הישראלים החליטו: קוטג' - הגבינה הלאומית

חג השבועות הוא הזדמנות טובה לברר איך ומאיזו תוצרת מעדיפים הישראלים את הגבינות שלהם. סקר מיוחד, שערכו מטה כחול לבן של משרד התמ"ת והתאחדות התעשיינים, מגלה לנו כי דווקא גבינות מתוצרת הארץ, ובמיוחד גבינת קוטג', הן האהובות ביותר על הצרכנים המקומיים.

על פי תוצאות הסקר (שנערך על ידי Panel Blueberries), מעדיפים 75.6% מהנשאלים לרכוש בעיקר גבינות מתוצרת ישראל, לעומת 4.4% שמעדיפים לרכוש בעיקר גבינות מתוצרת חוץ. 5.4% מהנשאלים רוכשים תוצרת ישראלית ותוצרת חוץ באופן שווה, ואילו ל-14.6% אין העדפה קבועה.

מהסקר עולה גם כי גבינת הקוטג' היא הגבינה האהובה ביותר על הישראלים: 30.6% מהנשאלים בחרו בה למקום הראשון, כאשר הגבינה הצהובה ממוקמת במקום השני עם 28.2% מהקולות. במקום השלישי נמצאת הגבינה הבולגרית (15%) ובמקום הרביעי הגבינה הלבנה (11.6%). גבינת הקוטג' היא גם הגבינה שנתפסת בעיני 67% מהצרכנים כהכי "ישראלית". אחריה נמצאות הגבינה הלבנה (12.6%), הגבינה הצהובה (6.2%), הגבינה הצפתית (5.6%) והגבינה הבולגרית (1.8%).

את מצעד המאכלים המזוהים ביותר עם חג השבועות מובילה, בפער גדול, עוגת הגבינה: כמחצית מהנשאלים (50.8%) בחרו בה למקום הראשון. אחריה ניתן למצוא את מגש הגבינות (21.4%), הבלינצ'ס (12.8%) והפשטידות (8.4%).

שייקה דרורי, מנכ"ל מועצת החלב, לא מופתע מתוצאות הסקר. "בגבינות אנחנו נחשבים אלופי העולם", אומר דרורי, "יש לנו את הקוטג' הטעים ביותר בעולם - לכל אורח מענף החלב שמגיע מחו"ל אני נותן לטעום את הקוטג' שלנו". לדבריו של דרורי, "הישראלים פחות צורכים גבינות קשות, אם כי בארבע השנים האחרונות גדלה צריכת גבינות הכבשים והעיזים ביותר מ-10% בכל שנה. השוק הזה גדל, ומי שמוביל אותו הוא דווקא מחלבות הבוטיק".

שר התמ"ת, בנימין (פואד) בן אליעזר, מרוצה מתוצאות הסקר: "אני שמח שאזרחי המדינה מבינים את החשיבות והמשמעות של העדפת מוצרים תוצרת הארץ, ומיישמים זאת גם ברכישת סל מוצרים לחג השבועות".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו