תפילת הגלישה

בין ההרים המושלגים של אנדורה הקטנה, בסופו של יום סקי ארוך ומפרך, מתאספים חברי הקבוצה בחדר האוכל הצדדי, בבית מלון  במרכז עיר הבירה. חלקם עוד כואבים את תלאות היום, חלקם מתכננים את המשך הערב וחלקם עדיין בחליפות הסקי. לכאורה טיול סקי רגיל אלא שכאן הכל שונה. בין השולחנות הולך משה, הגבאי הלא רשמי מטעם הקבוצה שדוחק בכולם "קדימה חברים, תפילת ערבית". משה לא מסתפק בתפילת ערבית ומזכיר לכולם שמחר ראש חודש והתפילה ארוכה יותר.

זהו טיול סקי שונה: את היום מתחילים מוקדם בבוקר אבל לא בגלל שיעורי הסקי, אלא בגלל התפילות; בתיקים אורזים בגדים חמים אבל גם כריכים מהמלון, כי אוכל כשר אי אפשר להשיג בפסגות הקפואות; ומתחת לחליפות הסקי המגושמות מבצבצות ציציות.

הציבור הדתי בורר היטב את יעדי החופשות שלו בשל מגבלות ההלכה. במשך שנים ארוכות סקי לא היה יעד כזה בגלל הקשיים המובנים בעיקר בשמירת כשרות, שבת ותפילות. אלא שבשנה וחצי האחרונות משהו השתנה, כמה חברות תיירות הפונות לציבור הדתי החלו להכשיר אתרי סקי המיועדים לדתיים, ומהר מאוד הדבר הפך ללהיט.

"דתיים עושים בדרך כלל טיולים מאורגנים במקומות עם נופים או בארצות שבהן קל להסתדר עם אוכל. מכיוון שסקי זה יותר אתגרי ואקסטרים, זה היה יותר קשה, אבל גם לדתיים מגיע לעשות סקי", אומר זיו טור, הבעלים של חברת נופש כשר מקבוצת מונה טורס. אנדורה הפכה ליעד פופולרי מאוד בקרב הדתיים שמעוניינים לעשות סקי. אפילו רשת המלונות הולידיי אין מבקשת להכשיר את אחד מבתי המלון באזור ולהפוך אותו לכשר לאורך כל ימות השנה, בתקווה שקהל היעד הדתי יכסה את ההוצאות. לפני כמה שבועות אף נערך טיול סקי מיוחד רק לדתיים פנויים ופנויות מארה"ב ומאירופה, שבאים לחפש שידוך בחוויה. טור מגיע מעולם ההיי־טק ואת טיולי הסקי לדתיים הוא מגדיר כסטארט־אפ חדש. "אנדורה היא יעד מאוד פופולרי גם בגלל אתרי הסקי וגם בגלל המחירים הנמוכים. תמיד חושבים שאם עושים נופש כשר גם משלמים יותר, לנו יש סטארט־אפ שבמסגרתו קיצצנו בכל המתווכים בדרך וגם המחיר יורד. ההבדל בין סקי כשר ללא כשר הוא של 50 דולר בלבד, הפרש מאוד זניח, אבל מה שמקבלים דרמטי במיוחד ומשנה את כל הטיול לא רק עבור דתיים, אלא גם עבור שומרי מסורת שאוכלים כשר ומתקשים בחו"ל". 

חופשה לכולם

אחת הבעיות המרכזיות היא סוגיית הכשרות באוכל. מי שאחראי לכך הוא ארז שלוש (36), שבחמישה ימים באנדורה הנידחת הצליח לייצר אוכל חם, כשר וטעים ממגוון של מוצרים. "האוכל זה האתגר הכי קשה של דתיים בחו"ל. צריך להיות יצירתי ולהפיק מקסימום ממינימום", הוא אומר. "באתי מהארץ עם 90 ק"ג של אוכל. את הירקות, הפירות, הביצים והדגים אני קונה פה. מהארץ הבאתי בעיקר דברים יבשים דוגמת קרוטונים, שקדי מרק, אטריות, בסיסים לקינוחים כמו פודינגים וקצפות, גבינות, לחם, רטבים דוגמת טריאקי וצ'ילי מתוק, וגם קוסקוס, אבקות וניל ובצק עלים. הבשר הכשר, בקר ועוף, מגיע במשלוח מיוחד מצרפת, ובאמצעות המצרכים הבסיסיים אני מנסה לגוון ולהשתמש בכל. למשל, מביצים אפשר לעשות פעם אחת אומלט, ובפעם אחרת עין או שקשוקה. מהבשר אפשר לעשות קציצות, קבבים או בולונז וכך הלאה". לדבריו, הבישול הוא החלק הקל: "קודם צריך להכשיר את המטבח, לחמם את התנורים, להכשיר את השולחנות ואת כל כלי העבודה. זו גם עבודה לא קטנה".

הקבוצה האחרונה שנסעה לאנדורה מגוונת. יש בה חרדים ודתיים, צעירים ומבוגרים, אבא בן 79 שגולש עם שלושה מילדיו בני החמישים וקבוצה של שמונה צעירים חרדים, שאת הרעיון לטיול אירגנו במפגש השבועי בשיעור התורני הקבוע. "כולנו יוצאי ישיבה ליטאית", מספר עו"ד משה ישראלי (29), אחד מחברי השמינייה. "כבר שלוש שנים שיש לנו שיעור קבוע שאנחנו מקפידים לא לפספס ובדבק שנוצר שם התהווה הטיול הזה". 

רוב החברים בשמינייה נשואים עם ילדים. "כולנו משלבים עבודה עם לימוד תורה, אנחנו  עובדים קשה, כולם בעלי מקצועות בתחומים של שוק ההון, עריכת דין, ביטוח, אבל שומרים על קו של לימוד תורה ושמירה על מצוות. החופשה היא שילוב של רוגע שאנחנו צריכים דווקא מכיוון שאנחנו עובדים קשה".

עו"ד יוסי אברמוביץ, שעובד בעתודת העוזרים המשפטיים של מערכת בתי המשפט, מסביר שהם חייבים חופש שמתוכנן כ"חופש כשר": "לא היינו הולכים לנופש לא כשר. זה לא רק בעניין של האוכל, זה גם בעניין של תפילות במניינים ושל אווירה של להיות עם אנשים שדומים לנו". לדבריו של אהרון כהנא, חבר נוסף, נושא האוכל משמעותי: "לכל נסיעה לאירופה אני נוסע עם מזוודה של בגדים ומזוודה רק לאוכל, זה לא יעיל וגם לא טעים. אחרי יומיים אין מה לאכול, רק ביסלי ובמבה". 

לינאי ברקוביץ, בן 10, שנסע עם אביו יש תובנה חשובה ביתרון של "סקי כשר": "הנסיעה היא רק מראשון עד חמישי, אין מה לעשות פה בשבת". אביו מחזק את דבריו. "הציבור הדתי לא אוהב לנסוע לשבתות כי הוא תקוע. הוא אוהב את האוכל שלו, התפילות ושולחן השבת, לא אוהב להיות תקוע בחדר. לפעמים זה חשוב יותר אפילו מהאוכל".