישואים, דת, גידול ילדים, מעמד האישה ועוד. לאחר סיור בכפר נגיע לביתה של אסמאן ונטעם ממטעמיה - חלוג' חם וגבינות עזים, בעודה מספרת לנו על רזי הבישול בשמן הזית. לסיום היום נבקר במתחם פסטיבל שמן הזית בחוות חנניה ונהנה מטעימות של שמן זית. המחיר: 120 שקל לאדם ברכב פרטי עם דגלים ופינוקים בדרך. מחוות חנניה ומיישובים אחרים ייצאו מסלולי טיול בסימן הכרת ארץ הזית. הטיולים, ביוזמת קק"ל ומדריכי טיולים מקומיים מקצועיים, מציעים מגוון מסלולים ברגל, ברכב ובאופניים בין מטעי זיתים ועצי זית פראיים כדוגמת מסלול נחל חילזון ויער שגב. במהלך הסיורים ניתן יהיה לבקר בבתים הפתוחים, ללמוד את סודות הזית ולהכיר את יושבי הגליל. בית בד ויקב גורן מרכז מבקרים ססגוני לכל המשפחה. הרצאות על שמן הזית וסגולותיו ועל תהליך ייצור שמן הזית בכבישה קרה. בית הבד והיקב ממוקם בכביש 899 (כביש הצפון), ליד פארק גורן. ניתן לצאת לסיורים במקום. בבית הבד והיקב ניתן לרכוש שמן זית, זיתים, טחינה טבעית, דבש טהור, יין אדום יבש, ליקרים, מוצרי קוסמטיקה משמן זית, סבונים טבעיים וכן פיתות בטאבון.לפרטים, יעקב: 052-8854255, בית בד בקצרין העתיקה בקצרין שיחזרו את אחד מעשרות בתי הבד העתיקים של הגולן. ה"בדדים" הפליאו במלאכתם ושמו של שמן הזית נודע למרחקים. רבים מבני המקום התפרנסו ממנו. בימי שישי ושבת של הפסטיבל, בשעה 11:00, תוכלו לפגוש את "בן המקום" - מדריך בגלימה תלמודית. ביחד עם המדריך תפעילו את בית הבד העתיק ותסיירו במשעולי הכפר אל נר השמן הדולק בטרקלין המוביל אל המעיין ומשם לבית הכנסת העתיק. לקינוח - הכנת שרשרת עם חותם מנורה. יש להירשם מראש. לפרטים: 04-6962412 מסע ג'יפים בין מטעי זיתים ממושב רמות ייצא טיול מרתק בן 3 שעות לכל אזור דרום הגולן, העובר בין כרמי הזיתים ועצי הזית שבטבע, כולל מסיק זיתים עצמי, צפייה בתהליך ייצור שמן הזית וטעימות. יינתנו הסברים על תהליך הייצור, מהי נקיפה ועוד. לסיום נסיעת שטח חווייתית. שי קטן יינתן לכל משתתף בסיום. לפרטים: 04-6734855 שוק בכרם בן זמרה שוק איכרים בימי שישי 31 באוקטובר ו-7 בנובמבר, עם הדגמת קליעה מסורתית פלשתינית בחוטרי זית ובשיבולים כסמל לברכה ולשפע. יינתנו הרצאות מפי אישה דרוזית על אופן גידול שמן הזית ועל זיתים בכלל. לקינוח, יוצג לקהל המופע "אחרונת הטוות", שדרכו אפשר יהיה לחוות סיפור אהבה יווני מהמאה הקודמת. סדנת כתישת זיתים באלדיוואן שבנחל צלמון ייערכו טיולים רגליים לעצי זית עתיקים, סדנת גישוש וסדנת כתישת זיתים. במקום יוקם אוהל גדול, שבו יהיה אפשר לאכול מאכלים גליליים על בסיס שמן זית. הטיולים ייערכו בשבת 1 בנובמבר ובשבת 8 בנובמבר החל מ-10 בבוקר ועד 6 בערב. לפרטים: זיאד, 052-2846515 על סוסים בוורד הגליל טיולי רכיבת סוסים, טיפולי ספא עם שמן זית וארוחה מיוחדת על בסיס זיתים ושמן זית. החל מ-8 בבוקר ועד 10 או 11 בלילה בכל ימי הפסטיבל. הטיולים בהדרכת מדריכי קק"ל. רכב שטח בבית כרם טיול ברכבי שטח בגליל ביום שישי, 31 באוקטובר, בשעה 8 בבוקר. מבקעת בית הכרם, העטורה כרמי זיתים רבים ועתיקים. המסלול עובר דרך הר חזון, צלמון, בקעת מע'ר, נתיב המוביל הארצי וחורבת ממלח, ומסתיים בבקעת קרני חיטין. דרגת הקושי בטיול זה היא בינונית, ומשך הטיול כשש שעות. המחיר: 140 שקלים לרכב. 220 שקלים למשתתף ללא רכב.
04-9807001. שעות פתיחה: 17:00-09:00. הכניסה חופשית.
לפרטים נוספים ולהרשמה: מוקד "קו ליער", 1-800-350-550
טיול עם עלה של זית
פסטיבל ימי ענף הזית יעמוד השנה בסימן הצטרפותה של ישראל לדרך הזית הבינלאומית, מהגליל העליון ועד לנגב הדרומי • יוצאים למסיק בגליל ובגולן
