ד"ר עדי הבר ופרופ' זאב גרוס, חוקרים מהפקולטה לכימיה בטכניון, דיווחו כי איתרו חומר נוגד חמצון המסוגל להוריד את רמת הכולסטרול בדם. חומר זה עשוי לשמש חלופה יעילה לסטטינים, שהם החומר הפעיל בתרופות הקיימות היום להורדת כולסטרול.
רמת כולסטרול גבוהה ועודף של רדיקלים חופשיים בגוף הם גורמי הסיכון העיקריים להתפתחות של מחלות לב וכלי דם. אורח חיים בריא וצמצום צריכת הכולסטרול יכולים בהחלט לסייע במניעת מחלות אלה, אולם שמירה על רמת הכולסטרול הרצויה היא אתגר שרבים מתקשים לעמוד בו. רוב הכולסטרול בגוף אינו מגיע מהמזון אלא מייצור עצמי של הגוף. סטטינים מפחיתים את רמת הכולסטרול על ידי עיכוב פעולתו של אנזים המתפתח בתהליך הפיזיולוגי של ייצור הכולסטרול, HMG-CoA Reductase. ואולם יש מטופלים שאינם מגיבים לסטטינים, ואחרים סובלים מתופעות לוואי קשות.
במחקר, שבו שילבו כימיה טהורה וביוכימיה, גילו הבר וגרוס כי נוגד החמצון הקטליטי Fe-1, המבוסס על מולקולת הקורול שפותחה במעבדתו של גרוס, מעכב את האנזים HMG-CoA Reductase במנגנון פעולה שונה מזה של הסטטינים. "מולקולות הקורול אינן קשורות לסטטינים", מסביר פרופ' גרוס. "הן בעלות מבנה ותכונות שונים. הן מעכבות את האנזים כמו הסטטינים, אך אופן פעולתם שונה. "לחומרים שלנו יתרון נוסף - הם מעכבי חמצון קטליטיים", מוסיף גרוס. "המשמעות היא שמולקולה בודדת יכולה לנטרל אלפי מולקולות של רדיקלים חופשיים - לעומת הוויטמינים ומעכבי החמצון התזונתיים שמנטרלים הרדיקלים אחד־אחד". פרופ' גרוס וצוותו מתכננים כעת לחקור את יעילות Fe-1 במחלות קשורות־כולסטרול אחרות, ובהן סוכרת.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו