מנכ"ל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שלמה בן-אליהו, כותב כי ביצים המיובאות מאירופה ומטורקיה עולות באיכותן על הביצים שמיוצרות בישראל - באיכות ובבריאות. לדברי בן-אליהו, "הביצים מאירופה יקרות יותר מהביצים המיובאות מטורקיה, אך איכותן עולה עליהן בכל קנה מידה".
"גם כשמשווים את הביצים הישראליות לטורקיות, הפחות איכותיות, הטורקיות עדיין עדיפות, שכן אם צריך להשוות בין טיבן של הביצים מישראל לביצים מטורקיה לכאורה שתיהן שוות ברמת הסיכון הבריאותי, אבל יש לביצים מטורקיה יתרון על הביצים מישראל בכך שאת הביצים מחו"ל אנו בודקים היטב, וכל חשש מביא לפסילת מכולות הייבוא".
לעומת זאת, הוסיף בן אליהו, "את הביצים מישראל אנו לא בודקים כנדרש, למרות שהן מוטלות בלולי הזבל בישראל". את הדברים הקשים כותב בןאליהו בשם ד"ר שמעון פרק ז"ל, שהיה הווטרינר הראשי של משרד החקלאות, שאיתו המשרד התייעץ בענייני בטיחות ייבוא הביצים לארץ.
בן-אליהו פנה בחודש שעבר למנהל השירותים הווטרינריים היוצא, שלמה לגראזי, וכתב לו כי למרות ש"עדיף לנו לייבא ביצים מאירופה, שהן טובות יותר מבחינת החשש לסיכון חיי אדם מהביצים הישראליות, כעת כשאין ביצים באירופה וצפוי מחסור בביצים מישראל, אבקשך לבצע הערכת סיכונים מחדש לייבא ביצים מטורקיה לנוכח הנסיבות המיוחדות".
מערך בריאות העופות בשירותים הווטרינריים מופקד על הפיקוח, האכיפה והרגולציה בענף הלול. פעילות הפיקוח והאכיפה בענף הלול היתה משולבת בעבר במערכת של המועצה לענף הלול. כעת פועל מערך בריאות העופות באופן עצמאי במסגרת השירותים הווטרינריים תוך התמודדות עם הנושאים שבאחריותו. נכון להיום לא מיובאות ביצים מטורקיה והרפורמה בלולים הישראליים, שעליה דיבר בן-אליהו, טרם יצאה לפועל.
מזכיר ארגון מגדלי העופות בישראל, מוטי אלקבץ, אמר בתגובה כי "המכתב אינו משקף את המציאות בשטח. ענף הביצים מתנהל בפיקוח של השירותים הווטרינריים. אמנם יש מה לשפר, אך אנו פועלים בשיתוף פעולה עם הרשויות, כדי לשפר את מה שדורש תיקון".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו