רשתות השיווק גוזרות עלינו קופון: שיא בפערי התיווך של מחירי הירקות

שיא בפערי התיווך שבין המחיר הסיטונאי של הירקות והפירות לבין המחיר שנדרש לשלם הצרכן אצל הירקנים, ברשתות המזון ובכל נקודות המכירה. כך עולה מדו"ח של משרד החקלאות.

פערי התיווך בין הסיטונאי לבין נקודת המכירה הסופית בירקות הגיעו לשיא של 111.8% בממוצע בחודש יולי האחרון. בחודש יולי 2011 בלטו הפערים במחיר העגבניות שהגיעו ל-151.9%, במחיר הגזר הגיעו הפערים ל-122.7% ובמחיר הפלפל ל-121.2%.

לדברי מאיר יפרח, מנכ"ל ארגון מגדלי הירקות, "נראה שמחאת האוהלים והפגיעה בציבור הובילו לצמצום פערי התיווך. אני חושב שגם הרשתות הבינו שיש גבול מסוים שאי אפשר לעבור אותו. בשווקים הפתוחים המחירים נמוכים בכ-30%", אומר יפרח.

חוק הסטנדרטים שיזם וקידם משרד החקלאות, וייכנס לתוקפו בעוד תשעה חודשים, יחייב את המשווקים והרשתות למיין ולהפריד בין סוגי הירקות והפירות השונים על פי איכותם ולסמנם בהתאם. הציפייה היא כי מכירת התוצרת כשהיא מסווגת לפי האיכות תביא לקביעת מחירים בהתאם.

שרת החקלאות ופיתוח הכפר אורית נוקד התייחסה לדו"ח ואמרה: "הדו"ח של המשרד מוכיח שבדומה למאבק על הורדת מחירי מוצרי החלב, גם כאן רשתות השיווק הן אלה שגוזרות את הקופון על גבו של הצרכן, הנאלץ לשלם מחירים יקרים מדי עבור פירות וירקות עקב פערי התיווך הגבוהים".