יפן: תשכחו כל מה שידעתם על מסעדות

כל מי שנוהג לאכול מדי פעם במסעדות ודאי נתקל בסיטואציה הזו – עיינתם בתפריט והתייעצתם עם השותף או השותפה שלכם לארוחה מה להזמין ומה לחלוק. אבל, בגלל טעות קטנה של המטבח או טעות הזמנה של המלצר, הארוחה שלכם נראית שונה לגמרי ממה שדמיינתם כשהזמנתם את המנות.

מסעדה חדשה בטוקיו, יפן, מבקשת לשחרר אתכם מהלחצים והדאגות בכל הקשור להזמנות במסעדות: כל המלצרים בה לוקים באלצהיימר וסביר להניח שממילא לא תקבלו את המנה שהזמנתם. המסעדה, שזכתה לקבל את השם "The Restaurant of Order Mistakes" (מסעדת הטעויות בהזמנות"), הוקמה לתקופת זמן מוגבל על מנת להעלות את המודעות למחלת האלצהיימר, מחלה הפוגעת במערכת העצבים וגורמת לניוון תאי העצב, דבר שגורם ללוקים במחלה לאובדן זיכרון ובלבול.

"בואו עם ראש פתוח" // צילום: פייסבוק

המסעדה הזמנית מעסיקה כאמור מלצרים מבוגרים שלקו באלצהיימר. מנהלי המסעדה מסבירים כי המלצרים אדיבים ומקצועיים, אך הלקוחות צריכים להגיע "עם ראש פתוח" ולהיות מוכנים לכך שהמנה שיזמינו כנראה לעולם לא תגיע אל שולחנם.

בלוגרית האוכל היפנית מיזוהו קודו הספיקה לבקר במסעדה הייחודית, וסיפרה: "נותן הרבה תקווה לראות את האנשים הללו שלוקים באלצהיימר ושעדיין יכולים לתפקד בשוק העבודה". על השירות במסעדה סיפרה קודו: "הזמנתי המבורגר ובמקום זה קיבלתי כופתאות. צחקתי ואמרתי להם שכופתאות זה אחלה". מנהלי המסעדה מתכוונים לפתוח מסעדה נוספת לקראת חודש ספטמבר הקרוב, בו יצוין חודש האלצהיימר הבינלאומי.

מסעדה נוספת צפוייה להיפתח בספטמבר לקראת חודש המודעות למחלה. הכניסה למסעדה // צילום: פייסבוק