נוכח המחסור החמור בחמאה תעשייתית, מנכ"ל משרד הכלכלה עמית לנג הודיע על חלוקת מכסות בהיקף 700 טון יבוא פטורות ממכס לחמאה תעשייתית. גם תעשיית הגלידות תקבל פטור ליבוא חמאה לייצור גלידות הממשלה נערכת גם ליבוא חמאה שולחנית בפטור ממכס.
המטרה היא למנוע התייקרות חדה של החמאה ובעיקר של דברי מאפה ועוגות לקראת חגי תשרי. הפטור ממכס בשלב הזה יינתן על יבוא של חמאה האריזות תעשייתיות. היבוא בפטור ממכס נעשה בתיאום עם משרד החקלאות, משרד האוצר ומועצת החלב. יוזכר, כי מבצע הטסת חמאה תעשייתית בפטור ממכס בא בהמשך להחלטת הממשלה להגדיל מכסות היבוא בפטור ממכס של עגבניות, ביצים ודגים מחו"ל.
כמו כן, משרד הכלכלה כבר הזהיר ממחסור בקוטג' ובעוף טרי לקראת חגי תשרי ועד לאחר שמחת תורה, זאת נוכח הירידה בתנובת הפרות הישראליות עקב תנאי מזג האוויר והחום היחסית קיצוני במהלך חודשי הקיץ וכן מיעוט ימי העבודה במחלבות ובמשחטות עקב חג הנביא סבלאן וחג הקורבן.
יאיר שירן, יו"ר ועדת מכסות, ציין כי שבעה זוכים קיבלו 100 טון כל אחד. ברשימת הזוכים מצויות מחלבות גדולות - תנובה, שטראוס וגד, הצורכות חמאה בייצור מוצריהן וגם מספקות חמאה למחלבות קטנות יותר ובתי מאפה. בנוסף, זכו במכסה ארבעה יבואנים גדולים - ווילי פוד, נטו, סיימן ומוסרי, אשר להם ניסיון מוכח ביבוא חמאה ומוצרי חלב.
"מטרת הפיזור בחלוקה, היא בין השאר על מנת לוודא שהחמאה תגיע לארץ מכמה מקורות ותשווק לכלל היצרנים בענפי החלב, מוצרי מאפה וקונדיטוריות, הנדרשים לחמאה במוצרים אותם הם מייצרים ומשווקים", אמר לנג והוסיף כי "כחלק מתהליך הקצאת המכסות, מחויבים הזוכים להכניס לישראל לפחות 50% מן ההקצאה אותה קיבלו, עד לסוף חודש אוקטובר, זאת על מנת לוודא בעיית המחסור תקבל מענה הולם.
שירן הוסיף כי לצד פתיחת המכסה, סוכם גם שתעשיית הגלידה בישראל תקבל פטור ליבוא חמאה לצרכי ייצור. מדובר בהטבה שתעשיות הממתקים, שוקולד, מזון לתינוקות ומזון לבע"ח, כבר נהנות ממנה, וכעת סוכם להחילה גם על תעשיית הגלידה. דבר זה צפוי לשחרר כבר בעתיד הקרוב מכסות נוספות לחלוקה למחלבות, בתי מאפה, קונדיטוריות וכדומה.
כן נמסר כי בכל הקשור לחמאה שולחנית המשווקת לצרכן, במסגרת ההליך התחרותי שנפתח השנה, זכו חמישה יבואנים במכסות ליבוא חמאה באריזות קמעונאיות (אריזות של 100 גרם ועד 1 ק"ג). מתחילת השנה חולקו מכסות בהיקף של 1,250 טון לצורך כך, ועד כה יובאה קצת למעלה ממחצית מכמות זו. מוצרים אלו משווקים לצרכן במחיר מקסימום לו התחייבו הזוכים במכסות, שהינו נמוך מן המחיר המפוקח.