בשורה לשמנים: נמצא "מתג הרעב" במוח

מדענים באוניברסיטת מונאש האוסטרלית גילו מתג מולקולרי במוח, המווסת אתשריפת השומניםוייתכן שיוכל לספק דרך למנוע עלייה במשקל אחרי דיאטה. בנוסף, לתגלית יש פוטנציאל למנוע סוכרת מסוג 2.

החוקרים זיהו את המתג השולט על היכולת של הגוף האנושי לאגור שומן, במיוחד אחרי תקופות של רעב או ירידה במשקל - תהליך שמתרחש לאחרדיאטהוגורם במקרים רבים לעלייה מחודשת במשקל. היכולת לשלוט במתג עשויה לשמש לריפוי מצבים של משקל עודף והפרעות אחרות בתהליך חילוף החומרים בגוף.

במאמר במגזין המדעי Cell Reports מסבירים החוקרים כי כאשר אנו עושים דיאטה או חווים רעב, הגוף שלנו שורף יותר שומן כדי לספק את האנרגיה הדרושה. אבל באותו זמן, המוח שלנו נלחם לשמר אנרגיה לעתיד, וברגע שהמזון שוב זמין, הגוף עובר ממצב של שריפת שומן לאגירת שומן.

צוות החוקרים הבינלאומי גילה את החלבון Crat ופיתח מודל של עכבר מעבדה, שבו המתג היה כבוי בצורה גנטית. כאשר עכברי המעבדה הללו קיבלו מזון או כשהם היו בצום, הם שרפו את עתודות השומן שלהם במהירות גבוהה מהרגיל.

לדברי פרופסור אנדרוז, מראשי צוות המחקר, דיאטה חוזרת עלולה להוביל לעלייה במשקל, מכיוון שהמוח מפרש את הדיאטה כהרעבה ודוחק בגוף לאגור יותר שומן לשימוש בהרעבות עתידיות. "המניפולציה בחלבון הזה מציעה לנו הזדמנות לשטות במוח ולא להחליף את הירידה במשקל בעלייה בתיאבון ובאגירת שומן", אמר. "שליטה על החלבון תאפשר לנו לוודא שירידה במשקל בעקבות דיאטה תישמר ולא נעלה חזרה במשקל".