לאכול עם העיניים: המסעדות עם הנוף הכי יפה

המטבח של רמה

מסעדת המטבח של רמה בן צבי החלה בכלל כמעין אנקדוטה שיצרה רמה, שבכלל עסקה במשך כל חייה באמנות. אך כמי שאהבה תמיד לארח, היא החליטה לפתוח מסעדה ביתית (כדאי לטלפן למקום ולבדוק אם פתוח). כשתגיעו ליישוב נטף שבהרי ירושלים תגלו את אחת המסעדות היפות בארץ: נוף ירוק נפלא ועוצר נשימה של הרי ירושלים, ריחות פרחים ותבלינים והמון אוויר הרים צלול כיין. אחרי שנושמים עמוק אפשר להתרכז באוכל המצוין. התפריט משלב מטבח ערבי מקומי עם נגיעות צרפתיות וים־תיכוניות. אל תחמיצו את המאפים הנפלאים שיוצאים מטאבון האבן. מומלץ מאוד להגיע לבראנץ' המפורסם בימי שישי. שימו לב: המסעדה פתוחה בחמישי לארוחות ערב ובשישי (ולפעמים גם בשבת) לבראנץ'.

כתובת: נטף (בסמוך למשתלה בכניסה ליישוב), טל': 02-5700954. לבירור שעות פתיחה יש להתקשר או להיכנס לאתר האינטרנט: ramak.co.il

קימל בגלבוע

כשתשבו ביום חורף קר במסעדה החמימה ותשתו משקה חם ומנחם כסיידר, תראו מחוץ למסעדה את המדרונות הלבנים, שיגרמו לכם לחוש כאילו אתם בלב עיירת סקי יפהפייה אי שם באירופה - ולא תוכלו להפסיק לחייך. קימל בגלבוע, כמסעדת קימל הידועה בתל אביב, זו של השף שאול בן־אדרת, הוקמה כאן אל מול הנוף עוצר הנשימה של הגלבוע ומציעה אווירה מיוחדת ואוכל פשוט טעים. חובה לטעום כאן את לחם הבית - מעין כיכר שכיף לבצוע בידיים ולטבול במטבלים הטעימים, וכן את מנת הפסטה עם שלל פטריות - מנה פשוטה ונהדרת. גם הקינוחים שעשויים במקום טעימים ביותר, כך שהנוף המרהיב הוא באמת רק בונוס.

כתובת: כביש התענכים, דרך נוף הגלבוע, טל': 04-6895566. א'-שבת, מ־9:00 ועד אחרון הלקוחות

אוקטגון בנהלל

מסעדת אוקטגון שבנהלל שוכנת במבנה מתומן, חולשת על מדשאות מוריקות וצופה אל עבר נוף מרהיב של מטעי האזור בכלל ונהלל בפרט. בעלי המקום, שגדלו בנהלל, הקימו מסעדה מחויכת וידידותית מאוד לילדים ולמשפחות. הילדים ייהנו מאוד להתרוצץ במרחבים כאן וכולם ייהנו מתפריט המציע מנות טעימות ומגוונות, כך שכל אחד ימצא כאן מה לאכול. הכי חשוב לקחת את הזמן, לשבת ולהביט בנוף. אפשר גם ללוות את הארוחה ביין רוזה קר, ופשוט ליהנות מהרגעים הקטנים האלה.

כתובת: נהלל, טל': 04-6415333. פתוח במשך כל ימות השבוע, 22:00-12:00. אתר: octago.co.il

קלמה

מסעדת קלמה שבאשדוד מציעה לכם מבט פנורמי על אחת מרצועות החוף היפות בארץ. מה כבר יכול להיות רע בישיבה על דק עץ גדול, ברקע המוסיקה הנפלאה של הים והגלים, בעוד אתם לוגמים בירה צוננת ואוכלים משהו טוב. האמת, לא צריך כאן הרבה תפאורה ופירוטכניקה כדי ליהנות. תוכלו לבחור בין ישיבה מסביב לשולחנות לבין ספות לבנות ומזמינות, ומדי פעם, אם תרצו, ללכת לטבול את הרגליים במים התכולים והצלולים. האוכל במסעדה פשוט וטעים, ומוצעים בה מיני נשנושים שכיף להתענג עליהם לצד הבירה. בערב המקום הופך לבר תוסס עם מוסיקה טובה.

כתובת: מסעדת קלמה: חוף לידו, אשדוד. טל': 08-8667241. פתוח בימים א'-שבת, 01:00-08:00

לבן בסינמטק

הנוף שנשקף מחלונות מסעדת לבן בסינמטק הוא מהנופים הללו שאי אפשר להסיט מהם את המבט: חומות ירושלים העתיקה, מגדל דוד, כנסיית דורמציון - תפאורה מרשימה לכל הדעות. המסעדה, שעברה כמה גלגולים במשך השנים, הפכה בגלגול הנוכחי למסעדת ביסטרו איטלקית. שימו לב, האוכל כאן נחמד, אבל העניין כאן הוא הנוף המקסים והאווירה הירושלמית המיוחדת. בשעות הבוקר תוכלו ליהנות ממגוון ארוחות בוקר וממיני מאפים, בהמשך היום התפריט משתנה ומוצעות בו פיצות, פסטות ועוד.

כתובת: דרך חברון 11, ירושלים. טל': 02-6737393

קדירת המכשפה והחלבן

מסעדה מקסימה עם שם מסתורי במיוחד ביישוב המבודד נמרוד שבצפון רמת הגולן, 1,125 מטר מעל פני הים. מהחלונות הגדולים נשקפת בריכת רם ומסביבה מטעים מוריקים של תפוחים ודובדבנים. בחורף הנוף המרהיב הזה מתכסה לעיתים בפתיתי שלג צחורים, מה שמוסיף לנופך המסתורי האירופי של המקום ולהנאה הגדולה של אכילת תבשילי הקדירה המהבילים, המומחיות של המקום. בין השאר, תמצאו פה קדירת אוסובוקו עגל מבושל בבירה ובצמחי תבלין וקדירה של נתחי טלה מבושלים ביין לבן וירקות שורש. גם הצמחונים לא מקופחים והם יכולים ליהנות מקדירת ירקות העונה בחלב קוקוס, המוגשים בלוויית כוסמת.

מובן שחובה ליהנות מהקדירה לצד אחד היינות מסידרת "הכישוף", המיוצרים עבור המסעדה. התפריט כולל גם מבחר נאה של גבינות נפלאות תוצרת בית, המגיעות למסעדה היישר ממחלבת הבוטיק של בעלי המסעדה. אם תתקשו לקום, תוכלו תמיד להישאר ללון במתחם הצימרים של בעלי המסעדה, "הטירות הנעות ברוח".

כתובת: נמרוד, טל': 04-6981162. פתוח במשך כל ימות השבוע, מ־12:00 ועד אחרון הסועדים. אתר: www.the-witch.co.il

מקום בלב

מסעדה כפרית יפהפייה בפאתי הפרדסים של רעננה. מדובר בבית אבן חד־קומתי, שסביבו חצר מרובת מפלסים ופינות חמד מטופחות, גן ירק אורגני רווי ניחוחות וגינה ירוקה שופעת צמחייה פרועה המשמשת רקע לשולחנות, ובין לבין נשמע פכפוך מים מרגיע. פינות נסתרות בין שרכים עבותים יוצרות אווירה אינטימית בלב הארץ. ענתיקות חקלאיות למיניהן משלימות את האווירה המקסימה והשלווה. ארוחות הבוקר כאן הפכו לשם דבר, והן מוגשות בכלי חרס. מובן שבזמן פריחת ההדרים הריח במקום משכר ומוסיף לטעמו של האוכל.

כתובת: פרדס משותף 5, רעננה, טל': 09-7741575. א'-ו' 23:30-08:30, שבת 23:00-10:00. אתר: www.makombalev-raanana.co.il

קלמטה

מסעדת קלמטה ממוקמת בלב יפו העתיקה, בואכה כיכר קדומים הקסומה. המסעדה נמצאת במבנה אבן עתיק ויפהפה ומשתרעת על פני שתי קומות. בקומה העליונה תוכלו לשבת אל מול חלון גדול ויפהפה המשקיף אל הנמל העתיק של יפו. בקומה התחתונה ממוקמת טרסת אבן מטופחת ובה שולחנות קטנים הצופים אל הכיכר המתחדשת. האוכל משלב מטבח ים־תיכוני עם השפעות מיוון כך שתמצאו כאן הרבה מנות דגים. יודעי דבר לחשו לי שהכנאפה כאן טובה.

כתובת: כיכר קדומים 10, יפו העתיקה, טל': 03-6819998. א' מ־17:00, ב'-שבת 24:00-12:00. אתר: www.kalamata.co.il

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו