מבטיחה הרים וגבעות

בכיכר המרכזית בלובליאנה, על הגשר המשולש שמתחתיו זורם נהר הלובליאניצה (Ljubljanica), מתאספות פתאום נשים מכל הגילים. כולן לבושות חולצות אדומות שעליהן מאוירת גירסה נשית של צ'ה גווארה - אם תרצו, להקת הצ'ה גברות - מתגודדות יחדיו ופוצחות בשירת "קטיושה" בקולות דקיקים. לרגליהן רצפת הכיכר עוד מתפארת בנוצות פוך; רק לפני שעה קלה התחוללה פה מלחמת כריות בין המקומיים, שהופסקה בגלל תימהוני שעלה על גג בניין סמוך ואיים לקפוץ. זו קבלת הפנים שמעניקה לנו בירת סלובניה: צבעונית, לא צפויה ושובת לב, בדיוק כמו המדינה עצמה.

רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק

במרחק שעתיים וחצי טיסה מכאן שוכנת לה בענווה סלובניה, מדינה צעירה יחסית שזכתה לעצמאות רק ב־1991 ושבה מתגוררים כ־2.2 מיליון תושבים בשטח זהה כמעט לזה של מדינת ישראל (כ־20 אלף קמ"ר). מסיבה זו כדאי לשכור רכב לאורך כל השהות. לחלופין, תוכלו לקחת מונית שאטל משדה התעופה של לובליאנה אל הבירה, הנמצאת בטבור המדינה - ברדיוס של עד שעה וחצי נסיעה מכל מקום.

כשנוסעים בכבישים המפותלים, קשה להתעלם מיופייה של הדרך המובילה לעיירה הדרומית פורטורוז' (Portoroz). באופק מציצים הרים שעל פסגותיהם עדיין רואים, באמצע מאי, שרידי שלג. בעיירה, השוכנת לחופו של הים האדריאתי, טיילת משובצת חנויות ודוכנים, וכמובן חוף ים. אם תחפצו לאכול במסעדת שף, תוכלו לסעוד במסעדת ריזי ביזי הצופה אל הים.

גבינות טולמין בחווה האורגנית Pri Lovrču // צילום: שרית דילאון

במרחק כ־10 דקות נסיעה, בפיראן (Piran) הסמוכה, תוכלו לבקר במכרות המלח - מקור פרנסתה וגאוותה של סלובניה - ובמתחם הנמל. אפשרות נוספת היא לסייר באזור באופניים. בעמק Vipava הקסום תוכלו ללון באירוח כפרי אצל משפחות המייצרות יין, המופק מהגפנים הצומחות בחצרן.

מומלץ מאוד לבקר בחוות דגי הבס האקולוגית של משפחת פונדה, שם תוכלו לצאת לשיט אל חוות הגידול, לשמוע מפי בני המשפחה את סיפורם המרתק ולקבל טיפ ממקצוענים: איך לדעת שהדג שמציעים לכם בשוק אכן טרי. לאחר השיט תקבלו מגשים עמוסי באגטים ועליהם פרוסות דגי הבס של החווה, וכמובן כוס יין מקומי.

אם תרצו לטעום עוד מיינות האזור, בקרו גם ביקב הגדול ביותר בסלובניה - Vinska klet Goriška Brda.

במערה של דנטה

אחת מאפשרויות הלינה המומלצות בסביבה היא מלון גרדיץ'(Hotel Gredič) המהודר, הממוקם במבנה של טירה מול נוף מהפנט. רוצים חוויה מיוחדת באמת? בקשו את הסוויטה בקומה האחרונה, מעין חדר משפחתי ענק שכשעולים אליו במעלית, הדלתות נפתחות היישר אל החדר.

צפונה משם שוכן עמק סוצ'ה (Soča), שבו זורם הנהר בעל אותו השם. אם תטפסו במעלה הדרך המרהיבה, בגובה כ־700 מטרים מעל פני הים תגיעו לחווה האורגנית Pri Lovrču, יצרנית גבינות טולמין המפורסמות. כאן נמצאות גם מערות קארסט שבאחת מהן, כך מספרים, התגורר המשורר והפילוסוף בן המאה ה־13 דנטה אליגיירי, ובהחלט היה לו ממה לשאוב השראה.

מיטב התוצרת המקומית //צילום: שרית דילאון

אזור נוסף הנמצא מצפון הוא חבל בובק (Bovec), שבו תוכלו לעסוק בספורט אתגרי (רפטינג, אומגה, טיולי שטח באופניים וברגל), ובחורף - לעשות סקי. באזור זה נמצא סמלה הלאומי של סלובניה, שמופיע על דגלה: הר שלושת הראשים (Triglav) הגבוה ביותר במדינה.

באזור זה נמצאת גם עיירת הנופש בלד (bled) השוכנת על גדות האגם, ובמרחק 10 דקות נסיעה נמצא מלון "וילה פודווין", שהוסב מאורוות סוסים למסעדה ולמלון דירות, וכאן נחתמה הכרזת העצמאות של סלובניה. סמוך מאוד נמצאת העיירה הציורית רדוליצה, יצרנית שוקולד ודבש. כאן נולד חסיד אומות העולם יורוס זון(Uros Zun), ובכנסייה שבמקום מוקדש חדר תפילה לזכרה של אדית שטיין, יהודייה שהמירה את דתה והפכה לנזירה, ובסופו של דבר נרצחה באושוויץ על ידי הנאצים. בעיירה נערכים במהלך השנה פסטיבלים שונים, ובהם פסטיבל קרמיקה, פסטיבל שוקולד ופסטיבל המוסיקה המקומית.

גשר אל ההנאות

ונחזור ללובליאנה, כי לא מסיימים טיול באירופה בלי לקנח בבירה אירופית. אל תוותרו על הליכה לאורך נהר הלובליאניצה הזורם מתחת לעיר - עם עצירות בגשרים השונים, שלכל אחד סיפור משלו - ועל סיבוב בין החנויות, המסעדות והגלידריות. כדאי לבקש סיור מודרך (כ־35 יורו לאדם, כולל ארוחה) באמצעות משרד המידע לתייריםשבגשר המשולש.

אל תפספסו את שוק האוכל המקומי (Open Kitchen), שנערך בחודשים מארס עד אוקטובר זו השנה השלישית. בכל יום שישי, בשעות 20:00-08:00, יותר מ־80 מהמסעדות המובילות במדינה מציעות טעימות (7-1 יורו למנה) ויין. כל דוכן מציג מטבח שונה - הודי, יפני ועוד - ואת האוכל מכינים במקום מול עיניכם. כדי שתרגישו בבית, דעו שמדובר ביוזמה של בחור ישראלי שחי בסלובניה עם בת זוגו המקומית. כדאי גם לבקר במסעדת Cubo היוקרתית, הנמצאת במרחק נסיעה קצר מהמרכז.

בטרם תיפרדו מלובליאנה, תנו קפיצה ל־Nebotičnik (גורד שחקים, בסלובנית) הידוע, ובייחוד למסעדה ולבר המתפרסים על פני שתי הקומות האחרונות. מהבר בקומה ה־12 נשקף נוף עוצר נשימה של כל העיר. נהדר להתרווח על הגג עם קפה ועוגה, רגע לפני שעולים למטוס חזרה לישראל.