מהפכת המזון בצהרונים: התפריט יותאם גם לאלרגיים

משרד הבריאות ישנה את תקנות התזונה בצהרונים, כך שיותאמו לילדים עם אלרגיה למזון ובהמשך גם לילדים הסובלים מצליאק. ההחלטה מגיעה בהמשך לתקנות המזון הבריא בצהרונים, שאושרו בשבוע שעבר בכנסת, וצפויות להבטיח תזונה בריאה יותר בצהרונים - ללא מזון מטוגן, קטשופ או מיצים ממותקים.

ואולם, בעוד בתקנות ניתן דגש למשל לילדים צמחוניים, לא הופיע פירוט לגבי ילדים שסובלים מאלרגיה מסכנת חיים למוצרים כמו חלב, ביצים, בוטנים או אגוזים - היעדר שעורר טענות בקרב הורים לילדים אלרגיים.

כעת מודיע פרופ' איתמר גרוטו, המשנה למנכ"ל משרד הבריאות, כי עם פתיחת מושב הכנסת הבא באוקטובר ישונו התקנות, אך עד אז ייצאו הנחיות מפורטות לצהרונים ולספקי המזון בכל הנוגע למנות המותאמות לסובלים מאלרגיה לשומשום, לחלב, לסויה, לביצים ולבוטנים וכן תוצא מהתפריט חמאת בוטנים. "משרד הבריאות רואה בשינוי התקנה הזדמנות לשפר את המענה שניתן לילדים שסובלים מאלרגיה באמצעות העלאת מודעות ויצירת שינוי סביבתי", הסביר פרופ' גרוטו.

פרופ' אהרון קסל, יו"ר האיגוד לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית ומנהל השירות לאלרגיה בילדים בבית החולים בני ציון, בירך על המהלך, אך ציין כי "עדיין אין מענה לילדים שסובלים מאלרגיה מסכנת חיים לאגוזים". הוא הבהיר כי "הזכויות של הילד האלרגי הן כמו של כל ילד".

אודליה אלבו, יו"ר העמותה הישראלית לאלרגיות למזון, הוסיפה: "אנחנו רואים בשינוי זה תיקון חברתי חשוב ומברכים את משרד הבריאות... מבחינת ההורים זו מהפכה ממש".